Les 10 Meilleurs Vignobles À Visiter En Italie

L'Italie est l'un de ces pays où la qualité de la nourriture et du vin est d'une importance primordiale à chaque repas. Lors de la visite de la péninsule en forme de botte, tout touriste devrait s'assurer de participer à au moins une visite à une cave locale, aussi petite soit-elle, car c'est là que se fait le fameux ambroisie d'Italie. Consultez notre liste de 10 vignobles à ne pas manquer.

Vigneto nel chianti | © Francesco Sgroi / Flickr

Marchesi di Barolo

Barolo est probablement l'un des vins les plus renommés et les meilleurs en Italie. Un rouge copieux, Barolo tire son nom de la ville dans laquelle il est produit, situé dans la région des Langhe et protégé par de douces collines. Établie au début du 19ème siècle, la cave Marchesi di Barolo est toujours une entreprise familiale, transmise depuis cinq générations et bénéficiant de la protection des Alpes dans le nord et les Appenines dans le sud. Cela rend le climat particulièrement tempéré et doux et permet aux raisins de prospérer.

via Roma 1, Barolo, Italie, +39 0173 564400

Antica Cascina dei Conti de Roero

Vezza d'Alba, où cette cave est situé, est un endroit vraiment historique pour la vinification en Italie. La famille aristocratique de Roero avait l'habitude de cultiver cette terre même au 18ème siècle, avant que l'entreprise ne soit reprise par les gestionnaires actuels, la famille Olivero, dans les années 1950. Avec 15 hectares de vignobles, cette ancienne ferme montrera à tous les touristes que la province de Cuneo et la région du Piémont ont beaucoup plus à offrir que les montagnes et le suaire de Turin.

via Valle Rubiagno 2, Vezza d 'Alba, Cuneo, Italie, +39 0173 65459

Desenzano del Garda la nuit | © Miguel Mendez / Flickr

Redaelli de Zinis

Situé sur le lac de Garde, Redaelli de Zinis est une cave qui s'est engagée à éviter les machines dans la production de ses vins et à employer des techniques respectueuses de l'environnement. merveilleux paysages naturels entourant Desenzano del Garda. Il possède environ 1.200 mètres carrés de vignes et son histoire remonte au 18ème siècle, avec une tradition couvrant cinq générations de la famille De Zinis. Tout le produit est DOC - d'origine contrôlée - ce qui garantit une grande qualité et une saveur incomparable.

via Marconi, Desenzano del Garda, Brescia, Italie, +39 030 9140023

Marchesi de 'Frescobaldi

Frescobaldi est une famille qui a été consacrée à la production de vin pour 30 générations et 700 ans. Par conséquent, c'est la cave historique de la Toscane par excellence. Marchesi de 'Frescobaldi possède cinq différentes unités distinctes où le vin est produit et que les invités sont les bienvenus à visiter. Disséminés du nord au sud de la Toscane, à Pomino, Nipozzano, Castiglioni, Castelgiocondo et Ammiraglia, tous les touristes qui se trouvent dans cette merveilleuse région italienne devraient prendre un peu de temps pour profiter de ce merveilleux endroit.

Bevagna | © Tenuta di Castelbuono

Tenuta di Castelbuono a reçu le prix Wonderful Winery en raison de son architecture particulière. Partie de Tenute Lutelli, situé à Bevagna, dans la province de Pérouse, en Ombrie, cette cave a été conçue par Arnaldo Pomodoro, l'un des artistes italiens les plus renommés. Il a été réalisé avec la participation d'un atelier de la Renaissance ainsi qu'avec celui d'un architecte qui s'est occupé du côté fonctionnel et de la santé et de la sécurité de la construction. Le bâtiment est inspiré par le paysage vallonné qui l'entoure - comme le disait Pomodoro, il ne voulait pas créer une perturbation dans la nature, alors il a essayé d'adapter le bâtiment à l'environnement lui-même.

Vocabolo Castellaccio 9, Località Cantalupo, Bevagna, Perugia, Italie, +39 0742 361670

Azienda Agricola Valentini

Entreprise familiale, Azienda Agricola Valentini est située à Loreto Aprutino, dans la province de Pescara, dans les Abruzzes. Cette cave et la ferme a été ici pendant des siècles, avec une activité remontant à la première moitié du 16ème siècle. Il a reçu de nombreux prix à travers les âges grâce à la qualité de ses produits, qu'il s'agisse de vin, d'huile d'olive ou de vinaigre. La majeure partie de sa production de vin est centrée sur Trebbiano et Montepulciano, mais son offre couvre également d'autres types d'étiquettes.

via del Baio 2, Loreto Aprutino, Pescara, Italie

Azienda Vinicola Contini

Située sur l'une des deux principales îles italiennes, la Sardaigne, Azienda Vinicola Contini a été fondée par Salvatore Contini en 1898 et maintient une position d'importance primordiale dans l'île italienne occidentale. Avec une société située à Cabras, sur la péninsule de Sinis, et des propriétés couvrant une terre qui s'étend le long de la péninsule, à travers la vallée de Tirso, et les pentes du mont Arci, cette cave possède 80 hectares de vignes qui se réunissent dans la production de vin sarde de premier ordre. Avec un mélange parfait de saveurs locales et de qualité nationale, Azienda Vinicola Contini montre que la Sardaigne a beaucoup plus à offrir que des plages sauvages et des terres vierges.

via Genova 48-50, Cabras, Oristano, Italie, +39 0783 290806

Mastroberardino

Fondé en 1878, Mastroberardino est dirigé par une famille historique qui maintient toujours une passion pour le vin et le territoire local. Situé en Campanie et en Irpinia, ce vignoble a vu 10 générations se succéder avec d'excellents résultats et d'importantes innovations technologiques en cours de route. Parmi ses raisins sont, par exemple, Aglianico, Fiano, Greco, Fanghina, Piedirosso, tous datant de l'Antiquité grecque et romaine.

via Manfredi 75/81, Atripalda, Avellino, Italie, +39 0825 614111

Librandi

Les Grecs ont fondé une série de colonies dans le sud de l'Italie, les «Magna Grecia», qui ont embrassé ce que nous appelons aujourd'hui la Sicile, la Campanie, les Pouilles et la Calabre. Ce dernier a été nommé «Enotria»: la terre où les raisins prospèrent et offrent un vin de grande qualité. Librandi est consciente de cette riche histoire et tente d'en tirer le meilleur parti en observant les techniques traditionnelles qui n'affectent pas négativement l'environnement. Idéalement situé entre la mer et son climat tempéré dans les montagnes, Librandi est un endroit idéal pour une dégustation de vin sur cette île du sud.

Contrada San Gennaro, Cirò Marina, Croton, Italie, +39 0962 31518

Sambuca di Sicilia | © Coshipi / Flickr

Planeta

Transmise depuis 17 générations et finalement établie sous cette forme en 1995, Planeta est l'un des noms les plus connus de la Sicile. Avec six domaines différents entre Sambuca di Sicilia et Menfi, cette cave convaincra tout touriste que l'œnotourisme est quelque chose à garder à l'œil sur cette île du sud. Les vignobles couvrent une superficie totale de 363 hectares et produisent différents types de raisins: du Grecanico, du Carricante, du Frappato et du Nerello Mascalese, au Nero d'Avola, au Chardonnay, à la Syrah, au Merlot et au Cabernet.

Contrada Ulmo, Sambuca di Sicilia, Agrigente, Italie, +39 0925 1955460