Les 10 Meilleurs Endroits Pour Déjeuner Tardif Et Brunch À Portland, Oregon

Auteur: Stacy Cunningham | Dernière Mise À Jour: Janvier 2024

Portland Cityscape | © Jeff Gunn / Flickr

Biscuits à l'état de pin

Les habitants du Portland à la recherche d'un avant-goût du sud savourent des biscuits chauds . Établis en 2006 au marché des fermiers de Portland, Walt Alexander, Kevin Atchley et Brian Snyder ont ouvert leur premier lieu de brique et de mortier en 2008, et avec sa popularité grandissante ils ont établi un deuxième emplacement. Ils utilisent uniquement les ingrédients locaux les plus frais possibles dans leurs plats pour le petit déjeuner et le déjeuner, qui comprennent des sandwiches aux biscuits, des biscuits et de la sauce, et d'autres spécialités comme les crêpes au maïs et à la myrtille. Les points culminants à noter sont le Reggie avec le poulet frit, le bacon, et le fromage en sandwich dans un biscuit garni avec la sauce et les biscuits végétariens et la sauce avec la sauce aux champignons shitake. Avec de la nourriture délicieuse et une atmosphère amicale et confortable, il est facile de voir pourquoi les convives reviennent encore et encore à ce joyau.

Biscuits Pine State, 1100 SE Division St. # 100, Portland, OR, États-Unis, +1 503 236 3346

Biscuits à l'état de pin, 2204 NE Alberta St., Portland, OR, États-Unis, +1 503 477 6605

Restaurant Tasty n Sons | © David L. Reamer / Avec l'aimable autorisation de Tasty n Sons

Tasty n Sons

Ouvert par le chef John Gorham, Tasty n Sons offre aux amateurs de brunch la possibilité de savourer leur plat préféré tous les jours de la semaine. Dans une atmosphère confortable et chaleureuse, ce restaurant de style familial propose un vaste menu de plats américains créatifs qui change tous les jours pour refléter les produits de saison les plus frais qui sont disponibles. Des assiettes plus petites aux plus grandes assiettes, quelques faits saillants récents comprennent des beignets de pommes de terre au chocolat avec de la crème anglaise; un œuf frit et un biscuit au cheddar avec un choix de saucisses, de bacon ou de poulet frit; et le hachis au poulet marocain avec de la crème d'harissa et des œufs. Avec un menu changeant, de nombreuses boissons pétillantes, ainsi que cinq différentes blood marys, les convives peuvent vivre une expérience différente à chaque fois qu'ils visitent ce délicieux restaurant.

Tasty N Sons, 3808 N. Williams Avenue, Suite C, Portland, OR, États-Unis, +1 503 621 1400

© Café Broder

Café Broder

Créé en 2007 par le restaurateur Peter Bro, le Café Broder est un restaurant chaleureux spécialisé dans les plats suédois. Le menu du brunch comprend des brouillards, du hash suédois et bien d'autres petits déjeuners et déjeuners de spécialité. Les points culminants incluent le hachis végétarien avec du céleri rôti au four et des choux de Bruxelles cuisinés avec des pommes de terre, des poivrons et des oignons avec des œufs, des betteraves marinées, des toasts aux noix et des boulettes suédoises avec du sherry accompagné de pain aux noix et de confiture d'airelles. Envie de quelque chose de sucré? Essayez leur aebleskiver ou des crêpes danoises avec des sauces, comme le caillé de citron, la confiture d'airelle, le sirop ou la compote de pommes.

Café Broder, 2508 SE Clinton St., Portland, OR, États-Unis, +1 503 736 3333 Restaurant Sweedeedee | Avec la permission de Sweedeedee Sweedeedee

Situé à North Portland, Sweedeedee est un mignon petit café qui est un vrai régal pour servir la cuisine américaine dans une atmosphère décontractée. Le menu propose des plats savoureux, tels que granola, flocons d'avoine, un petit-déjeuner burrito avec ou sans bacon, ainsi qu'une variété de soupes, salades et sandwichs tous fabriqués à partir des meilleurs ingrédients locaux disponibles. N'importe quel visiteur doit laisser de la place pour les friandises tentantes disponibles, y compris un morceau de tarte à la bouche. Avec une croûte de beurre, les tartes à essayer comprennent la pomme, la cerise, la baie de marion et le miel salé, pour n'en nommer que quelques-uns.

Sweedeedee, 5202 N. Albina Ave., Portland, OR, États-Unis, +1 503 946 8087

Rae's Lakeview Lounge | Avec l'aimable autorisation du Rae's Lakeview Lounge

Rae's Lakeview Lounge

Le Rae's Lakeview Lounge est un joyau situé dans la région de Montgomery Park. Bien qu'il n'y ait pas de lac, l'ambiance décontractée et les délicieuses boissons et la nourriture, qui comprend un brunch le week-end, compense largement le manque de vue. Avec une banquette confortable et un banquet à l'intérieur et un joli patio à l'extérieur, les clients pourront se détendre tout en savourant une cuisine américaine faite à partir de rien. Les choix de brunch sur le menu incluent des toasts français servis avec de la sauce maison aux mûres et de la crème fraîche sucrée et le steak Benedict sur des biscuits faits maison avec de la sauce hollandaise. Avec des options végétariennes, des soupes, des sandwichs et des boissons alléchantes, y compris des mimosas sans fond à un prix très abordable, les amateurs de brunch seront ravis de leur visite.

Rae's Lakeview Lounge, 1900 NW 27e Avenue, Portland, OR, USA, + 1 503 719 6494

La fenêtre gaufres | © Sho Ito / Flickr

The Waffle Window

En vedette dans le magazine comique

Portlandia

et

Bon Appétit , The Waffle Window est un petit restaurant décontracté à deux adresses. Inspiré par la célèbre cuisine de rue européenne connue sous le nom de gaufres de Liège, ce lieu délicieux sert des gaufres savoureuses et sucrées de style Liège avec une touche Portland. Un bon endroit pour le brunch, les clients peuvent commander via une fenêtre où ils peuvent prendre leur commande pour aller, s'asseoir à l'intérieur ou à l'extérieur. Les gaufres délicieuses à noter sont la gaufre jalapeño cheddar au bacon épicé, servie avec salsa à l'avocat-tomatillo et la gaufre au fromage et aux myrtilles avec compote de myrtilles, pudding au fromage, crème fouettée et croustilles de biscuits Graham. Avec plusieurs options végétariennes, une variété de gourmets laissera se sentir satisfait. The Waffle Window, 3610 SE Boulevard Hawthorne, Portland, OR, États-Unis, +1 971 255 0501 The Waffle Window, 2624 NE Alberta St., Portland, OR, États-Unis, +1 503 265 8031  Beast Restaurant | © Lauren Coleman / Gracieuseté de Beast

Beast

Ouvert par le chef Naomi Pomeroy, qui a récemment été nommé meilleur chef du nord-ouest par la James Beard Foundation, Beast est un délicieux restaurant de la ferme à la table. Offrant un brunch le dimanche seulement, le menu de quatre plats change chaque semaine pour refléter les ingrédients les plus frais trouvés sur le marché la veille. Les options de menu passées ont inclus des crêpes au beurre brun avec du caramel au sirop d'érable, des noisettes et du bacon; une côte courte, un oignon sauvage et un hachis de morilles; une assiette de fromage; et gâteau aux truffes au chocolat. Les gourmets ne trouveront pas seulement satisfaction dans les plats exquis, mais ils pourront également se faire de nouveaux amis grâce à des sièges communs.

Beast, 5425 NE 30th Ave., Portland, OR, États-Unis, +1 503 841 6968

Porte moustiquaire

Appartenant à David et Nicole Mouton, Screen Door est un restaurant confortable et spacieux spécialisé dans la cuisine du Sud avec une touche nord-ouest du Pacifique. Axé sur la création de plats savoureux avec des ingrédients locaux et biologiques, ce restaurant sert un brunch le week-end. Le menu de brunch propose de délicieuses options: poulet frit et gaufres, spécialité de la maison populaire auprès des brunchs, gruau de jardin avec gruau au cheddar, champignons, épinards, oignons caramélisés et provolone. Oeufs brouillés, oeufs bénédictins, crêpes, gaufres et pain grillé sont également disponibles. Avec des plats brunch créatifs et une atmosphère conviviale, il n'est pas étonnant que les gens font la queue pour visiter cet endroit populaire.

Porte-moustiquaire, 2337 E. Burnside St., Portland, OR, États-Unis, +1 503 542 0880

Floraison Lotus

Blossoming Lotus est un restaurant confortable situé dans le district d'Irvington spécialisé dans la cuisine végétalienne. En utilisant des ingrédients biologiques et durables, ce restaurant est inspiré par les cuisines du monde et infuse des saveurs internationales dans chaque plat. Ils servent le déjeuner, le dîner et un délicieux brunch le week-end avec de nombreuses options sans gluten, sans soja et crues. Les points culminants de menu incluent le pain de courgette, le pain grillé français avec le beurre d'orange-mélasse et le sirop d'érable organique; l'omelette aux asperges, qui est une omelette à base de tofu avec des asperges, du fromage à la crème de noix de cajou, de la pomme de terre et de la tomate; et le parfait de petit-déjeuner fait de couches de granola de sarrasin, de fruits frais et de crème à la vanille et à la crème de parfait. Ils ont également un bar complet dans lequel plusieurs savoureux cocktails brunch sont disponibles.

Floraison Lotus, 1713 NE 15e Avenue, Portland, OR, États-Unis, +1 503 228 0048

Mother's Bistro & Bar | Avec l'aimable autorisation du Mother's Bistro & Bar

Mother's Bistro & Bar

A la base de Portland depuis 2000, Mother's est un restaurant qui sert des plats américains dans un environnement accueillant. Inspiré par les mets réconfortants faits maison par les mamans du monde entier, le propriétaire et chef Lisa Schroeder a créé des menus qui mettent en vedette de délicieux plats classiques maison raffinés. Faits saillants comprennent le hachis de saumon sauvage avec des poireaux, pommes de terre et crème servis avec deux œufs; pain grillé croustillant trempé dans des cornflakes; et le grillé de champignons portabella grillé. Avec des options végétariennes disponibles et de nombreux cocktails brunch, ce bistro attirera un large éventail de goûts.