Nouvel An Chinois: Sens, Histoire Et Traditions

Once Il était une fois une bête géante terrible, Nian, qui avait l'habitude de tourmenter un village et d'avaler les enfants en une seule bouchée. Chaque année, il apparaissait, et chaque année les villageois se cachaient et priaient pour leur sécurité. La délivrance de cette bête est venue seulement quand les villageois ont finalement découvert que Nian avait peur des bruits forts et de la couleur rouge. Pour vaincre ce monstre, ils ont commencé à allumer des bâtons de bambou et utilisé la couleur rouge sur eux-mêmes et leurs portes pour effrayer le monstre. Depuis lors, ce jour a été nommé Guo Nian («guo» signifiant passe et «nian» signifiant année) - «passer l'année». Donc, maintenant, les Chinois considèrent ce jour comme un jour propice, car cela leur a apporté une nouvelle vie et le salut.

Feux d'artifice du Nouvel An lunaire | © Robert Lowe / Flickr

Ceci est juste une version de l'origine du Nouvel An chinois, ou fête du printemps, qui aurait commencé sous la dynastie des Shang (1766-1122 av. Certains croient que cela a peut-être commencé plus tôt que cela. Bien qu'il y ait un certain nombre de petites variations de cette histoire qui donnent une description des raisons pour lesquelles les Chinois suivent leurs traditions actuelles, les principales raisons pour lesquelles la Fête du Printemps est célébrée maintenant sont de célébrer une année de travail acharné; avoir un bon repos; pour se détendre en famille, et souhaiter une nouvelle année prospère. C'est l'un des jours fériés les plus longs en Chine, où la plupart sont en arrêt de travail pendant sept jours consécutifs.

"Pas de travail; pas d'école; pas d'excuses. C'est le moment de se réunir et de ressentir la chaleur des liens familiaux. »- Cloud, 18

Basé sur le calendrier lunaire, le Nouvel An chinois se situe normalement entre le 21 janvier et le 20 février et comme de nombreux festivals à travers le monde. On croit que la façon dont vous passez le début de l'année affecte son résultat. Bien qu'il semble que le respect pour les vieilles traditions diminue lentement avec la jeune génération dans les zones urbaines, il y a encore un certain nombre de pratiques traditionnelles qui sont suivies pendant cette période joyeuse.

"J'aime bien le rouge paquet. "- Alice, 11

Nourriture et boisson

La nourriture joue un rôle important pendant le Nouvel An chinois, et il y a un certain nombre de plats qui sont consommés pour porter chance aux familles. Le dîner du Nouvel An est le repas le plus important du festival, semblable à celui du dîner de Noël dans les pays occidentaux, car il est considéré comme le «repas de réunion» pour la famille, où plusieurs générations se réunissent autour de la table. profiter de l'autre compagnie. La Fête du Printemps est réputée pour la migration massive de personnes à travers la Chine, alors que des milliers de personnes parcourront de longues distances pour s'assurer de passer la nuit avec leurs proches - même si cela signifie rester debout dans un train bondé pour plus de 20 heures.

Bien que les plats traditionnels puissent varier d'une maison à l'autre et d'une province à l'autre, les idées derrière chaque article et ce qu'ils représentent restent les mêmes.

«Pendant le Festival du Printemps, ma grand-mère porc, ce qui signifie que nous mangerions de la viande tout au long de la nouvelle année. - Pauline, 27

Boulettes maison | © SteFou! / Flickr

Quelques plats de base incluent:

Poisson (与): mangé pour la bonne chance, le poisson symbolise le surplus pour l'année à venir. On dit que cela devrait être le dernier plat mangé, mais pas complètement, pour représenter le surplus à venir (que ce soit l'argent, la nourriture, la santé ...).

Dumplings (Jiaozi - 饺子): ils sont très traditionnels en Chine , mais le plus populaire dans les provinces du nord du pays. Fabriqués à partir de viande hachée finement et de légumes dans une fine pellicule de pâte, ils sont faits pour ressembler à des lingots d'argent symbolisant l'argent. Plus vous mangez, plus vous aurez d'argent (j'espère!)

Niangao (年糕): un gâteau traditionnel du Nouvel An. Fabriqué avec du riz gluant, des dattes, du sucre et des feuilles de lotus, cela représenterait la notion d'augmentation de la fortune année après année.

Tangyuan (Tang): de petites boules sucrées (presque comme des quenelles) faites de farine de riz gluant qui sont cuites et servies dans de la soupe. La forme ronde de ces boules représente l'unité d'une famille et le fait de se rassembler en un seul moment durant cette période importante.

Tangyuan | © Shizo / Flickr

Décoration et entretien ménager

Promenez-vous dans n'importe quelle rue de Chine et vous verrez une abondance de lanternes suspendues, de couplets et de coupures de papier collées sur les portes pour conjurer le mal et apporter de la chance au ménage - Tous sont trempés dans la couleur rouge. Même les banques et les bâtiments officiels dans les villes auront leurs extérieurs couverts de matériaux rouges et or pour assurer une nouvelle année prospère. La plupart de ces coupures de papier et les distiques comportera le mot chinois « fu » (福) qui signifie la bonne chance, ou la chance.

En plus des décorations, les familles nettoieront tous les coins de leur maison balayer le ' chen ' (ancien), ce qui à son tour supprime la malchance de l'année précédente

"Pour moi, c'est un nouveau départ. Un moment pour réfléchir sur l'année passée, et faire des voeux pour le nouveau dans l'espoir d'un avenir meilleur pour ma famille. - Lily, 38

Lanternes rouges chinoises la nuit | © epSos.de / Flickr

Activités culturelles et traditions

Shou Sui (守岁)

Parallèlement à ceux qui célèbrent le Nouvel An dans le calendrier grégorien, après leur grand repas de retrouvailles, les familles resteront debout jusqu'à minuit pour accueillir dans la nouvelle année et regarder, ou même lancer, des feux d'artifice et des pétards. Ceux-ci sont allumés en souvenir de la bête mythique, Nian, qui a été défait dans le conte antique, pour chasser le mal, et pour célébrer l'arrivée de la nouvelle année.

Firecrackers | © Miwok / Flickr

Paquets rouges (Hong Bao - 红包)

Ces enveloppes sont pleines d'argent et données aux enfants comme un symbole de bonne chance et de protection contre un fantôme légendaire, Sui, qui devait apparaître sur New Veille de l'année et maudire les enfants en leur touchant la tête. Dans le passé, les parents plaçaient les pièces attachées avec de la ficelle rouge et les plaçaient sous les oreillers de leur enfant pour les protéger. Maintenant, le fait de donner simplement des paquets rouges est suffisant - avec le papier-monnaie et l'enveloppe représentant respectivement les pièces et la chaîne.

Bonne santé et bonne fortune | © Kenny Louie / Flickr

«C'est un moment important pour les liens familiaux. Lorsque vous avez des parents vivant dans différentes provinces, nous ne pouvons nous voir que pendant ce festival. Donc, le dîner de retrouvailles est la partie la plus importante. Et bien sûr, j'aime bien le hong bao. "- Wise, 15

New Clothes

Les Chinois croient que tout devrait être nouveau pour le Nouvel An, pour représenter un nouveau départ, et que les gens portent souvent de nouveaux vêtements premier jour de la nouvelle année. Le rouge est la couleur de choix lors des festivals et des événements importants, car il représente la santé, la richesse et le bonheur; vous seriez choqué par la quantité de sous-vêtements rouges facilement disponibles dans les supermarchés locaux dès que la Fête du Printemps apparaît à l'horizon.

Célébrations du Nouvel An chinois | © IQ Remix / Flickr

Visite des amis et de la famille

Activité sociale pour le jour de l'An, les gens portent leurs nouveaux vêtements pour rendre visite à leurs amis et à leur famille.

"Quand j'étais jeune, chose préférée portait de nouveaux vêtements et recevait les paquets rouges de ma famille. Maintenant, mon truc préféré est de me réunir avec ma famille et de simplement parler avec eux. "- Pauline, 27

Danses du dragon et du lion

Le dragon et le lion sont devenus des symboles de la culture chinoise la chance. Interprétés avec des tambours battants et des cymbales assourdissantes, ces spectacles sont devenus une forme d'art populaire pour les spectateurs, bien que ce genre de représentation ait lieu plus fréquemment dans les grandes villes comme Shanghai, Beijing et Hong Kong.

Dragon Parade | © 白 士 李 / Flickr

Traditions numériques de l'âge

Bien sûr, la société d'aujourd'hui est une société obsédée par les technologies. Il y a donc quelques nouvelles traditions qui sont devenues plus populaires auprès des jeunes générations. . Ce sont de petites enveloppes rouges numériques qui peuvent être envoyées à vos proches par le biais de services de messagerie sociale (tels que WeChat), dans lesquels vous pouvez inclure de l'argent et envoyer vos meilleurs vœux.

Une autre tradition moderne est le Gala CCTV - un événement d'art et de performance, mettant en vedette des célébrités populaires, que beaucoup restent à regarder à la télévision pendant la Saint-Sylvestre à compter de minuit.

Nouvel An chinois | © IQRemix / Flickr

Pensées générales sur le Festival du Printemps

Pour certains, le lien familial est l'aspect le plus important de la Fête du Printemps - spécialement pour ceux qui vivent dans différentes provinces, dans le vaste pays. précieux. Sans travail et sans école, il n'y a pas d'excuse, et ils feront tout ce qu'ils peuvent pour se rendre à la maison pour cet événement annuel qui leur permet de se réunir. La masse des gens que l'on peut voir dans les aéroports, les gares routières et les gares est étouffante.

"Je devais rester dans un train bondé pendant plus de 20 heures juste pour retourner dans ma ville natale pour le Festival du Printemps. ça valait le coup. Le temps passé avec la famille est précieux. »- Victor, 23

Pour les autres, en particulier la jeune génération, non seulement ils apprécient le fait qu'ils peuvent jouer avec des parents ou des amis sans s'inquiéter de l'école mais aussi profiter de l'indulgence

Avant tout, ils considèrent cette période des fêtes comme un moment significatif symbolisant un nouveau départ - un moment pour réfléchir sur le passé et espérer un avenir meilleur pour leurs familles.

Gong Xi Fa Cai !