10 Restaurants Incontournables À Sapporo, Japon

Sapporo est la cinquième plus grande ville de Sapporo. Le Japon, capitale de la préfecture de Hokkaido et lieu de naissance de la célèbre bière Sapparo. Le crabe des neiges, la soupe au curry et l'okonomiyaki ne sont que quelques-uns des plats les plus alléchants de Sapparo. Profitez de tout ce qu'il y a de mieux dans la ville avec notre sélection de 10 excellents restaurants de Sapporo. Hanamaru Restaurant, Sushi, Japonais, Fast Food, $$$ Sapporo est largement considéré comme l'une des meilleures destinations de sushi au Japon, et au sommet de cette catégorie se trouve Hanamaru. Hanamaru sert ses plats sur une bande transporteuse: chaque plaque est codée par couleur et chaque couleur correspond à un prix. Les clients peuvent choisir n'importe quel plat qu'ils préfèrent et à la fin du repas les serveuses comptent la pile de plats et apportent la facture. Considérant l'excellente qualité du poisson, Hanamaru est étonnamment abordable. L'atmosphère joyeuse et les sushis appétissants font de cet endroit un arrêt obligé lors de la visite de Sapporo.

Plus d'infos Lun-Dim: 11:00 - 23:00 2 Chome Kita 5 Jonishi, Chuo, Chūō-ku Sapporo, 060 -0005, Japon +81112095330 Visitez le site Internet

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Gourmet, Affaires Nishitondendori Soupe Curry Honpo Restaurant, Japonaise, Asiatique, $$$ Soupe au curry est l'un des plats de base de la cuisine japonaise. Étant donné que Hokkaido est le berceau de la soupe au curry, il y a beaucoup de concurrence entre les restaurants pour établir lequel sert le meilleur à Sapporo. Nishitondendori Soup Curry Honpo se classe définitivement parmi les trois premiers. Les soupes sont tout simplement fantastiques: il y a un large choix de bouillons à choisir, qui peuvent être commandés soit dans une variante riche ou légère. Le choix de légumes est également incroyable, avec le chou, la racine de lotus, le gombo, l'asperge, le poivron rouge, pour n'en nommer que quelques-uns. Pour ajouter une autre couche de délice, les soupes peuvent être commandées avec des épices supplémentaires allant de un à huit, ce dernier ne convient que pour les plus audacieux.

Plus d'infos Lun - Sam: 11h00 - 00h00 Dim: 11h00 - 23h00 13 Chome-4-5 Minami 8 Jonishi, Chuo, Sapporo, 064-0808, Japon +81115321202

Service de repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Gastronomie, Gourmet Sapporo Beer Garden Bar, Pub, Pub Grub, $$$ Pour ceux qui veulent une assiette de viande et un verre de bière au cœur du Japon, Sapporo Beer Garden est un rêve devenu réalité. Le restaurant se trouve dans le Gengis Khan Hall, un magnifique bâtiment gouvernemental construit dans la 23ème année de la période Meiji. De l'extérieur, avec ses beaux murs de briques rouges recouverts de lierre, à l'intérieur avec un chaudron en laiton géant de la période Taisho, Sapporo Beer Garden excelle dans la création de l'atmosphère parfaite pour accompagner un bon repas. Le menu offre une grande variété de viandes, mais ce qui distingue vraiment est le Gengis Khan. Il s'agit d'une spécialité locale composée de mouton ou d'agneau grillé (à volonté) accompagné d'une bière Sapporo glacée sur le côté.

Plus d'infos Lun - Dim: 11h30 - 10h 00 pm 9 Chome-1 Kita 7 Johigashi, Higashi, Sapporo, 060-0907, Japon +81120150550 Voir le site

Service de repas:

Toute la journée

Ambiance:

Décontracté, Insolite Restaurant Mikuni, Français, Fusion, Contemporain, $$$ Non seulement les restaurants de Sapporo offrent une des meilleures cuisines locales traditionnelles, mais ils répondent également aux goûts internationaux. Mikuni se distingue comme l'un des meilleurs restaurants à la française de la ville. Géré par Kiyomi Mikuni, un chef renommé de Hokkaido, c'est l'une des expériences culinaires offertes par le JR Tower Hotel. Le style de Mikuni peut être décrit comme une cuisine fusion française. Il a un menu rempli de plats de base de la cuisine française traditionnelle, ré-inventé par le chef qui met un point d'honneur à n'utiliser que les produits locaux les plus frais pour ses créations. Des recettes innovantes, combinées avec une excellente carte des vins, un service impeccable et une vue à couper le souffle depuis le 35ème étage du bâtiment, se mélangent pour créer l'une des meilleures expériences gastronomiques haut de gamme à Sapporo.

Plus d'infos Lun: 11h30 - 14h00 Lun: 17h30 - 22h00 Mer - Dim: 11h30 - 14h00 Mer - Dim: 17h30 - 22h00 5 2 Chome-5-9, Chuo, Sapporo, 060-0005, Japon +81112510392 Visitez le site Internet

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Gourmet, Gastronomie, Business, Romantique Kani -Honke Restaurant, fruits de mer, japonais, asiatique, $$$ Les mers entourant l'île de Hokkaido offrent une incroyable variété de poissons et certains des fruits de mer les plus savoureux du monde. Kani-Honke a fait un art de la cuisson du crabe. Il suit le kaiseki ryōri, une haute cuisine traditionnelle à plusieurs plats, qui était autrefois très populaire parmi les cercles aristocratiques et qui est aujourd'hui synonyme de gastronomie. Pas comme la cérémonie traditionnelle du thé, les repas kaiseki ont un ordre spécifique pour les plats, qui peuvent être appréciés lors d'un séjour dans un ryokan, une auberge de style japonais. Le magnifique décor de Kani-Honke est caractérisé par des jardins intérieurs avec des cyprès et des cèdres japonais. Le succulent crabe des neiges est l'un des points forts du menu, mais chaque plat mérite d'être essayé.

Plus d'infos Lun - Dim: 11:30 - 22:00 2 Chome-1-18 Kita 3 Jōnishi, Chūō -ku, Sapporo, 060-0003, Japan +81112220018 Voir le site Web

Service de repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Gastronomie, Affaires Aoi Sora Restaurant, Japonais, Végétalien, $$$ Végétariens visiter le Japon pourrait être surpris par le manque de restaurants végétariens dans tout le pays. Beaucoup de produits à base de soja, comme le tofu et le natto, sont en fait le plus souvent cuits avec de la viande ou du bouillon à base de viande. Heureusement, Sapporo a Aoi Sora, un restaurant bio végétalien qui sera un délice pour les végétariens visitant la ville. Le chef Takehiro Tominaga sélectionne personnellement les produits les plus frais des fermes locales et conseille fortement à ses clients d'essayer l'une de ses nombreuses façons de cuisiner les céréales traditionnelles japonaises. Le menu change régulièrement et même s'il est écrit uniquement en japonais, le personnel amical se fera un plaisir de vous expliquer les différents plats.

Plus d'infos Lun - Mer: 11h00 - 18h00 Ven - Dim: 11 : 00 am - 6:00 pm 22-1-7 Minami 1 Jonishi, Sapporo, 064-0801, Japon +81116233887

Service de repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Décontracté, Cosy Jingisukan Restaurant Daruma Rokuyon, Japonais, Barbecue, $$$ Le Jingisukan est le plat signature de Hokkaido, et chaque visiteur de Sapporo devrait goûter cette délicatesse. Jingisukan est un barbecue de mouton grillé servi avec des oignons, des fuites et des poivrons, qui est préparé dans des plaques chauffantes spéciales placées directement sur la table. Le menu est presque superflu, car chez Jingisukan Daruma Rokuyon tout le monde mange la même chose et l'odeur du charbon imprègne l'air. Le restaurant est très populaire et les files d'attente peuvent être assez longues, mais c'est un petit prix à payer pour goûter l'un des plats les plus délicieux qu'Hokkaido a à offrir.

Plus d'informations 3 Chome-6-2 Minami 6 Jōnishi, Chūō -ku, Sapporo, 064-0806, Japan +81115338929

Service de repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Restaurant décontracté Rāmen Kyōwakoku, Japonais, $$$ Avec Hakata et Kitagata, Sapporo est l'un des types les plus populaires de ramen au Japon. Ce plat de nouilles est généralement servi avec des saveurs shoyu (sauce soja), sel et miso, mais la variante Sapporo est garnie de légumes frits. Comme le lieu de naissance du plat, il n'est pas étonnant que les restaurants de ramen abondent à Sapporo. Bien que personne ne les ait jamais comptés, certains disent qu'il y en a plus de 1 000 dispersés dans toute la ville. Rāmen Kyōwakoku est une ruelle qui abrite huit des meilleurs restaurants de ramen à Sapporo, chacun spécialisé dans un style différent de cuisson ce plat incroyablement populaire et traditionnel.

Plus d'infos Lun - Dim: 11:00 - 22:00 2 Chome Kita 5 Jōnishi Chūō-ku, Sapporo, 060-0005, Japon +81112132010

Service de repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Cosy, Détendu, Traditionnel Restaurant Kopitiam, Asiatique, Malaysien, $$$ Kopitiam est un restaurant de style singapourien à la décoration éclectique qui transporte les convives au centre-ville de Singapour. Le menu propose certains des plats les plus traditionnels de la cuisine singapourienne, comme le crabe au piment ou les boulettes de citrouille remplies de crème anglaise. L'ambiance décontractée et la nourriture délicieuse font de Kopitiam un excellent choix pour tous ceux qui visitent Sapporo mais qui veulent rompre avec ses cuisines japonaises. En raison de sa popularité, le restaurant est souvent assez complet, il est donc conseillé de réserver.

Plus d'infos Lun: 18h00 - 2h00 Mercredi - Dimanche: 18h00 - 02h00 7 Chome-5 Minami 3 Jōnishi, Chuo-ku, Sapporo, 060-0063, Japon +81112197773

Service de repas:

Dîner

Ambiance:

Fugetsu décontracté à la gare de Sapporo Restaurant, Japonais, Asiatique, $$$ L'Okonomiyaki doit être l'un des plats les plus populaires du Japon parmi les locaux et les touristes. Le mot okonomiyaki signifie littéralement «griller ce que vous voulez» et, en fait, ces pancakes japonais sont servis avec une variété incroyable de garnitures. La pâte est faite de farine, d'igname râpée, d'eau, d'œufs et de chou râpé et peut contenir d'autres ingrédients tels que des oignons verts, des crevettes, du poulpe, du calamar ou de la viande. Ce plat de base de la cuisine japonaise est généralement servi dans de petits stands sur le côté de la rue. Cependant, le meilleur okonomiyaki de Sapporo est servi par Fugetsu, une petite commune qui peut être trouvée dans la gare de la ville.

Plus d'infos Lun - Dim: 10:30 - 23:00 2 Chome 6, Kita , Sapporo, 060-0806, Japan +81112135636 Visitez le site Internet

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Casual