Les Meilleurs Marchés De Rue À Kuala Lumpur

A ne pas confondre avec les aires de restauration, les marchés de rue - ou pasar malam - sont l'une des marques d'un Style de vie sud-est asiatique. Une expérience totalement différente de la restauration et du service réguliers à l'intérieur, les marchés de rue offrent des expériences passionnantes dans la gastronomie en bordure de route, et une occasion de goûter des délices ancrés dans l'histoire et la culture dans une scène locale indéniable. Au carrefour de l'Asie, la Malaisie est au beau milieu, un point de rencontre pour pratiquement tous les goûts du monde entier. Il n'y a pas de meilleur moyen de découvrir le melting-pot de Kuala Lumpur que par les marchés de rue, et les meilleurs sont dans la liste ci-dessous.

Jalan Alor

C'est le seul endroit que vous ne pouvez pas manquer. Arrêtez de mentionner assez. Jalan Alor, sur la ligne jusqu'à Bukit Bintang et Changkat - les endroits les plus visités de la Malaisie urbaine - offre un bon assouplissement dans l'atmosphère des repas en bord de route, si vous n'êtes pas familier avec ce concept. Bien que ce tronçon de route est jonché de cafés, ce qui en fait plus d'un restaurant en plein air étendu, la route entière forme une rivière ininterrompue de délices qui est quelque chose de spécial en soi. Revel dans la multitude de zones prévues pour dîner, comme les vrais marchés alimentaires n'ont presque pas de sièges fournis.

Jalan Alor, Bukit Bintang, KL, Malaisie

Busy Jalan Alor à Bukit Bintang © McKay Savage / Flickr

Taman Connaught

Anciennement l'un des plus longs marchés nocturnes de Malaisie, avec une portée de 2 km avant d'être doublé par le marché nocturne de Setia Alam à 2,4 km, cet énorme rassemblement de tout vous voulez et attendez de voir dans un pasar malam prendra au moins une heure pour explorer correctement. Avec plus de 700 stands vendant des produits bon marché et des aliments provenant de tout le continent, il sera bondé, alors préparez-vous à persévérer, car le marché n'est ouvert qu'une fois par semaine un mercredi de 17h30 à minuit. Taman Connaught est également connu pour être l'un des rares marchés de nuit qui a un certain nombre de fournisseurs thaïlandais, diversifiant davantage leurs attractions.

Pasar Malam Taman Connaught, Jalan Cerdas, Taman Connaught, KL, Malaisie

Marché de nuit OUG

Un marché de nuit moins connu mais plus traditionnel, OUG est fier de mettre en valeur les différentes cuisines ethniques chinoises, allant du hakka local au cantonais de Hong Kong. Amusez-vous à vous éduquer sur les saveurs des différentes communautés tout en appréciant la version locale de la concoction populaire de thé et de bulles asiatiques, utilisée pour combattre le temps humide. Arrêtez-vous au stand laksa pour assister au plus grand pot que vous avez jamais vu en cours d'utilisation; et le steamboat décrochage pour un peu de tom yam bonté. Ce marché ouvre uniquement le jeudi de 18h00 à 23h00, donc venez tôt pour de bons emplacements de parking

Pasar Malam OUG, Taman OUG, KL, Malaisie

Laksa | © La lune bleue dans les yeux / Flickr

Pasar Malam Sri Petaling

Ce marché de nuit très bien organisé ouvre tous les mardis à 17h jusqu'à tard. Bien qu'il ait le même système que les autres marchés de nuit, il est un peu plus loin d'autres endroits dans lesquels il y a des tables et des chaises par ses camions et ses stands où vous pouvez vous asseoir avant d'explorer le marché. Célèbre pour son calamar frit et son tofu chinois puant - un goût acquis - Sri Petaling tient son rôle de marché de nuit en raison de ses repas abordables et de son dialecte coloré.

Sri Petaling, Jalan Radin Anum 4, Sri Petaling, KL, Malaisie

Tofu puant | © LWYang / Flickr

TAPAK street

Peut-être l'itération la plus moderne de tous les marchés nocturnes, TAPAK propose de la nourriture de rue sous la forme moderne de camions de nourriture de type hipster. Traiteur pour une clientèle influencée par l'Occident, ces stands de nourriture ont une cuisine plus mise en place, avec un menu plus large et familier, semblable à un restaurant, tout en maintenant une ambiance de qualité de rue. Avec plus de 40 options répertoriées dans leur partenariat, TAPAK maintient un horaire rotatif de 10 par jour pour rendre chaque visite unique. Contrairement à ses homologues du marché de nuit, TAPAK est ouvert tous les soirs de la semaine, offrant de nombreuses possibilités de visite au lieu d'avoir à planifier un voyage.

TAPAK Urban Street Restaurants 2A Hampshire Park, KL, Malaisie

Espace nourriture TAPAK © Michale Coghlan / Flickr