Les Meilleurs Stands De Nourriture À Mercato Centrale, Florence
Piazza del Mercato Centrale // Firenze. Italie | © Julio César Mesa / Flickr
La laiterie Angelo et Emanuele Campomaggiore
La mozzarella de Buffalo est un fromage frais, doux et semi-élastique à base de lait de bufflonne au goût doux et légèrement acidulé. Populaire dans les plats italiens, ce fromage blanc enneigé est préparé et servi juste devant vos yeux grâce à Angelo et Emanuele Campomaggiore Dairy à Caserta. Essayez les excellentes entrées ou la délicieuse salade caprese pour commencer votre aventure gastronomique.
Tartufi | © David Edwards / Flickr
Il tartufo
La Toscane est connue pour la production de truffes. Il Tartufo vous offre les délices excellentes créées par Luciano Savini. Dégustez les meilleures truffes noires et blanches de saison dans des plats comme des pâtes, des salades, des sandwichs, des tartinades variées ou même de la bière et tombez amoureux de la saveur unique.
Pizza Pizza | © PROtyle_r / Flickr
La pizzeria
Un voyage en Italie n'est pas complet sans pizza. Bien que ce ne soit pas une recette toscane typique, c'est l'occasion de goûter à une pizza cuite au four, parfaitement croustillante et fraîche. Fait avec la meilleure farine, des tomates fraîches et des morceaux fondus de mozzarella, ce sera certainement un régal.
Ravioli - la farce | © Stefano / Flickr
Pasta Fresca
Promouvoir les pâtes, les pâtes Fresca est l'endroit idéal pour déguster des plats classiques et créatifs préparés par le fabricant de pâtes génoises. Goûter et acheter une large gamme de spécialités locales de grande qualité, résultat de nombreuses années de recherche et d'expérimentation. Ne manquez pas les combinaisons douces inhabituelles ou les démonstrations de cuisine tenues directement par Raimondo Mendolia.
Le Carne e i Salumi
Si vous êtes un amateur de viande, c'est un stand incontournable. Goûtez des plats délicieux et copieux qui dépasseront même les attentes les plus élevées. Au cas où vous ne sauriez vous décider, la qualité exceptionnelle du grill mixte vous satisfera sûrement.
Fondant & Glaces | © Farrukh / Flickr
Il ciocolato e il gelato
Arrêtez-vous sur ce stand pour explorer l'univers du chocolat. Cristian Beduschi est prêt à vous ravir avec ses créations haut de gamme, comme l'incroyable gelato alla Torta Setteveli , une version à base de glace du gâteau sicilien chocolat et noisette
Voyages de blaireau - Lampredotto dans le Mercato Centrale | © enigmabadger / Flickr
Il Lampredotto
Si vous vous sentez aventureux et que vous êtes prêt à essayer quelque chose de nouveau, Lorenzo Nigro et ses recettes familiales peuvent en prendre soin. Lampredotto est un sandwich traditionnel, seulement à trouver à Florence et fait de tripes de boeuf. Regardez le fabricant en train de créer ce délicieux repas unique et assaisonné avec du sel, du poivre et de la sauce. Un avertissement - si vous n'aimez pas la nourriture épicée, demandez peu ou pas de sauce piquante
Au Bon Pain | © Liza Lagman Sperl / Flickr
Il Pane et la pasticceria
Regardez le boulanger français et champion de la Coupe du monde de boulangerie David Bedu, comme il cuit les pains et les pâtisseries italiennes. Essayez un ou plusieurs délicieux sucreries irrésistibles et dégustez des collations plus tard.
Marco Rosi et Paolo Soderi présentent leurs collations frites et leurs spécialités florentines, tout en offrant de nombreuses variations végétales . Essayez des fleurs de courgettes ou des artichauts et ne manquez pas leurs boulettes de viande bien-aimées.
Meilleur Burger végétarien fait maison | © Lara604 / Flickr
Il Vegeteriano e il Vegano
C'est le stand idéal pour les végétariens et les végétaliens. Avec une variété de smoothies, de hamburgers végétariens et de jus fraîchement pressés, c'est le meilleur moyen d'arrondir sainement votre expérience culinaire.
