Les 10 Meilleurs Restaurants Français De La Nouvelle-Orléans
Café Degas | Courtoisie du Café Degas
Café Degas
Nommé en l'honneur du peintre impressionniste français Edgar Degas, le Café Degas s'efforce de servir une authentique cuisine française gauloise. Degas a vécu à la Nouvelle-Orléans pendant une courte période en 1872, dans une maison près du restaurant sur Esplanade Avenue. Le propriétaire Jacques Soulas, lui-même peintre, s'installe à la Nouvelle-Orléans en 1980 et collabore avec son ami et copropriétaire pour ouvrir le Café Degas, un restaurant qui rendra hommage à sa maison en France. En plus du menu à trois plats à prix fixe servi le mercredi, le Café Degas prépare d'excellents brunchs, déjeuners et dîners avec des protagonistes tels que le fameux gratiné d'oignon, une soupe à l'oignon typique de la campagne française.
Cafe Degas, 3127 Esplanade Avenue, La Nouvelle-Orléans, LA, États-Unis , +1 504 945 5635
Huîtres Rockefeller, inventé chez Antoine en 1889 | Avec l'aimable autorisation du restaurant Antoine
Antoine
Ouvert en 1840, Antoine est en activité depuis 174 ans, ce qui en fait, semble-t-il, le plus ancien restaurant du pays. Aujourd'hui, il est toujours détenu et exploité par la famille d'Antoine Alciatore, le propriétaire d'origine. Le fils d'Antoine, Jules, étudie la cuisine en France et retourne à la Nouvelle-Orléans à la fin des années 1800 où il invente le plat Oysters Rockefeller, un aliment de base de la cuisine créole de la Nouvelle-Orléans. Aujourd'hui, Antoine est considéré comme l'un des restaurants des Grandes Dames de la Créole avec un intérieur élégant et majestueux composé de plusieurs salles à manger méticuleusement décorées et d'un menu débordant de poissons et de fruits de mer.
Antoine's, 713 Saint Louis Street, Nouveau Orleans, LA, États-Unis , +1 504 581 4422
Martinique Bistro | Courtoisie de Martinique Bistro
Martinique Bistro
À une courte distance du parc Audubon de l'Uptown New Orleans, le Martinique Bistro sert une combinaison de plats bistro français classiques et d'épices de l'île de la Martinique. Comme la Nouvelle-Orléans, la Martinique était autrefois sous la domination coloniale française, et la cuisine démontre des liens étroits avec le style français. Martinique Bistro a une belle cour extérieure et a été salué comme l'un des meilleurs restaurants de la ville pour les repas en plein air. La carte des vins met en avant les vins de France, mais comprend également de nombreuses variétés américaines.
Martinique Bistro, 5908 Magazine Street, La Nouvelle-Orléans, LA, USA , +1 504 891 8495
Lilette | Photo par Eugenia Uhl
Lilette
Nichée sur Magazine Street à Uptown New Orleans, Lilette est une favorite parmi les locaux. La salle à manger était autrefois un apothicaire, avec des sols carrelés, un plafond en étain et des colonnes en fonte. Le chef et propriétaire John Harris a fait son apprentissage en France dans les restaurants Amphyclese et Le Pre Catalin, où il a également vécu avec la famille de Lilette Mauri, qui lui a appris à aimer et à apprécier la cuisine française. Aujourd'hui, Lilas de NOLA est simple au point d'être sobre, mais la nourriture est toujours de qualité supérieure avec des plats tels que la poitrine de poulet rôtie servie avec choux de Bruxelles, oignons glacés au balsamique et une vinaigrette aux champignons, ou le poisson branzino sauté avec poule des champignons des bois et des épinards fanés, étouffé avec de la crème marsala.
Lilette, 3637 Magazine Street, La Nouvelle-Orléans, LA, USA , +1 504 895 1636
Poissons Pompanoduarte chez Arnaud | Avec l'aimable autorisation d'Arnaud
Arnaud
En 1918, Arnaud Cazenave, un vendeur de vin français qui aime s'amuser, a ouvert Arnaud's dans le quartier français et en a fait l'un des endroits les plus animés de la ville. En plus de la nourriture et des boissons proposées, Arnaud accueille régulièrement du jazz Dixieland dans le restaurant pour le plaisir des convives. Le restaurant est décidément créole, mais l'influence française est évidente dans les éléments de menu tels que les cuisses de grenouille provencale et escargots en cocotte, qui illustrent le meilleur de la tradition culinaire française. Adjacent au restaurant est le célèbre French 75 Bar, qui était à l'origine «pour les hommes seulement».
Arnaud's, 813 Bienville Street, La Nouvelle-Orléans, LA, États-Unis , +1 504 523 5433
La Petite Grocery Bistro, Café, Restaurant, Cajun, Française, $$$
Sara Essex Bradley / La Petite Épicerie
La Petite Épicerie
La Petite Épicerie porte le nom de l'édifice qui l'abrite. La structure était d'abord le Central Tea, Coffee and Butter Bistro, mais après un incendie de 1908, il a été réincarné en Frank W. Mackie Grocer, spécialisé dans les aliments fins. Aujourd'hui, La Petite Épicerie est détenue et exploitée par Justin et Mia Devillier. Justin a remporté de nombreux prix culinaires et a participé à la saison 2013 de Top Chef, puis a découvert les subtilités de la cuisine française au restaurant Peristyle, un restaurant de la Nouvelle-Orléans qui a fermé ses portes en 2008. La Petite épicerie saveur, du lapin pané avec spaetzle et sauce grenobloise au succulent tendeloin pané avec pommes de terre, rapini grillé et bordelaise.
La Petite Grocery, 4238 Magazine Street, La Nouvelle-Orléans, LA, USA , +1 504 891 3377
Plus d'infos 4238 Magazine Street, East Riverside, Nouvelle-Orléans, Louisiane, 70115, États-Unis Visiter le site
Gracieuseté de La Provence
La Provence
La Provence se situe un peu à l'extérieur , Louisiane, mais si vous êtes un francophile, ça vaut le détour. Détenu et exploité par le Besh Restaurant Group, La Provence ressemble à une auberge française, avec un jardin sur place, des planchers de bois franc, des poutres en chêne vieilli et un toit de tuiles. L'intérieur est décoré avec des peintures et des photographies françaises et des antiquités provenant directement de Provence, mais les clients peuvent également détecter un soupçon d'influence créole, car le menu propose des spécialités locales comme les fruits de mer de Louisiane et le gumbo. institution.
La Provence, 25020 US 190, Lacombe, LA, États-Unis , +1 985 626 7662
La Boulangerie | La Boulangerie
La Boulangerie est une authentique boulangerie française de l'Uptown New Orleans, qui sert des pâtisseries françaises classiques comme des pains au chocolat et des croissants croustillants, ainsi que des plats salés comme la quiche florentine. Ouvert pour le café du matin, le petit-déjeuner et le déjeuner, la boulangerie cuit également des baguettes fraîches et propose une soupe spéciale pour tous ceux qui veulent un déjeuner rapide. En effet, tous les pains et pâtisseries sont frais chaque matin. . L'emplacement de La Boulangerie sur Magazine Street signifie qu'un voyage après les collations dans les magasins qui bordent la rue est obligatoire
La Boulangerie, 4600 Magazine Street, La Nouvelle-Orléans, LA, USA
, +1 504 269 3777 Intérieur du Galatoire | Avec l'aimable autorisation de NewOrleansOnline.com Galatoire's Restaurant, Cajun, $$$
Galatoire's
Après avoir immigré des Pardies en France, Jean Galatoire ouvre Galatoire's à La Nouvelle-Orléans en 1905. Ses parents de cinquième génération sont toujours propriétaires du restaurant . Depuis son ouverture, Galatoire a accueilli des personnalités historiques, dont plusieurs politiciens, et l'auteur Tennessee Williams, qui a mentionné le restaurant dans son roman
Un tramway nommé désir. En plus de son personnel reconnu et compétent, Galatoire's son adhésion à la tradition locale. Le menu propose des spécialités créoles, comme la soupe aux tortues et la crevette créole, et des spécialités françaises, comme la bouillabaisse et le gratin de crabe, faisant de l'expérience gastronomique un voyage à travers le patrimoine culinaire de la Louisiane. États-Unis , +1 504 525 2021
Plus d'info Mar. - Sam.: 11h30 - 22h00 Dim: 12h00 - 22h00 209 Bourbon Street, Quartier français, Nouvelle-Orléans, Louisiane , 70130, États-Unis La Crepe Nanou
Ouvert en 1983 et salué comme l'un des restaurants les plus romantiques de la ville, La Crepe Nanou est une crêperie et un bistrot français. Le menu propose des classiques français tels que le croque-monsieur et le croque-monsieur, des crêpes sucrées et salées, des escargots, des moules frites et une variété d'omelettes aux garnitures délicieuses. La Crepe Nanou est Uptown et situé en face de St. James Cheese Company, l'un des meilleurs fromageries de la Nouvelle-Orléans, et l'endroit idéal pour découvrir une sélection de fromages français avant votre repas.
La Crepe Nanou, 1410 Robert Street, La Nouvelle-Orléans, LA, États-Unis
, +1 504 899 2670
