Les Meilleurs Restaurants Étoilés À San Sebastian, Espagne

San Sebastián Reconnu internationalement pour la qualité de sa cuisine, il est devenu un incontournable incontournable de l'itinéraire des gourmands. Réputée pour sa cuisine basque moléculaire, la ville du nord de l'Espagne possède l'un des plus hauts nombres d'étoiles Michelin par mètre carré dans le monde. Nous avons dressé une liste des meilleurs restaurants étoilés Michelin de Saint-Sébastien pour vous inspirer. Arzak Restaurant, espagnol, $$$

Pintxos à Arzak | © Javier Lastras / Flickr
Arzak offre non seulement l'une des meilleures expériences gastronomiques de Saint-Sébastien, mais compte également parmi les 50 meilleurs restaurants du monde, un classement dans lequel il est présent depuis 2006. Juan Mari et sa fille Mari Arzak ont a également reçu le prix Universal Basque et continue de viser l'innovation culinaire et l'excellence. Du mardi au samedi, les visiteurs peuvent s'arrêter pour déjeuner ou dîner et savourer les plats méticuleusement préparés par les chefs talentueux. Arzak propose à la fois un menu à la carte et un menu dégustation de 7 plats avec des délices tels que des bonbons au foie gras, des huîtres volcaniques avec des légumes fumés ou de la truffe au chocolat. Adhérant au style de la cuisine moléculaire, la présentation de la nourriture dans le restaurant est une autre caractéristique remarquable, quelques restaurants haut de gamme peuvent se comparer à la préparation ou aux saveurs impeccables d'Arzak. Arzak offre l'expérience de manger d'une vie et nous ne pouvons pas chanter ses louanges assez fortement. Il n'est pas surprenant qu'Arzak continue à détenir trois étoiles au Michelin.

Plus d'info mar. - sam.: 13:30 - 3:15 am 273 Av Alcalde Elósegui, Donostia, 20015, Espagne +34943278465 Visitez le site Internet

Repas service:

Toute la journée

Ambiance:

Restaurant décontracté Kokotxa, Européen, Contemporain, Espagnol, $$$

Dani López, le chef de Kokotxa | Courtoisie de Kokotxa
Dani López, le génie derrière Kokotxa, et maître Estela Velasco, fournissent une des meilleures raisons de visiter San Sebastian et ont contribué énormément à l'élévation de la cuisine espagnole à des sphères encore plus élevées. Le nom du restaurant se réfère aux morceaux de viande qui sont acquis à partir de la tête de certains poissons et ensuite préparés dans une sauce verte, ce qui entraîne l'un des plats les plus somptueux basques. Le chef qualifié incorpore diverses influences internationales, gardant toujours son héritage à cœur tout en équilibrant des saveurs vraiment ingénieuses et nouvelles. Kokotxa crée certains des plats les plus somptueux de la ville, et ils le font sans aucune prétention et une certaine simplicité qui laissera à tous les visiteurs de bons souvenirs et un désir de visiter à nouveau le restaurant. Couronné d'une étoile au guide Michelin, le Kokotxa sert des plats régionaux aux normes internationales.

Plus d'infos Mardi - Vendredi: 13h30 - 15h30 Mardi - Vendredi: 20h30 - 22h45 Samedi: 1: 45h00 - 15h30 Samedi: 20h30 - 22h45 Donostia, 20003, Espagne +34943421904 Visitez le site Internet

Service de repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Michelin-Starred , Gastronomique, Gastronomique Akelaŕe Restaurant, Espagnole, Européenne, Contemporaine, Fusion, $$$

Cochon de lait rôti à Akelaŕe | © Jeremy Keith / Flickr
Akelaŕe a reçu pas moins de trois étoiles Michelin et se classe parmi les restaurants les plus réputés au monde. Situé en haut sur la colline d'Igueldo, les visiteurs peuvent non seulement profiter des plats exceptionnels, mais aussi des vues éblouissantes sur la campagne basque et l'océan. Le chef, Pedro Subijana, porte avec lui plus de 50 ans d'expérience et mélange habilement le classicisme et l'innovation. Non seulement tous les plats sont magnifiquement présentés, mais ils offrent également à leurs destinataires des saveurs et des textures parmi les plus succulentes au monde. Avec des plats allant de l'œuf et du caviar à la purée de chou-fleur au foie gras et aux steaks de boeuf, Akelaŕe parvient à invoquer un subtil jeu d'ingrédients et rend hommage à son héritage basque. Le restaurant est le symbole du développement et du succès de la cuisine du nord de l'Espagne.

Plus d'informations Mardi - Samedi: 13h00 - 15h30 Mardi - Samedi: 20h30 - 23h00 Dimanche: 13h00 - 15h30 56 Padre Orkolaga Ibilbidea, Donostia, 20008, Espagne + 34943311209 Visitez le site Internet

Service de repas:

Déjeuner, Dîner, Ouvert tard,

Ambiance:

étoilé Michelin, Gourmet, Cuisine raffinée Restaurant Martin Berasategui, Espagnol, $$$
En 2001, Martin Berasategui, du nom de son talentueux chef, a reçu sa troisième étoile au guide Michelin. Situé juste à l'extérieur de Saint-Sébastien, le Martin Berasategui offre une vue imprenable sur la région montagneuse de Gipuzkoa. Le restaurant a un décor simple et élégant. Un menu à la carte et un menu dégustation sont proposés, avec des délices tels que des sorbets d'anguille fumée et de gelée de melon. Le célèbre chef supervise toujours la cuisine et vient souvent discuter avec ses invités, ce qui témoigne de son dévouement et de son amour pour son métier. Attendez-vous à des saveurs et des textures excitantes, à une présentation impeccable et à une adhésion à la cuisine moléculaire basque. Martin Berasategui a mérité à juste titre sa place parmi les restaurants les plus réputés de Saint-Sébastien et perpétue sa tradition d'excellence.

Plus d'infos Mer - Samedi: 13h00 - 14h45 Mer - Sam: 20h30 - 10h00 15:00 Dim: 13:00 - 14:45 4 Calle de Loidi, Lasarte-Oria, 20160, Espagne +34943366471 Visitez le site Internet

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Amende Restaurant Mugaritz, cuisine espagnole, méditerranéenne, $$$

Mugaritz | © Krista / WikiCommons
Le Mugaritz, deux étoiles Michelin, a été qualifié de restaurant le plus aventureux au monde et reste l'un des plus prestigieux de San Sebastian. Le chef cuisinier et propriétaire, Andoni Luis Aduriz, a appris son métier sous la férule de Ferran Adrià et a développé d'incroyables compétences culinaires et un talent pour des créations extraordinaires. Le restaurant panoramique, situé dans un bâtiment en bois restauré, offre une vue magnifique sur les environs et sert des plats uniques allant des pierres comestibles au caviar de bonbons. Mugaritz n'a pas un menu conventionnel, à la place, tous leurs plats sont créés individuellement et adaptés aux goûts et aux exigences de ses clients. Le restaurant a mené une révolution culinaire et continue d'offrir une expérience culinaire qui restera longtemps dans la mémoire de ses visiteurs. Laissez-vous éblouir par son menu de 24 plats et dégustez quelques-uns des plats les plus exceptionnels du monde.

Plus d'info Mar.: 20h00 - 1h00 Mercredi - Samedi: 12h30 - 6h00 pm mer - sam: 20h00 - 1h00 dim: 12h30 - 18h00 20 Aldura Gunea Aldea, Errenteria, 20100, Espagne +34943522455 Visitez le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Gastronomie, Restaurant étoilé Michelin Zuberoa, Espagnol, Contemporain, Fusion, $$$

Zuberoa | Courtoisie de Zuberoa
Sous la supervision étroite du chef Hilario Arbelaitz, Zuberoa s'est fait un nom parmi les gourmets étoilés au guide Michelin et se trouve à quelques kilomètres seulement de Saint-Sébastien. Enraciné dans la cuisine traditionnelle basque, le merveilleux restaurant transforme les matières premières telles que la seiche, le bébé pieuvre et la bécasse en plats éblouissants et, contrairement à d'autres lieux de ce genre, Zuberoa offre un cadre décontracté et une atmosphère sans prétention. Seuls des ingrédients frais et naturels sont utilisés, et l'excellent personnel est plus qu'heureux de donner des conseils sur le menu.

Plus d'infos San Sebastián, 20002, Espagne +34943291387

Repas:

Toute la journée, le déjeuner, le dîner

Ambiance:

Gastronomie, Restaurant étoilé Michelin Alameda, Espagnol, Contemporain, $$$

Alameda | Avec l'aimable autorisation de Alameda
Pour ceux qui cherchent à découvrir une cuisine basque plus traditionnelle, rendez-vous à Alameda, un solide restaurant une étoile Michelin qui continue à respecter ses normes élevées et à ravir ses invités. Sous les yeux attentifs de Gorka Txapartegui et de son frère Kepa, les visiteurs peuvent s'attendre à déguster des plats traditionnels et innovants qui incluent des délices gastronomiques comme du homard, des purées de pommes de terre crémeuses et des sorbets au citron frais. Les plats basques avec une touche avant garde sont accompagnés d'un menu complet de certains des meilleurs vins régionaux et internationaux. Situé dans l'hôtel historique du même nom, cet endroit offre une atmosphère charmante et fera en sorte que tout le monde se sente bienvenu. Alameda est peut-être une option plus abordable que d'autres restaurants étoilés Michelin dans la région, permettant ainsi une première rencontre merveilleuse avec la gastronomie de haute qualité pour ceux qui cherchent à s'immerger dans le monde gastronomique.

Plus d'informations mar. - dim.: 13h00 - 15h30 mer - sam: 20h00 - 23h00 Alameda, 29530, Espagne

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Gastronomie, Restaurant étoilé Mirador de Ulia, Espagnol, Européen, Méditerranéen, Contemporain, Fusion, $$$

Mirador de Ulia | Courtoisie du Mirador de Ulia
Le Mirador de Ulia est un restaurant étoilé au guide Michelin situé dans l'une des montagnes de la ville. La salle à manger avec vue est transformée en terrasse pendant l'été, ce qui améliore la bonne ambiance, et si vous n'êtes pas trop impressionné par cela, nous pouvons vous garantir que vous serez impressionné par la nourriture. Rubén Trincado utilise des produits locaux et les transforme en certains des meilleurs plats de San Sebastian. La cuisine innovante avec un clin d'œil à son héritage basque excelle sur de nombreux niveaux et continue à avoir des critiques délirant sur ses saveurs subtiles et ses épices bien équilibrées.

Plus d'infos Mer - Sam: 13:30 - 15:30 Mer - Sam: 20h30 - 23h30 Dim: 13h30 - 15h30 193 Ulia Pasealekua, Donostia, 20013, Espagne +34943272707 Visitez le site Internet

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Gastronomie, Gourmet, étoilé