Les 12 Meilleurs Restaurants Sains De Los Angeles

Auteur: Lola Robertson | Dernière Mise À Jour: Janvier 2024

Des salades fraîches aux agriculteurs Les légumes et les fruits du marché, les restaurants de Los Angeles offrent une variété d'options de menu santé pour les végétaliens, les végétariens, les sans gluten, et même les carnivores. Voici les meilleurs,

Kreation Organic Juicery

Kreation Organic Juicery est un produit entièrement organique, tout en bonne santé et le kafé qui croit qu'un meilleur accès à la nutrition biologique, crue et à base de plantes est un élément essentiel pour améliorer la santé de la communauté. Kreation achète tous ses produits biologiques auprès des fermes locales. Son but est de tenir les clients au courant de ce qu'ils consomment, d'où ils viennent, pourquoi certains ingrédients sont sélectionnés et comment ils peuvent influer sur votre vie. Les articles les plus populaires comprennent le jus Premium de Marjan's Favorite, le shoot de la seringue Beautify, le bol Amazon Açai, les smoothies Berryatric et Greentastic, et le plateau de kebab de poulet biologique avec maïs, houmous et yaourt.

Kreation Organic Juicery, 8428 W 3rd St, Los Angeles, CA, États-Unis +1 323 782 1777

Kreation Organic Kabic Chicken Kabob Platter. Avec l'aimable autorisation de Kreation Organic Juicery

Le menu de Kye's Kye's est centré sur le KyeRito: un aliment naturel sans gluten qui contient des ingrédients biologiques, locaux, nourris à l'herbe, en plein air, capturés dans la nature et riches en nutriments. dans des saveurs éclectiques axées sur le chef qui satisfont. Les articles populaires incluent le Macro, le hamburger Nori, le pesto de bacon au poulet et le bulgogi. Kye's s'efforce d'être inclusif et réel au sujet de la nourriture: «Ça doit avoir bon goût et vous faire vous sentir bien aussi!» Kye's, 1518 Montana Ave, Santa Monica, Californie, États-Unis +1 310 395 5937

Kye's KyeRitos . © Maria Buck

Locali

Locali propose des soupes, des salades, des sandwichs, des smoothies et des collations sains et biologiques, des aliments de garde-manger, du vin et de la bière, des articles de santé et de beauté. Les produits et les ingrédients sont locaux et biologiques à chaque fois, tandis que les menus mettent l'accent sur les options végétaliennes et sans gluten. Les plats populaires incluent des sandwichs comme le sandwich Badass Breakfast, le végétarien Reuben, et le phénomène Franklin Turkey; des smoothies comme les Elvis; et des bols à salade au quinoa comme le Krazy Kale et le BLT déconstruit à base de bacon tempeh. Locali apporte aux consommateurs des aliments réfléchis, durables et des produits de style de vie respectueux de l'environnement.

Locali, 701 Lincoln Blvd, Venise, Californie, États-Unis +1 310 399 2254

Locali's The Franklin Phenomenon. | © Melissa Rosen

M Café

M Café est un café macrobiotique moderne, dirigé par un chef, avec trois établissements à Los Angeles: Melrose, Beverly Hills et Brentwood. Ses plats, pâtisseries et boissons ne contiennent pas de sucres raffinés, d'œufs, de produits laitiers, de viande rouge ou de volaille. Le soja est biologique et non-OGM, et les sushis proviennent du poisson de qualité supérieure. M Café travaille avec plusieurs fermes locales et s'adresse à ceux qui ont des restrictions alimentaires. Les plats populaires comprennent le seitan banh-mi, le riz frit au kimchi et l'orge, et le Macro Burger accompagné de frites de patates douces maison.

M Café, 7119 Melrose Ave, Los Angeles, CA, États-Unis +1 323 525 0588

M Salade hachée du café. © Cindy Choi

Madcapra

Madcapra est un restaurant 100% frais de la ferme à la table, frais et organique, dans le magasin de falafels, où les légumes occupent une place centrale dans chaque sandwich et salade. Dirigé par les chefs Sara Kramer et Sarah Hymanson - des innovateurs dans la cuisine végétale, les aliments locaux et l'influence du Moyen-Orient - le falafel est fabriqué à partir de pois chiches biologiques de Koda Farms. Le premier magasin de falafels à Los Angeles, situé dans le Grand Central Market de DTLA, fait ses ingrédients sur place - du pain et des sauces chaudes inclus.

Madcapra, 317 S Broadway, Los Angeles, CA, États-Unis +1 213 357 2412

Gracieuseté de Madcapra

Fermes Mendocino

Mendocino Farms est un restaurant de la ferme à la table, dirigé par un chef, avec plusieurs endroits à Los Angeles. Il s'associe à de nombreuses fermes locales (Drake Family Farms, Scarborough Farms), ainsi qu'à d'autres artisans de l'alimentation (Drago Bakery, Coldwater Canyon Provisions). Mendocino Farms est fier d'accueillir les invités; il y a une section de menu entière intitulée «Vegan For All». La plupart des soupes et des charcuteries sont également végétaliennes. Les articles populaires comprennent la salade Save Drake Farm, le Banh Mi Kurobuta Pork Belly et le poulet «Not So Fried».

Mendocino Farms, 4724 Voie de l'Amirauté, Marina Del Rey, CA, États-Unis +1 310 822 2300

Mendicino Farms 'Save Drake Farms Salade et poitrine de porc Banh Mi. Courtoisie de Mendicino Farms

Pique-nique LA

Le Picnic LA est situé dans le centre-ville de Culver City, en Californie et propose une cuisine raffinée dans un cadre décontracté et rapide. Les vétérans de l'industrie, Brad Zions, Eliot Silver et Noah Ellis, offrent un menu haut de gamme mettant en vedette les meilleurs légumes, viandes et fruits de mer de la Californie. Les produits de qualité supérieure à la pointe de la saisonnalité sont présentés dans des plats principaux comme les lentilles vertes du puys, les choux de Bruxelles farcis et rôtis, la salade de panais rôti et de roquette, les boulettes de bœuf à l'herbe et bien plus encore. Culver Blvd # 1b, Culver City, Californie, États-Unis +1 310 838 3388

Pique-nique Piquillo Pepper LA. © Jesse Carmody

Rawvolution

Rawvolution est le plus ancien restaurant végétalien cru de Californie et a été élu restaurant le plus durable de Los Angeles en 2014 et 2015 par le Sustainable Business Council de Los Angeles. Il sert des créations crues, des jus pressés à froid, des smoothies, des cheesecakes végétaliens et des chocolats crus pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Rawvolution offre également un quinoa germé et un bol de légumes aux lentilles, ainsi que du vegan, du vin durable et de la bière, ainsi que du kombucha à la pression. Les plats populaires comprennent le Nachos Grande avec des croustilles de maïs crues crues maison, les chips de chou frisé, le burger au lard de noix de coco et le chocolat chaud.

Rawvolution, 2301 Main St, Santa Monica, Californie, États-Unis +1 310 392 9501

Nachos de Rawvolution et Cocophoria. © Andrea Gomez Romero

SunCafé

La cuisine du monde rustique de SunCafé est conçue pour être savoureuse tout en offrant une nutrition optimale. SunCafé utilise les ingrédients biologiques les plus frais, sans OGM, et prépare des plats à partir de rien. Il s'efforce de créer des plats pour satisfaire même les gourmets les plus hardcore. Parmi les produits populaires, on trouve le chou-fleur BBQ, la salade de chou frisé, le macaroni au fromage et le smoothie sucré primé

SunCafé, 10820 Ventura Blvd, Studio City, CA, États-Unis +1 818 308 7420

SunCafé's Mac n Cheese . Avec l'aimable autorisation de SunCafé

Tender Greens

Tender Greens croit en une nourriture de haute qualité, élevée de façon durable et respectueuse de l'environnement. Les produits proviennent de partenaires tels que Point Loma Farms, Shoemaker Farms, Weiser Family Farms, Green City Farms, Alegria Farms, Devil's Gulch et Fallon Ranch, tandis que le poulet est élevé en pâturage, nourri au végétarien et provient de Mary's Chicken et Jidori. La viande et la volaille sont exemptes d'antibiotiques et d'hormones, et les fruits de mer proviennent des pêches les plus responsables pour protéger la santé des espèces et des cours d'eau. Parmi les plats populaires, citons le Backyard Steak Big Salad, l'Herb Brushed the Albacore Hot Plate et le falafel Sandwich

Tender Greens, 6344, chemin Topanga Canyon, Woodland Hills, Californie, États-Unis +1 818 878 8607

Cuisine True Food

True Food Kitchen s'inspire des principes du régime anti-inflammatoire du Dr Andrew Weil - un modèle pour une nutrition optimale toute la vie. Offrant un large choix d'options végétaliennes, végétariennes, biologiques et sans gluten, ainsi que des plats pour les régimes paléo ou méditerranéens, True Food Kitchen propose une cuisine délicieuse qui est également bon pour vous. True Food Kitchen sert des plats originaux, surprenants et satisfaisants en utilisant des ingrédients frais et crus. En plus de protéines d'origine responsable comme le boeuf nourri à l'herbe, les poissons élevés de façon durable et certains produits, True Food Kitchen utilise plusieurs ingrédients nutritionnellement denses. True Food Kitchen est la réalisation du visionnaire créatif et fondateur de Fox Restaurant Concepts, Sam Fox.

Cuisine True Food, 395 Santa Monica Pl # 172, Santa Monica, Californie, États-Unis +1 310 593 8300

Veggie Grill

Le Veggie Grill considère les légumes comme des rockstars. Il sert une nourriture végétarienne avec des saveurs audacieuses pour les personnes végétariennes dans un espace rapide et décontracté. Les éléments du menu sont exempts de viande, de produits laitiers, d'œufs et d'autres produits d'origine animale et ne contiennent ni antibiotiques ni hormones. Le tofu et le tempeh sont fabriqués à partir de soja biologique sans OGM et de riz fermenté, qui sont naturellement favorables au gluten, tandis que la protéine végétarienne Chickin est faite de soja, de blé et de pois biologiques ou non OGM de haute qualité. Les favoris des fans incluent des ailes de buffle, un bol de Sonoran, une salade de puissance au quinoa, un sandwich Chinkin 'Santa Fe croustillant et un bombardier Buffalo.