Les 10 Meilleurs Restaurants Du Kansas, Saveur Locale Superbe
4 Olives Wine Bar
4 Olives Wine Bar est sérieux au sujet du bon vin. Servant à la fois de décoration et de menu, la collection de plus de 800 bouteilles de vin du restaurant est conservée dans une grande grotte vitrée au centre de la salle à manger, créant une pièce maîtresse spectaculaire et saisissante. Chacun de ces 800 vins, dont beaucoup sont disponibles au verre, est ensuite associé à un élément spécifique du menu, créant une parfaite harmonie entre la nourriture et la boisson. Les points culminants du menu incluent les dattes de Medjool emballées par bacon farcies avec le fromage de Gorgonzola et les pétoncles saisis avec le bouillon de shiitake. Pour ceux qui recherchent un repas plus léger ou un accompagnement plus traditionnel, le menu propose également un choix impressionnant de fromages et de charcuteries pouvant être mélangés et assortis selon les goûts.
4 Olives Wine Bar, 121 S 4th St, Manhattan KS , États-Unis, +1 785-539-1295
715 Restaurant
Un bistro européen chic situé au centre-ville de Lawrence, le restaurant 715 est l'endroit idéal pour les dîners exigeants, combinant parfaitement une atmosphère élégante avec un menu exceptionnel. L'intérieur équilibre une esthétique contemporaine avec un certain charme rustique, avec des lumières pittoresques, un plafond surélevé avec des briques apparentes et une cuisine ouverte. Le menu, conçu et réalisé par le chef cuisinier Michael Beard, qui a étudié les arts culinaires à l'école culinaire Apicius à Florence, est tout aussi impressionnant, avec de délicieux plats italiens tels que le steak kc servi avec papas bravas, anchois aïoli et chimmichurri . Pour une touche de classe supplémentaire, essayez l'un des cocktails de la maison avant l'apéritif
715 Restaurant, 715 Massachusetts St, Lawrence KS, États-Unis, +1 785-856-7150
The Burger Stand
Avec un panneau d'avertissement lumineux au-dessus de la porte et de grands dinosaures rayonnants dans les fenêtres, The Burger Stand promet d'emblée d'être original et cool. À l'intérieur, la décoration est charmante et industrielle, avec des briques apparentes et des canalisations assis à côté des enseignes aux couleurs vives et des ardoises. Comme suggéré, The Burger Stand se spécialise dans les hamburgers gastronomiques, en utilisant des ingrédients locaux de haute qualité: les points culminants incluent le hamburger de Kobe avec le beurre de truffe et les verts; ou la fumée, servi avec du bacon fumé au pommier, du gouda et du ketchup chipotle-cola
The Burger Stand, 803 rue Massachusetts, Lawrence KS, États-Unis, +1 785-856-0543
Free State Brewing Company
Ouverture en 1989, la Free State Brewing Company fut la première brasserie légale à ouvrir au Kansas en plus de 100 ans. Une brasserie de 14 barils, la Free State Brewing Company ne se limite pas à un style particulier de bière, mais crée une variété pour tous les goûts, de la Copperhead Pale Ale à l'Ironman Imperial Stout malté, et a récemment étendu son opération pour inclure les bières embouteillées sur place. La brasserie sert sa sélection de bières dans le restaurant ci-joint, qui offre une gamme délicieuse de sandwiches, pâtes, steaks et quesadillas comme un copieux accompagnement à l'infusion unique de votre choix.
Free State Brewing Company, 636 Massachusetts St, Lawrence KS, États-Unis, +1 785-843-4555
Restaurant et taverne Hay's House
Le restaurant et taverne Hay's House est une institution du Kansas fondée en 1857 par Seth Hays, l'arrière-petit-fils de Daniel. Boone. Fier de servir ses clients depuis plus de 150 ans, le Hay's House Restaurant and Tavern est le plus ancien restaurant à service continu à l'ouest du Mississippi. Les anciens clients comprennent Jesse James et George Armstrong Custer, faisant une visite à la taverne un véritable aperçu de l'histoire américaine, Kansan et culinaire. Le restaurant conserve encore une atmosphère nostalgique à l'ancienne, avec la salle à manger de la cave affichant les installations et le bar d'origine. Le menu est en grande partie simple et traditionnel, offrant une variété de steaks, fruits de mer et grillades.
Hay's House Restaurant et taverne, 112 W Main St, Council Grove, KS, États-Unis, +1 620-767-5911
Merchant's Pub and Plate
Pour un vrai goût du Kansas et du Midwest, rendez-vous au Merchant's Pub et Assiette. Tous les ingrédients et les produits proviennent de sources aussi locales et durables que possible, avec des cartes au dos des menus qui mettent en évidence les fermes d'où proviennent les plats. Le menu sert de délicieux plats de pub gastronomique, allant des sandwiches aux pétoncles; Essayez les crevettes et le gruau servis avec une saucisse d'andouille faite maison, ou les wraps de laitue de poulet, avec des saveurs alléchantes de soja et de gingembre sucré. Merchant's Pub and Plate compte également le plus grand nombre de bières artisanales à Lawrence, avec 30 bières uniques à la fois.
Merchant's Pub and Plate, 746 rue Massachusetts, KS Lawrence, États-Unis, +1 785-843- 4111
Public at the Brickyard
Véritable joyau local, Public at the Brickyard met l'accent sur l'alimentation de la ferme à la table, s'approvisionne en produits locaux et travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs et les brasseurs pour apporter la meilleure qualité ingrédients et produits au menu. Le résultat est une expérience culinaire délicieuse qui est représentative des spécialités de la région et de la cuisine du Kansan. Essayez les ailes de Wichita, marinées et frites dans une sauce barbecue maison spéciale; ou les coulisses de la prairie faites avec de la viande de bison, du cheddar, de la confiture d'oignons doux et un aïoli à la moutarde. En accompagnement, choisissez parmi l'une des nombreuses microbrasseries uniques proposées, y compris la River City Brewing Co. et la Hopping Gnome Brewery, toutes deux basées à Wichita.
Public à la Brickyard, 129 North Rock Island Road, Wichita KS, États-Unis, +1 316-263-4044
Renaissance Café
Le Renaissance Café est situé dans l'ancienne école secondaire Assaria, un bâtiment scolaire du début du XXe siècle qui a été transformé en un restaurant haut de gamme unique. Il conserve encore de nombreuses références nostalgiques à sa vie antérieure, avec des tables disposées autour du sol du gymnase encastré, des étagères empilées remplissant les coins et des affiches à l'ancienne, des photographies et des portraits des anciens présidents décorant les murs. Le menu s'écarte heureusement de la nourriture typique de la cafétéria, spécialisée dans la cuisine du nord de l'Italie; Les points culminants incluent la salade de gorgonzola surmontée de pacanes et de canneberges séchées, et le steak Fiorentina, mariné dans l'huile d'olive, l'ail et les herbes, avant d'être perfectionné.
Renaissance Café, 210 N Center Ave, Assaria KS, USA, +1 785-822-6750
Rosedale BBQ
Le barbecue de style Kansas City s'est en fait développé dans le Missouri adjacent, mais il est devenu un incontournable du Kansas dans son état d'origine. Après avoir servi barbecue pendant plus de 70 ans, Rosedale BBQ est devenu un expert dans la fourniture d'une expérience culinaire barbecue inoubliable et authentique. Le restaurant utilise la méthode traditionnelle de la viande à fumer lentement sur un feu de bois avant de la recouvrir d'une délicieuse sauce barbecue sucrée, donnant des viandes tendres, fondantes dans la bouche, savoureuses accompagnées d'une gamme d'accompagnements appétissants: rondelle d'oignon, frites croustillantes, salade de chou ou haricots cuits au barbecue.
BBQ Rosedale, 600 Southwest Blvd, Kansas City, K.-S., États-Unis, +1 913-262-0343
Histoire
L'histoire a été nommée 50 meilleurs restaurants aux États-Unis et au Canada par The Diner's Club . Sa popularité écrasante provient de son emplacement magnifique avec un thème monochrome et un beau design contemporain, et de son menu innovant conçu par le chef et propriétaire primé Carl Thorne-Thomsen. Il a inventé le nom d'Histoire pour signifier à la fois le récit derrière lequel les ingrédients et les plats se rejoignent, et le voyage personnel de chaque expérience culinaire. De cette façon, malgré son décor élégant et moderne, Story ramène à ses anciennes racines de vivre et de savourer chaque bouchée et chaque instant.
Histoire, Centre Commercial Prairie Village, 3931 W 69e Terrace, Prairie Village, KS , États-Unis, +1 913-236-9955
