Excellents Petits-Déjeuners Et Brunch À Santiago, Chili

Rien ne vaut une matinée bon repas et la culture du petit déjeuner et du brunch de Santiago du Chili a prospéré ces dernières années. Il y a maintenant beaucoup de bonnes options pour les deux qui valent la peine d'être explorées. Voici les meilleurs endroits pour commencer votre journée

Hotel W (Noso)

Ce brunch est un vrai régal, à environ 55 $ US par personne. Les serveurs sont extrêmement efficaces pour compléter votre Prosecco, qui est illimité et inclus dans le prix, aux côtés d'un Bloody Mary ou d'un Aperol Spritz. Mon conseil est d'aller absolument vorace afin que vous puissiez essayer un peu de tout et en avoir pour votre argent. Vous pouvez commencer avec le petit déjeuner, puis passer aux fruits de mer et saumon fumé, le bar à salade, le bar à viande et enfin, la pièce maîtresse, l'incroyable bar à desserts.

Isidora Goyenechea 3000, Las Condes, Santiago, Chili, +56 2 2770 0000

W Brunch de l'hôtel | Avec l'aimable autorisation de Lucy Pierce

Daniel's Bakery

Prenez une place à l'étage où vous avez une vue imprenable sur les Andes - quand il fait beau et que les sommets des montagnes sont couverts de glaçage, c'est vraiment magique. Une boulangerie artisanale sucrée où l'on peut sentir les effluves de la pâtisserie maison. Pour le brunch, leurs œufs Benedict aux épinards et au saumon fumé sont vraiment succulents. Ceux qui ont une dent sucrée seront au paradis absolu ici, comme votre seul problème serait de commander quoi!

Celerino Pereira 1530, Santiago, Chili, +56 2 2226 5679

Mestiere

Cette boulangerie artisanale devrait être sur votre liste de brunch, avec du pain fraîchement cuit et du café fraîchement moulu, quelle meilleure façon de commencer votre matinée? Que vous vouliez garnir votre pain avec de l'avocat écrasé et des œufs pochés ou que vous vouliez le déguster avec des œufs brouillés.

Vitacura 9013, Santiago, Chili, +56 9 9280 8484

Mestiere | Courtoisie de Mestiere

Azotea Matilde

Le menu de brunch est principalement le dimanche de 11h à 17h et vous avez le choix: croissants, pains au chocolat, granola, salade de fruits, œufs bénédictine, omelettes ou pain doré . Tout ce qui peut être apprécié surplombant Bellavista depuis la terrasse, pourquoi ne pas profiter d'un Aperol Spritz ou Bloody Mary pendant que vous vous détendre et regarder la journée passer.

Antonia López de Bello 0118, Providencia, Santiago, Chili (Barrio Bellavista - prendre l'ascenseur dans la rue Chucre Manzur), +56 931210017

Wonderland Café

Trouvé dans le coeur de Barrio Lastarria est ce café enchanteur, le décor est inspiré par Alice au pays des merveilles , avec des meubles vintage et vrai charme. Si vous êtes un Britannique privé de votre petit-déjeuner préféré, vous avez de la chance! Peu d'endroits peuvent vanter les fèves au lard, mais le Wonderland Café le peut! Une fois que vous avez dévoré un Benedict ou un Anglais complet, vous serez probablement tenté par beaucoup de gâteaux proposés, dont certains sont végétaliens.

Rosal 361, Santiago, Chili, +56 9 4340 9729

Cafe Wonderland | Avec l'aimable autorisation de Lucy Pierce

Cafetin

Cafetin propose une délicieuse cuisine internationale, et le week-end, vous pourrez savourer un délicieux brunch, que vous vouliez quelque chose de fruité, quelque chose de copieux ou un peu des deux. Les gaufres à la crème glacée et aux fruits sont une excellente idée si vous êtes indécis! Ils ont aussi une gamme d'œufs pochés et d'avo variantes. De plus, leur café est parmi les meilleurs de Santiago.

Don Carlos 3185, Las Condes (Métro El Golf), Santiago, Chili, +56 9 7587 3839

Courtoisie de Cafetin

Café Melba

Café Melba est peut-être le café le plus connu de Santiago, ayant servi un excellent petit déjeuner toute la journée depuis 15 ans. Café Melba est particulièrement connu pour son petit-déjeuner anglais traditionnel, mais aussi pour d'autres styles européens de repas du matin. Ce café animé est fréquenté par les hommes d'affaires, les étudiants et les touristes, qui viennent pour un repas copieux dans un environnement agréable à un prix raisonnable.

Cafe Melba, Av. Presidente Riesco 5435, Local 1, Las Condes, Santiago, Chili, +56 2 22135063

Oeufs Benedict | Courtoisie du Café Melba

Café Rendebu

Pour les amoureux des félins, ce petit endroit pittoresque est un rêve devenu réalité à Santiago. Le Café Rendebu a récemment accueilli des amis félins, ce qui en fait non seulement le premier café "branché", mais aussi le premier "café-chat" à apparaître dans la capitale chilienne. Vous voulez un brunch pour accompagner votre chat? Ce café unique propose des boissons chaudes et des jus de fruits rafraîchissants, accompagnés d'une variété de sandwichs, tartes et gâteaux pour commencer la journée.

Café Rendebu, Hernando de Aguirre 3645, Providencia, Santiago, Chili, + 56 2 789 4593

Coquinaria

Coquinaria est un autre lieu de brunch bien connu dans la capitale du Chili, offrant une sélection de brunchs traditionnels anglais et américains, allant des œufs aux pâtisseries. Les thés du matin sont une spécialité chez Coquinaria, avec une gamme comprenant le vieux Earl Grey préféré ou le thé Jasmine Pear Dragon plus inhabituel. Si vous tombez amoureux des thés de spécialité au café, vous pouvez les acheter ici pour les ramener à la maison avec vous.

Coquinaria, Alonso de Córdova 2437, Santiago, Vitacura, Chili, +56 2 2206 5018

Café | Courtoisie de la Coqueria

La Estación Comedor

Au cœur de Vitacura, l'un des quartiers les plus riches et les plus branchés de Santiago, se trouve La Estación Comedor. Charmant et calme, ce café offre à ses clients un endroit paisible pour passer la matinée et un menu qui change tous les jours, ainsi qu'un excellent bar à salades .

La Comédie, Antonio de Pastrana 2529, Vitacura, Santiago, Chili, +56 27247318

Castillo Forestal

Situé dans l'un des plus beaux parcs de Santiago, le Parque Forestal, en face du Museo de las Bellas Artes se dresse Castillo Forestal. Avec ses tourelles et ses murs de brique, ce café confortable a une atmosphère féerique magique et le patio à l'étage est l'endroit idéal pour profiter du soleil du matin et des jolies vues sur le parc. Au Castillo Forestal, le menu est influencé par la cuisine française mais a des touches chiliennes remarquables, et tous les plats sont préparés avec des produits locaux.

Castillo Forestal, Avenida Cardenal José María Caro 390, Parque Forestal, Santiago, Chili, +56 2 2664 1544

Museo Nacional de las Bellas Artes | © SebasGZ / WikiCommons

Condi Pastelería

Condi est un charmant café situé dans la commune de Ñuñoa. Depuis plus de 68 ans, Condi perfectionne l'art de la pâtisserie et propose une merveilleuse gamme de gâteaux, biscuits et bonbons ainsi que des mets salés. Leur cafétéria, également appelée leur salon de thé, a une atmosphère charmante et traditionnelle. Les apéritifs et les cocktails sont une autre spécialité de Condi, proposant des délices légers influencés par la cuisine chilienne, tels que empanaditas de hoja ou salés palmeras. Leur menu du midi est également très attrayant. Samedi

Condi, Avenida Irarrázaval 2370, Ñuñoa, Santiago, Chili, +56 2 2252002

Original Green Roasters

Pour un brunch de qualité, rendez-vous chez Original Green Roasters. Le café servi dans ce café élégant est l'un des plus savoureux et des mieux préparés de la ville, puisque le café importe ses grains de café directement d'une plantation de café au Guatemala. Le chai latte est particulièrement mémorable. Les clients peuvent également profiter d'un sandwich ou d'un plat léger bien présenté et bien préparé avec leur café, ainsi que de la musique cool et de nombreux livres disséminés dans la pièce.

Original Roasters verts, Avenida Rancagua 040, Providencia, Santiago, Chili, +56 9 5636 5004

Pain perdu | Gracieuseté de Original Green Roasters

Cet article a été écrit par Paula Zamarano Osorio.