Où Acheter Le Meilleur Rôti De Pékin À Pékin
Sérieusement, si vous n'avez jamais essayé le canard rôti à Quanjude, vous ne serez jamais accepté au club des amateurs de canard rôti. Le navire amiral des restaurants Roast Duck a été fondé en 1864. Son canard rôti représentatif a été hérité de la cour impériale. Dans la Chine moderne, Quanjude a tenu le banquet pour les politiciens de plus de 200 pays et régions. Des ensembles de canard rôti de différents prix sont disponibles selon la qualité du canard (à partir de 238 RMB / 36 USD par set). Le prix vient avec la performance d'un chef tranchant votre canard juste avant votre table. Si vous commandez le set de canard rôti "Pivoine en fleur (Shengshi Mudan)", le chef placera les tranches de canard en forme de fleur de pivoine élégante.
Plus d'infos Lun - Dim: 11h00 - 13h30 Lun - Dim: 16h30 - 20h00 30 Qianmen Dajie, District de Dongcheng Beijing, Chine +861065112418 Visite Site Web Yage (Brother Duck) Restaurant, Chinoise, $$$
Quanjude est si célèbre qu'il serait parfois assez tortueux d'attendre un siège, mais les bonnes nouvelles sont Quanjude a un restaurant bas de gamme, Yage. Situé dans le grand magasin Wangfujing, l'un des plus anciens centres commerciaux de la ville, il peut être le dernier arrêt de votre voyage d'une journée dans le vieux Pékin. Le canard rôti le plus populaire comprend un demi canard, un chou Qianlong, un poulet Kung Pao et une soupe d'os de canard rôti pour seulement 188 RMB (28 USD).
Plus d'infos Lun - Dim: 11h00 - 21h00 6 / F, Wangfujing Department Store, 255 Wangfujing Street, District de Dongcheng Beijing, Chine +861065267505 Restaurant Sijiminfu, Chinois, $$$
Avec ses douze succursales à Pékin, Sijiminfu est un autre prestigieux restaurant Roast Duck. Il est connu pour son environnement gracieux et sa vaisselle exquise - même le support de baguettes est en forme de canard. Le canard rôti est servi avec trois sortes de sauces (sauce aux haricots sucrés, sucre blanc et purée d'ail) et cinq sortes de sauces (y compris les concombres, l'échalote et les bâtonnets de hawaïen). On dit qu'il n'est pas aussi gras que le Roast Duck dans les autres restaurants, et le chef utilise beaucoup de feuilles de menthe dans les plats du restaurant.
Plus d'infos Lun - Dim: 10:30 - 22:30 11 Nanchizi Dajie , Dongcheng District Beijing, Chine +861065267369 Visitez le site Web Restaurant Dadong, Chinois, $$$
Rebaptisé de l'ancien restaurant Beijing Roast Duck, Dadong est la nouvelle star des marques Roast Duck à Beijing. Il a même attiré Michelle Obama lors de sa visite en 2013. Différent du décor traditionnel de Pékin de Quanjude, Dadong va dans une direction moderne. Il a inventé des plats combinant la cuisine traditionnelle de Beijing avec le pinceau traditionnel chinois et les arts du bonsaï chinois, offrant aux convives un plaisir visuel et culinaire.
Plus d'infos Lun - Dim: 11h00 - 22h00 East Gate, Beijing Travailleurs Stade, Chaoyang District Beijing, Chine +861065511808 Visitez le site Web Dadong Duck Chinois, $$$
Vous connaissez probablement les hamburgers de poulet et de bœuf de McDonald's et de KFC, avez-vous essayé les hamburgers au canard rôti? Le restaurant fast-food ouvert par Dadong juxtapose les cuisines orientale et occidentale, ouvrant une nouvelle piste dans le monde du canard rôti. Vous pouvez choisir parmi quatre saveurs de sauce pour le combo de burger au canard rôti classique croustillant: original, épicé, traditionnel ou spécial. Le canard Dadong a aussi des nouilles traditionnelles de Beijing Zhajiang, des snacks fast food occidentaux comme des frites et des sundae, et sa propre collation créative pour ceux qui sont assez courageux pour essayer: La purée de pommes de terre épicée Lao Gan Ma.
Plus d'infos Lun - Dim: 7:00 - 21:00 101, Bâtiment n ° 19, Place Centrale de Chine (Huamao Gongyu), Rue de 89 Jianguo, District de Chaoyang Beijing, Chine +861065307200
Ambiance:
Rapide Restaurant décontracté Sishitongtang, chinois, $$$Entrer dans le restaurant Sishitongtang, c'est comme remonter le temps dans une ancienne rue de Pékin pleine de marchands hurlants. Même les serveurs sont habillés comme des serviteurs des restaurants de la dynastie Qing. Tous les canards sont rôtis dans le poêle à bois 230 ℃ jujube pendant 70 minutes avant d'être servis sur les tambours utilisés dans Jingyun Dagu, un art populaire traditionnel de Beijing. Un autre plat incontournable est les délices marinés avec sauce parfumée (nom chinois: Dachibao Zhuowukui), qui est le traditionnel gâteau de pois de Pékin déguisé en cartes de mahjong.
Plus d'infos Lun - Dim: 11h00 - 14h00 Lun - Dim: 17:00 - 21:00 1 / F, Bâtiment Huantai, Jia 12 Zhongguancun Nandajie, District de Haidian, Beijing, Chine +861062189039 Visitez le site Web Juqi Restaurant, Chinoise, $$$
Un bon restaurant de Pékin mérite un bon nom de Pékin, et Juqi est un exemple réussi. "Juqi" est une expression du dialecte pékinois signifiant "droit et loyal envers les amis". Le restaurant de la chaîne qui se spécialise dans la cuisine de Pékin a des éléments de Pékin partout dans son décor intérieur. À part le canard rôti, le Juqi Tofu en forme de cerf-volant est un must. Vous pouvez également commander le riz frit Juqi. Fait comme la briquette en nid d'abeille que les vieux Pékinois avaient l'habitude de brûler en hiver, les serveurs jouent un tour en mettant le feu au riz après qu'ils l'apportent à votre table. Le goût du riz frit n'a pas beaucoup d'importance tant que vous avez votre post Instagram sur la journée.
Plus d'infos Lun - Dim: 11h00 - 14h30 Lun - Dim: 17h00 - 21:30 3 / F, Gemdale Plaza, 91 rue Jianguo, District de Chaoyang Beijing, Chine +861068068680 Visitez le site Web Xiaodiaolitang Restaurant, chinois, $$$
Xiaodiaolitang est un autre restaurant spécialisé dans la cuisine de Pékin avec couldn't-être -plus-Beijing-décor, mais sa proximité du nid d'oiseau (Stade national de Pékin) en fait un endroit parfait pour manger après votre visite aux points de repère des Jeux olympiques de Beijing 2008. Le nom "Xiaodiaolitang" signifie "soupe aux poires Xiaodiao", un Boisson traditionnelle de Beijing faite à partir de poires sucrées qui est censé être bon pour vos poumons. La soupe aux poires est un must dans ce restaurant, ainsi que le canard rôti de Pékin.
Plus d'infos Lun - Ven: 11h00 - 21h30 Samedi - Dimanche: 11h00 - 03h00 pm Sam - Dim: 17h00 - 21h30 B1 Centre commercial Xin'ao, 9 Hujing East Road, District de Chaoyang Beijing, Chine +861084437260 Visitez le site Internet
