Fruits Indiens Dont Vous N'Avez Jamais Entendu Parler

Étant aussi diversifiée géographiquement que l'Inde maison à une variété incroyablement large de fruits. Le pays est le deuxième plus grand producteur de fruits au monde après la Chine. Il est naturel que vous trouverez beaucoup de produits étranges de la nature que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le monde. Nous avons arrondi une liste de cinq fruits indiens dont vous n'avez probablement jamais entendu parler si vous êtes de l'extérieur du pays.

Citron à la main ou la main de Bouddha

Ce fruit à l'apparence distincte, dont l'origine est estimée de tracer vers le nord-est de l'Inde, est très populaire en Asie de l'Est aujourd'hui. Segmentant en longues sections en forme de doigts, le fruit ressemble à une main humaine, d'où son nom de «main de Bouddha» en chinois, japonais et coréen. Le fruit parfumé est utilisé pour parfumer les pièces, comme ajouts décoratifs dans les jardins et comme offrandes religieuses dans certains temples bouddhistes.

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Pomme de bois

Connu localement sous le nom de kabit ou bel , le fruit est appelé pomme en bois ou pomme d'éléphant en raison de son extérieur dur et boisé. être ouvert pour atteindre sa pulpe brune et collante. Le fruit a généralement un goût aigre-doux. Il est généralement mélangé avec du jaggery pour faire des jus de fruits et des confitures. Le pommier des bois est considéré comme un bon augure par les hindous et peut donc être trouvé dans de nombreux temples. On le trouve généralement dans le sud de l'Inde, le Madhya Pradesh et le Maharashtra.

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Karonda

Le fruit blanc rosé de la taille d'une baie est utilisé principalement dans les cornichons, en raison de son goût acide et acidulé. Riche en fer et en vitamine C, la karonda est utilisée à des fins médicinales dans certaines parties du pays. Il est également utilisé pour faire de la gelée, de la confiture et des chutneys. Il est cultivé dans certaines parties de l'Inde du Sud ainsi que dans le Rajasthan, le Gujarat, le Bihar, le Bengale occidental et l'Uttar Pradesh.

Sakurai Midori / WikiCommons | Sakurai Midori / WikiCommons

Carambole ou fruit étoilé

Les arêtes distinctives sur les côtés de ce fruit vert à jaune lui donnent l'apparence d'un fruit, s'il est tranché. Originaire d'Asie du Sud-Est, outre l'Inde, le fruit extrêmement juteux est entièrement comestible et est souvent simplement consommé tel quel. Cependant, il est également utilisé pour garnir des plats, en raison de sa forme particulière. Riche en antioxydants, en potassium et en vitamine C, et pauvre en sucre et en sodium, c'est un fruit que vous devriez absolument viser dans le sous-continent indien!

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Targola ou fruit de palmier à sucre

Avec une enveloppe noire et un intérieur de gelée sucrée, ce fruit pousse en grappes sur des arbres appelés par une variété de noms, y compris le palmier, le palmier palmier, le palmier toddy ou le palmier à vin. Mangé cru, bouilli, rôti, ou incorporé dans des recettes complexes, le fruit se trouve principalement dans le sud de l'Inde. Riche en vitamine A, B et C ainsi qu'en calcium, potassium, fer, zinc et phosphore, le fruit a également diverses utilisations médicinales.

Dinesh Valke / Flickr | Dinesh Valke / Flickr