Les Meilleures Bières Portugaises Pour Essayer Votre Voyage

Y a-t-il quelque chose de mieux qu'une bière froide sur la plage? Que diriez-vous d'une bière croustillante avec un côté de fruits de mer? La plupart des gens connaissent les vins portugais, mais la connaissance des cervejas peut être un peu floue. La scène de la bière artisanale a finalement frappé la péninsule ibérique et cette région côtière a maintenant une culture de la bière qui lui est propre. Appelez tous les amateurs de bière, ne quittez pas le Portugal avant d'essayer ces marques!

Sagres

L'une des compagnies de bière les plus populaires au Portugal est Sagres. C'est aussi la deuxième entreprise la plus ancienne, fondée en 1934. La lager pâle est le type le plus commun, mais Sagres produit aussi une Preta (une bière brune), Bohemia (auburn), Radler (la bière blonde avec un fruité supplémentaire). coup de pied), avec des promotions occasionnelles. Quand vous commandez un impérial au Portugal (un petit tirant d'eau), ce sera Sagres ou Super Bock.

Sagres | © Fredrik Rubensson / Flickr

Super Bock

C'est la plus ancienne compagnie de bière du Portugal, établie en 1927, et ceux qui ne favorisent pas Sagres préfèrent généralement Super Bock. Vous êtes susceptible de voir l'un ou l'autre dans les tascas (petits restaurants); Super Bock est également le sponsor du festival de musique majeur Super Bock Super Rock à Lisbonne. Il a une saveur croquante et d'autres variétés comprennent un Stout, un vert (un mélange légèrement fruité), et un Abadia (qui est une couleur rouge unique). La bière classique Super Bock reste cependant un favori.

Superbock est une importante brasserie portugaise | © Stefano Cislaghi / Flickr

Sovina

Voici l'une des premières bières artisanales du Portugal! Il a d'abord été produit à Porto mais peut maintenant être trouvé dans de nombreuses grandes villes, y compris Lisbonne. Aimez-vous savoir exactement ce que vous buvez? Sovina est faite exclusivement avec de l'eau, de la levure, du malt et du houblon, et l'entreprise possède un manque total de colorants et de conservateurs. Ils ont aussi une bière qui se trouve d'abord dans des tonneaux de vin, pour un mélange culturel agréable en plus de plus de saveur. Bottoms up!

Dois Corvos

C'est une bière artisanale brassée à Lisbonne, qui propose une gamme de styles allant des IPA aux Porters et aux Pale Ales. La société a été créée en 2013 et a servi sa première bière au public en 2015, il est donc encore très jeune. Dois Corvos s'amuse un peu à nommer ses bières, en s'inspirant de Lisbonne et de l'humour général, y compris Avenida, Metropolitan, Stardust et Três Santos.

Cerveja Musa

En visitant les magasins de bière et d'alcool de Lisbonne, vous remarquerez peut-être ou debout rempli de bouteilles aux couleurs vives et de noms super uniques, comme Red Zeppe-Lin Ale et Born dans l'IPA. Voici quelques marques de Cerveja Musa. De la lager remplie de houblon (appelée Mick Lager) à une India Pale Ale (la née dans l'IPA), ces bières sont aussi éclectiques que leurs noms et savoureuses aussi. C'est vraiment une bière artisanale avec beaucoup de personnalité.

Letra

D'un autre côté, peut-être vaut-il mieux qu'une bière ait un nom plus simple? Quoi de plus simple qu'une seule lettre? Letra se traduit littéralement par "lettre" et comme il le suggère, chaque style de bière est catégorisé par sa propre lettre: A pour Weiss, B pour Pilsner, C pour Stout, et D pour Red Ale. Gardant cette simplicité, les ingrédients sont commercialisés comme 100% naturels, sans conservateurs ni colorants. Letra est originaire du nord du Portugal, mais peut également être trouvé dans la capitale et les villes entre (et au sud de Lisbonne, aussi)

Letra C | © Avec l'aimable autorisation de la brasserie Cerveja Letra

Maldita

Enfin, Maldita, une bière brassée à Aveiro au Portugal avec un nom qui se traduit à peu près par la malédiction. Cette brasserie artisanale a produit trois styles: un robuste Porter, un Bohemian Pilsener et un Barleywine anglais. Bien que brassées au Portugal, les recettes sont influencées par les classiques du monde entier. Porter de Maldita a été influencé par les Porters en Angleterre, la recette bohémienne provient de la Bavière, et le Barleywine est basé sur une recette qui remonte à l'ère Viking. Savoureux et intéressant!