Hongrie Pour Les Pâtisseries, Les Meilleures Boulangeries À Budapest

La cuisine hongroise est appréciée pour être riche, crémeuse et lourde sur la viande et le paprika. Mais aucun repas n'est complet sans une pâtisserie parfaite, et Budapest a un choix spectaculaire de cukrászda (pâtisserie) options. Pâtisserie en Hongrie est donnée le plus grand respect. Les pâtisseries représentent la bonne vie et avec la culture de café de la capitale florissante, l'art de la pâtisserie est florissante. Nous découvrons cinq des meilleurs endroits à Budapest pour de belles gâteries cuites au four.

Les kurtos de Molnar | Courtoisie de Kurtoskalacs de Molnar

Kurtoscalaks de Molnar

Le premier traitement digne de mention est le kurtos . C'est une courbure douce et pâteuse, avec l'extérieur recouvert de sucre, de cannelle, de cacao ou de noix de coco. Tandis que ceux-ci peuvent être trouvés dans des stands partout dans la ville, et il y a beaucoup d'étals dans les marchés, les meilleurs sont Molnar. Ces gens sont clairement passionnés par leur dessert, offrant des échantillons et des goûts gratuits afin que vous choisissiez votre match parfait. En plus de leurs légendaires kurtos , il existe des options éblouissantes pour le café, le chocolat chaud et même la crème glacée qui complimentent parfaitement le dessert chaud.

Molnar's, Vaci utca 31, Budapest, Hongrie

Kremes | Courtoisie de Ruszwurm

Ruszwurm

Pour les pâtisseries traditionnelles hongroises, Ruszwurm est une visite incontournable. Un succès depuis 1827, ce magasin de bonbons douillet est aimé par les habitants et les voyageurs. Leur crème pâtissière classique est leur festin emblématique, avec la même recette parfaite utilisée depuis 173 ans. Kremes sont un mets hongrois et la version croustillante et moelleuse de Ruszwurm est délicieuse. Le décor est antique, illustré par le comptoir d'avant-guerre, qui sert toujours des gâteries de qualité après tous les changements que la ville a expérimentés.

Ruszwurm, Szentháromság utca 7, Budapest, Hongrie

Daubner | © Yelkrokoyade / Wikicommons

Daubner Cukraszda

La pâtisserie la plus fréquentée de Budapest se trouve juste à l'extérieur du centre-ville animé. Ils servent une grande variété de gâteaux et de biscuits exquis. La file d'attente s'étend souvent dehors mais l'attente en vaut la peine. En plus de leurs friandises plus élaborées, Daubner a une excellente sélection de beigli , des rouleaux farcis de graines de pavot et de noix.

Daubner, Szépvölgyi útca 50, Budapest, Hongrie

Gerbeaud Cukrászda

Probablement le confiseur le plus célèbre et le plus sophistiqué de Budapest, Gerbeaud. Commencé par Henrik Kugler, un homme de talent né dans une famille de passionnés de pâtisserie, et continué par Emil Gerbeaud, ce magasin a connu de nombreuses époques et est resté un digne géant des bonbons tout au long. Son décor élégant rappelle son passé varié en tant que centre de tout ce qui est luxueux et grandiose depuis les années 1800. Il est considéré comme l'un des meilleurs cafés d'Europe et pour une bonne raison

Gerbeaud, Vaci Vörösmarty tér 7-9, Budapest, Hongrie

Auguszt Cukraszda

Cette cukrászda a persévéré à travers les années et reste un parangon de pâtisseries hongroises. Alors que de nouvelles branches ont été ouvertes, l'original Auguszt se trouve à Buda et a survécu à une multitude de tribulations. Il a été détruit par une bombe dans la Seconde Guerre mondiale, puis pendant l'ère communiste a été contrôlée par l'Etat. En 1957, la famille Auguszt a rouvert ses affaires et, à ce jour, le nom est une légende.

Auguszt, Kossuth Lajos utca, Budapest, Hongrie