10 Meilleurs Restaurants À Boise, Idaho
Image courtoisie The Dish
Le plat
The Dish est un restaurant du centre-ville proposant une cuisine américaine innovante inspirée par les saveurs du monde. Avec une ambiance de quartier chaleureuse, ce restaurant sert le déjeuner et le dîner pendant la semaine ainsi qu'un samedi soir dans un environnement confortable. Le saumon grillé avec sauce au curry rouge et noix de coco servie avec du riz au jasmin, des arachides grillées au soja et de la salade de concombre et le hamburger de quinoa garni de yogourt au citron et à l'estragon créent un menu unique avec des ingrédients locaux. , les choux, les tomates et le concombre sur un pain focaccia. De nombreux desserts succulents sont également présentés, y compris Nutella panna cotta - un incontournable pour tous ceux qui aiment cette délicieuse pâte à tartiner.
The Dish, 205 N. 10th St., Boise, ID, États-Unis, +1 208 344 4231
Courtesy of Chandlers
Chandlers
Établi en 2007 par le restaurateur primé Rex Chandler, Chandlers est un établissement haut de gamme primé situé dans l'hôtel 43 de Boise's au centre-ville. Spécialisé dans les fruits de mer, il est Alaska, plus les steaks, le menu propose également des ingrédients frais provenant de sources locales. Les invités peuvent savourer une foule de plats exquis créés par le chef exécutif Luis Flores, y compris les moules cuites à la vapeur dans un vin blanc, curry vert et sauce au gingembre; le ragoût de fruits de mer classique français, la bouillabaisse; et le faux-filet de Kobe. Avec un service impeccable, une carte des vins primée avec plus de 650 choix, le tout complété par une musique de jazz tous les soirs, dîner à Chandlers est une expérience culinaire à ne pas manquer.
Chandlers, Hotel 43, 981 W. Grove St., Boise, ID, États-Unis, +1 208 383 4300
BBQ4LIFE
BBQ4LIFE a vu le jour lorsque le duo frère-soeur Brad et Sheila Taylor se sont réunis et ont combiné leurs passions pour une cuisine barbecue et végétalienne. Ouvert en 2012, BBQ4LIFE est un espace éclectique où les amateurs de viande peuvent commander une délicieuse cuisine maison, comme le sandwich Big Foot, qui est fait de porc effiloché, mac'n'cheese et sauce barbecue sur du pain hawaïen épais et de succulentes côtes levées. Le menu végétalien, préparé par un cuisinier végétalien, comprend le vegaloaf - tempeh, la sauce au chocolat et aux framboises, la salade de pommes de terre végétalienne grillée sur du pain hawaïen et de nombreux plats d'accompagnement.
BBQ4LIFE, 1115 N. Curtis Rd. , Boise, ID, États-Unis, +1 208 906 4960
Alavita
Situé au cœur du centre-ville, l'Alavita sert une cuisine italienne pour le déjeuner en semaine et un dîner du lundi au samedi dans un cadre animé et accueillant doté d'une cuisine ouverte. . Spécialisé dans les pâtes fraîches faites tous les jours, ce restaurant utilise les meilleurs ingrédients locaux et régionaux disponibles. Les convives exigeants peuvent se régaler de plats délicieux, tels que des linguini à l'encre de seiche avec une variété de fruits de mer et d'olives vertes dans une sauce arrabiatta épicée; des tagliatelles de cèpes avec des champignons locaux, des tomates cerises, de la ciboulette et du parmesan; et le flétan grillé garni de gremolata accompagné d'asperges et d'orzo. Proposant des plats végétariens ainsi que des plats sans gluten et une variété de vins ainsi que des cocktails artisanaux, Alavita garantit un large éventail de saveurs.
Alavita, 807 W. Idaho St., Boise, ID, États-Unis, +1 208 780 1100
Barbacoa
Paradis des amateurs de viande, Barbacoa est un restaurant élégant proposant de succulents steaks d'origine locale et une savoureuse cuisine latino-américaine créée par le chef mexicain Enrique Martinez. Les convives peuvent commencer leur repas avec du guacamole fait à table servi avec des chips de bananes plantain suivies d'un faux-filet de cow-boy - 24 oz. côte côtelée avec des oignons chipotle et des haricots borracho - ou de la paella avec des fruits de mer braisés, du poulet, du chorizo, des tomates et du riz au safran. Un environnement visuellement stimulant, cet établissement présente également les œuvres d'art vibrantes d'artistes locaux, y compris la copropriétaire du restaurant Martine Castoro qui est un peintre et Delia, un artiste qui travaille dans les émaux.
Barbacoa, 276 Bobwhite Court, Boise, ID, États-Unis, +1 208 338 5000
Gracieuseté de Bardenay
Bardenay
Situé sur le bloc basque historique de Boise dans un ancien entrepôt avec murs en briques apparentes et chevrons en bois, Bardenay est la première distillerie des Etats-Unis et se spécialise dans les saveurs du Nord-Ouest et les libations artisanales. Avec un grand menu, les convives peuvent savourer des plats savoureux, comme le filet de saumon grillé servi avec du beurre de tomates séchées et salade César et le steak de New York avec beurre bleu, demi-glace de veau, purée de pommes de terre et légumes frais. Un repas ne serait pas complet sans l'un des cocktails signature de Bardenay comme le refroidisseur de cantaloup à base de vodka Bardenay, liqueur de melon d'eau, pêche, citron vert et jus d'orange - une option vraiment rafraîchissante.
Bardenay, 610 Grove St., Boise, ID , États-Unis, +1 208 426 0538
Bar Gernika Basque Pub & Eatery
Invités à Boise intéressés par l'échantillonnage réconfortant la cuisine basque peut visiter le bar basque Gernika Basque Pub et Eatery. Sur la scène culinaire de Boise depuis près de 20 ans, cet établissement convivial propose des plats basques authentiques ainsi que des plats américains, des desserts alléchants et une variété de boissons, y compris du vin basque. Le sandwich au chorizo - saucisse de porc basque sur un rouleau fraîchement sorti du four - et le ragoût d'agneau avec des pommes de terre, carottes et poivrons verts, en plus de la langue de bœuf le samedi, est un plat typique de la tomate et du poivre. l'oignon et la sauce à l'ail. Pour le dessert, assurez-vous de laisser de la place pour un pudding au riz basque
Bar Gernika, 202 S. Capitol Blvd., Boise, ID, États-Unis, +1 208 344 2175
Bleubird
Ouvert le lundi Jusqu'au vendredi seulement, Bleubird est un restaurant spécialisé dans les sandwiches faits maison, les sodas - essayez la sauge de grenade innovante - et les friandises sucrées, y compris les biscuits et les brownies. Voulant offrir une variété de produits comestibles préparés avec les ingrédients locaux les plus frais disponibles, Dave Kelly et Sarah Kornfield, mari et femme, ont ouvert cette sandwicherie du centre-ville en 2012. Le menu de saison comprend des plats savoureux, tels que le gruyère et le gruyère. le brie, le cheddar, les oignons caramélisés, les conserves de figues, l'aïoli de Dijon et le pastrami Reuben au gruyère, salade de chou rouge et relish russe. Satisfait de nombreux palais, le menu propose également des options végétariennes et sans gluten.
Bleubird, 224 N. 10th St., Boise, ID, États-Unis, +1 208 345 1055
Fourchette
Fondée en 2011 par le Le duo Cameron and Amanda Lumsden, un couple mari-et-femme, est un restaurant chaleureux et accueillant servant une cuisine contemporaine d'inspiration nord-américaine. Situé dans un monument historique de 1891 qui abritait autrefois la Banque Nationale de Boise, Fork se consacre au mouvement durable en mettant en vedette des matériaux récupérés dans leur décor, en se procurant des ingrédients locaux pour leurs plats, ainsi qu'une carte des vins, qui comprend de nombreuses options régionales . Parmi les faits saillants délicieux, mentionnons le mac'n'cheese à la plancha préparé avec des pâtes d'Alavita, du bacon épicé à la maison, du cheddar au poivre et du piment poblano rôti; poulet frit au babeurre et gaufre au cheddar, servi avec du sirop d'érable infusé de balsamique et du beurre à l'orange et au miel; et pouding au pain local avec sauce au caramel et à la crème au caramel et au chocolat.
Fork, 199 North 8th Street, Boise, ID, États-Unis, +1 208 287 1700
État & Lemp
Établi en octobre 2013 par Jay Henry et Remi McManus, State & Lemp est un ajout récent à la scène culinaire de Boise qui se spécialise dans la cuisine américaine contemporaine. L'équipe établit des relations avec des fournisseurs locaux et régionaux en veillant à ce que seuls les ingrédients de la plus haute qualité figurent dans le menu à prix fixe saisonnier, qui comprend des options alléchantes comme la morue noire avec tomatillo, cerise de terre, maïs, haricot bleu et girolles et crêpes à la crème de cardamome à la noix de coco, au melon miel et au granola. Servant le dîner du mercredi au dimanche dans une atmosphère moderne et intime, les clients peuvent également jumeler leurs repas avec des vins choisis spécifiquement pour compléter chaque plat.
État & Lemp, 2870 W. State St., Boise, ID, États-Unis, +1 208 429 6735
