Les 10 Meilleurs Restaurants À Montevideo, Uruguay
La Pulperia
Étant donné que les Uruguayens comptent parmi les plus gros consommateurs de viande du monde, il n'est pas étonnant qu'ils aient atteint l'excellence. art de la cuisson de la viande, griller et grésiller. La parilla , une énorme grille qui est placée directement sur le feu, est l'un des moyens traditionnels de préparer la viande en Uruguay. Parilla est aussi le nom des steakhouses uruguayens et La Pulperia est sans doute la meilleure parilla à Montevideo, avec un menu simple et une qualité de viande inégalée. Le restaurant est ouvert pour le dîner et ne dispose que de deux séances tout au long de la nuit, mais est un arrêt obligatoire pour tous les amateurs de viande qui visitent Montevideo.
Lagunillas 448 esq. J. Nunez, Punta Carretas, Montevideo, Uruguay , +598 2710 8657
Viande bovine rare | © Michael Johnson / Flickr
Doña Inés Dulces Tentaciones
Doña Inés Dulces Tentaciones est une petite pâtisserie et un café dans le quartier de Pocitos. Le lieu offre une grande variété de gâteaux faits maison, allant des cupcakes et biscuits traditionnels américains aux muffins, en passant par les «scones». Cette pâtisserie sert également certains des meilleurs cafés de Montevideo ainsi qu'une sélection de thés. Les somptueuses gâteries, à savourer dans l'intérieur blanc et rose du café, sont complétées par un service amical et une atmosphère agréable et chaleureuse. Doña Inés Dulces Tentaciones est l'endroit idéal pour une pause gourmande lors d'une visite à Montevideo 3293 Miguel Barreiro coin Chucarro, Montevideo, Uruguay
, +598 2708 0349 Cupcakes à la citrouille | © rpavich / Flickr La Silenciosa
La première chose qui attire l'oeil en entrant dans ce restaurant sont les beaux murs en pierre centenaires et les sols en marbre à carreaux. Le bâtiment qui abrite La Silenciosa était un couvent jésuite du 18ème siècle et, avant de devenir un restaurant, il a été transformé en une prestigieuse maison de couture. La nourriture est délicieuse, des pâtes faites maison aux plats de viande et de poisson d'inspiration française. La Silenciosa offre à ses clients une occasion unique de savourer un repas entouré par les traces de l'histoire riche et sinueuse de Montevideo
Ituzaingo 1426, Montevideo, Uruguay
, +598 2915 9409
Pâtes | © TheAndrasBarta / Pixabay El Tinkal
Au restaurant El Tinkal, vous pourrez déguster un délicieux sandwich et une bière tout en admirant le magnifique coucher de soleil depuis la grande promenade de Montevideo. Les sandwichs traditionnels uruguayens servis à El Tinkal sont appelés
chivitos
et sont aussi simples que savoureux. Remplis de boeuf tranché churrasco , de mozzarella, de tomates, de mayonnaise et un choix d'autres ingrédients, ils sont remplis d'une variété de saveurs qui vont ensemble en parfaite harmonie. El Tinkal est le lieu de prédilection de Montevideo pour goûter cette spécialité uruguayenne. Emilio Frugoni 853, Montevideo, Uruguay, +598 2418 4705
Bistró Sucré Salé Bistró Sucré Salé offre un avant-goût de la France au coeur du centre de Montevideo. Plus précisément, dans le magnifique bâtiment historique de l'Alliance Française. La fontaine et le belvédère de fer dans la cour, les chansons d'Edith Piaf et l'odeur de croissants fraîchement cuits créent une ambiance délicieuse qui transporte les convives vers un autre continent. Bistró Sucré Salé est ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le brunch le week-end et offre une expérience complètement différente de tous les autres restaurants de Montevideo. L'équilibre délicat des saveurs, l'atmosphère chaleureuse et accueillante et l'expresso de qualité italienne font de l'expérience Bistró Sucré Salé un moment de joie.
Boulevard Artigas 1271 esquina Charrua, Montevideo, Uruguay
, +598 2402 7779
Croissants fraîchement cuits | © Floral Deco / Shutterstock La Cocina de Pedro
Ce charmant restaurant niché dans le quartier de Palerme offre une expérience vraiment gastronomique. La Cocina de Pedro se caractérise par un décor minimaliste chic et la belle cuisine ouverte dont elle tire son nom. Le menu de La Cocina offre une incroyable variété de plats et de saveurs et respire la sophistication. À La Cocina de Pedro, les convives peuvent goûter les plats de base de la cuisine uruguayenne, comme la viande et les tortillas, ou bien goûter à l'une de leurs nombreuses pâtes, risottos, poissons, salades ou sandwichs gastronomiques. La Cocina est l'un des points culminants culinaires du Barrio Palermo et Montevideo lui-même.
Av Gonzalo Ramírez 1483, Montevideo, Uruguay, +598 2413 7453
Empanadas Carolina El Mercado del Puerto est l'une des principales destinations gastronomiques pour les habitants de Montevideo. Alors que le marché déborde de stands de viande grillée, l'Empanadas Carolina est l'un des meilleurs endroits pour manger. Les Empanadas
sont un plat typiquement latino-américain fait avec frites ou four pâte fourrée remplie de viande épicée. Cette entreprise familiale sert les plus délicieux
empanadas
en ville. Il y a souvent une très longue file et l'attente peut prendre jusqu'à 20-30 minutes mais personne ne devrait quitter Montevideo avant de goûter ces excellents empanadas. Mercado Del Puerto, Loc 20, Montevideo, Uruguay Empanadas de Carolina | © LWYang / Flickr Es Mercat Ce charmant restaurant se trouve dans la vieille ville de Montevideo et est le meilleur restaurant de fruits de mer de la ville. Comme l'expliquera l'une des serveuses, le menu est écrit uniquement sur des tableaux car il change tous les jours. Le propriétaire et chef cuisinier d'Es Mercat croit en l'utilisation exclusive de produits frais pour ses plats et c'est seulement après son voyage quotidien au Puerto del Buceo, le meilleur marché aux poissons de la ville, qu'il décide de servir ce jour-là. Es Mercat offre une excellente cuisine, une présentation méticuleuse et une atmosphère merveilleuse, ce qui en fait le meilleur choix pour un délicieux repas à base de poisson à Montevideo Colon 1550, Montevideo, Uruguay , +598 2917 0169
le meilleur restaurant de fruits de mer de la ville | © ilolab / Shutterstock
Tandory
Tandory est le restaurant fusion par excellence. Le chef Gabriel Coquel vous fera découvrir le monde avec ses plats incroyables. Il n'est pas facile d'atteindre l'excellence dans autant de types de cuisine, mais le chef Coquel a maîtrisé l'art culinaire des quatre coins du monde. Le menu propose des plats malaisiens, européens, chinois et sud-américains mais la chose la plus simple à faire est de demander au chef lui-même ce qu'il recommande pour la nuit. Ce petit restaurant éclectique séduit les convives par la cuisine délicieuse et le charisme de son propriétaire.
Ramon Masini esq. Libertad, Montevideo, Uruguay
, +598 2709 6616
Bouza Bodega Boutique
À seulement 20 minutes de Montevideo, se trouve Bouza Bodega Boutique, l'une des meilleures caves d'Uruguay. La propriété était à l'origine une petite ferme, et a été rénové et réinventé comme un lieu de vin élégant en 2002. L'expérience à Bouza Bodega Boutique commence par une visite de la collection de voitures classiques de la famille, plus de 30 véhicules représentatifs des modèles les années 1920. La visite continue avec une promenade à travers le vignoble, les salles de fermentation et les caves, et se termine dans la salle à manger. Après le tour instructif, les invités sont montrés à leurs tables où ils sont présentés avec une sélection de vins appariés avec des plats de fromage et de charcuterie. Avec son excellente sélection de vins et son atmosphère bucolique, Bouza est la destination idéale pour une excursion d'une journée dans la campagne uruguayenne
Camino La Redencion Camino de La Redención 7658, Montevideo, Uruguay
, +598 2323 4030 Bouza Bodega Boutique - Tonneaux de vin dans une cave © Sydneymills / Shutterstock
