Les 10 Meilleurs Restaurants Près De The Royal Mile, Edinburgh
Le Grain Store existe depuis 25 ans et est toujours très populaire. Attendez-vous à une cuisine écossaise traditionnelle; cela pourrait signifier essentiellement quelque chose de chevreuils aux huîtres récupérées localement (et haggis, naturellement). Détendez-vous dans le cadre le plus romantique, tandis que le scintillement des bougies dansent dans les ombres apaisantes. Tout est fait dans la maison alors attendez-vous la meilleure qualité. Des heures peuvent être passées à bavarder dans cette grotte confortable. Attention - le pain est à couper le souffle, tout comme leurs pâtes, et les légumes et les viandes en saison. Les desserts sont tentants et délicieux, alors gardez de la place.
The Grain Store, 30 Victoria St, Vieille Ville, Édimbourg, Écosse,
+44 131 225 7635 © unsplash.com/Pexels
Monteiths
Tout au long du Royal Mile, à travers un arc de lianes orné de lumières scintillantes, se trouve Monteiths. Seuls ceux qui sont au courant sont conscients des friandises culinaires qui se cachent à l'intérieur. Ce gastropub boisé et intime a une atmosphère magnétique avec une nourriture incroyable et des cocktails à la hauteur. Choisissez The Sloe 75 pour boire un verre tout en grignotant des calmars frits crépitant, et découvrez les secrets bien gardés de cette charmante retraite.
Monteiths, 61 High St, Edinburgh, Écosse,
+44 131 557 0330 Monteiths | Courtoisie de Keith Inglis Photographie
Anges avec des cornemuses
Si le ciel était écossais, il ressemblerait (et goûterait) beaucoup aux anges avec des cornemuses. Ce bistro contemporain est une fusion de la meilleure cuisine britannique avec une touche parfaite de style italien. Prévoyez de manger à ce petit bijou pour cette nuit parfaite, ou n'importe quelle nuit d'ailleurs. La fraîcheur que l'on trouve uniquement dans les produits écossais locaux peut être expérimentée dans chaque bouchée de ce lieu raffiné. Il offre une alternative bienvenue à la nourriture touristique stéréotypée.
Anges avec des cornemuses, 343 High St, Royal Mile, Édimbourg, Ecosse,
+44 131 220 1111 Escaliers © Anges avec Cornemuses
Ondine
L'Ecosse abrite des eaux vraiment magnifiques. Pendant des années, les fruits de mer ont été vendus dans le Royal Mile. Ondine apprécie ceci et offre une gamme étonnante d'huîtres et de fruits de mer en abondance. Attendez-vous à une explosion de saveurs du monde entier, qui ajoute une touche parfaite aux produits frais locaux. Essayez la soupe de poisson et détectez les influences nord-africaines de l'orange et du safran ou optez pour les moules Shetland cuites dans un bouillon asiatique. Ce paradis des fruits de mer doit être célébré, car il est sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants de la ville.
Ondine, 2 George IV Bridge, Édimbourg, Écosse, +44 131 226 1888
© LWYang / Flickr
Wedgwood
Les habitants d'Édimbourg (ainsi que les touristes du Royal Mile) ont reçu un cadeau gracieux lorsque Wedgwood a ouvert ses portes en 2007. Le chef cuisinier Paul Wedgwood fabrique ingénieusement des plats traditionnels écossais avec une créativité moderne et fraîche. Le mot s'est rapidement répandu sur cette délicieuse destination. Wedgwood a été classé par le
Sunday Times comme l'un des 100 meilleurs restaurants de Grande-Bretagne. La cerise sur le gâteau est que cet endroit est accessible à presque tout le monde avec des offres de repas fantastiques. Wedgwood, Royal Mile, 267 Canongate, Édimbourg, Écosse,
+44 131 558 8737 © Sheila Sund / Flickr
The Holyrood 9A
Vous ne pouvez pas battre un bon hamburger gastronomique et une bière. Le Holyrood 9A a les deux. Choisissez parmi une sélection de bières écossaises et quelques bonnes sélections du monde entier. Les amateurs de spiritueux et de vin auront une journée sur le terrain avec la sélection de cocktails astucieux. Les hamburgers sont la bouche d'une bonne eau et cuits à la perfection. Si vous êtes un mangeur difficile, ils vous ont couvert avec les nombreuses options burger gourmet fantastique (et les options végétariennes aussi). Cet endroit est ouvert tard, alors assurez-vous de vous arrêter et de vous imprégner de l'atmosphère joyeuse.
The Holyrood 9A, 9A Holyrood Rd, Édimbourg, Écosse, +44 131 556 5044
© morebyless / Flickr
David Bann
Un avant-goût du
scran de David Bann fera la viande la plus dévouée amant un végétarien à vie. Situé à proximité du Royal Mile et du Cowgate, ce lieu prestigieux est sans doute l'un des meilleurs restaurants végétariens d'Écosse et du Royaume-Uni. Chaque détail de chaque plat est méticuleusement pensé et présenté impeccablement. Le menu du monde diversifié est tellement excitant qu'il peut être difficile à commander. Qui savait que le tofu pouvait avoir autant de zeste ou que le chocolat complimente les champignons Portobello? La preuve est dans le pudding afin d'embrasser l'aventure culinaire. David Bann, 56-58 St Mary's St, Édimbourg, Écosse,
+44 131 556 5888 © Stacy Spensley / Flickr
Viva Mexique
Faites un voyage au Mexique en plein cœur de l'Ecosse et commandez les meilleures fajitas de la ville. Ce restaurant familial mexicain est en affaires depuis 1984 et est aussi authentique que possible. Anticiper l'équilibre parfait de coloré et confortable à l'intérieur de ce petit trou dans le mur. Commencez vos vacances mexicaines avec les fajitas grésillantes qui envoient des endorphines courir dans tout le corps. Des burritos débordants aux quesadillas, tacos et enchiladas, Viva Mexico a tout pour plaire. Bien sûr, toute la gamme n'est pas complète sans un pichet de margaritas.
Viva Mexico, 41 Cockburn St, Édimbourg, Écosse, +44 131 226 5145
© Martin / Flickr
Makars Gourmet Mash Bar
La purée est la colle culinaire qui lie tous les aliments ensemble. Makars Gourmet Mash Bar rend hommage à cette vérité avec des pommes de terre à gogo. Une fois de plus, chaque produit alimentaire est produit localement et exempt de toutes les mauvaises choses. Délectez-vous d'une purée épaisse et crémeuse de toutes sortes, comme le cheddar écossais et la ciboulette, de la moutarde à grains entiers, du beurre et de la crème classiques, ou même du boudin noir. Associez-les avec des côtes levées, du jarret d'agneau et, bien sûr, le meilleur ami du monde - haggis.
Makars Gourmet Mash Bar, 9 N rue Bank, Vieille Ville, Édimbourg, Écosse, +44 131 226 1178
© Paul Martin / Flickr
La Sorcellerie
Située au sommet du Mile, nichée à côté du château, est l'un des lieux les plus raffinés d'Édimbourg: The Witchery. Cette grande place pourrait seulement exister en Ecosse. Sa vieille architecture et son ambiance décadente sont somptueuses à un tout autre niveau. Offrez-vous des repas (dans l'une ou l'autre des deux salles à manger) préparés à partir des produits écossais les plus fins et les plus frais tels que le gibier, les fruits de mer, le haggis et l'agneau. Délectez-vous de l'offre étendue de plus de 800 vins, whiskies et 30 champagnes. Tomber en amour avec le steak tartare Angus - c'est un peu la paix du paradis sur terre.
The Witchery, Castlehill, le Royal Mile, Édimbourg, Écosse,
+44 131 225 5613 © Werner Bayer / Flickr
