Les 10 Meilleurs Restaurants De Siem Reap Et Angkor Wat
© Chi King / Flickr
Blossom Café et Centre de formation
Une collation au Blossom Cafe and Training Centre prouvera pourquoi Il est classé comme le restaurant n ° 1 à Siem Reap sur TripAdvisor. Le café est connu pour ses gâteaux, biscuits et cupcakes délicieux et joliment décorés, avec des saveurs addictives comme le gâteau de mangue avec du fromage à la crème passionfruit, et le gâteau au fromage cerise au chocolat avec ganache au chocolat. En plus d'offrir des gâteries fraîchement cuites qui valent la peine d'être essayées, Blossom est en réalité un café de formation qui offre des opportunités de formation professionnelle et d'emploi pour les femmes cambodgiennes. Les clients sont encouragés à s'attarder et à profiter de la connexion Wi-Fi gratuite, tout en dégustant un thé ou un café Fairtrade
Blossom Cafe and Training Centre, 6 Mondul 1 | Sangkat Svay Dangkum, marché central, Siem Reap, Cambodge, +855 17 800 301
Cuisine Wat Damnak
Le chef cuisinier Johannes Rivières décrit le style de cuisine Wat Damnak comme «la nourriture cambodgienne avec une sensibilité française». Le menu combine la profonde connaissance de la cuisine khmère de Rivières avec des produits de saison, pour créer des plats cambodgiens non traditionnels. Souvent incorporant des fleurs comestibles et des fruits locaux, le restaurant propose deux menus de dégustation qui changent chaque semaine. Une attention particulière est portée à la sélection et à la présentation des ingrédients, avec des plats typiques, y compris des crevettes au curry jaune clair, et des poitrines de porc rôties au miel avec une salade d'aubergines. Il ya trois salles à manger séparées, dont un jardin tropical, une salle à manger climatisée et une maison traditionnelle en bois.
Cuisine Wat Damnak, Entre le marché Psa Dey Hoy et Angkor High School, Village Wat Damnak, Commune Sala Kamrek, Siem Reap , Cambodge, +855 (0) 77 347 7624
Cuisine khmère typique au Cambodge | Phalin Ooi / Flickr
Bugs Café
Le nom n'est pas une métaphore: Bugs Café se spécialise littéralement dans les plats à base d'insectes, y compris les scorpions; grillons; sauterelles; et les tarentules. Les insectes sont cuits dans des portions de la taille d'un tapas, en utilisant une fusion de techniques de cuisine et d'assaisonnements khmers et français. Pour les convives qui se sentent moins aventureux, la plupart des plats peuvent être préparés sans insectes. Le restaurant propose également une grande sélection de cocktails, ce qui pourrait aider quelques convives à goûter les cupcakes aux olives et au parmesan garnis de grillons et de vers à soie ou la salade de scorpion et de papaye verte.
Bugs Café, 351 Thmey Village, rue du marché nocturne d'Angkor, rue 351 Bugs, Krong Siem Reap, Cambodge, +855 17 764 560
Assortiment de bogues du Cambodge | © shankar s./Flickr
Destination Dining
Destination Dining repose sur un concept unique: il n'y a qu'une seule table. Bien que cette expérience culinaire privée soit idéale pour un dîner romantique en couple, le restaurant peut accueillir jusqu'à six personnes. Diners assis dans un pavillon intime sur un étang de lotus, l'endroit idéal pour siroter du vin et admirer le coucher du soleil. Sans d'autres convives, le service le plus attentif que vous vivrez sera presque garanti. Le menu comprend des boissons de bienvenue, une bouteille de vin, des entrées, des entrées, et même un taxi pour retourner à votre hôtel. Comme on pouvait s'y attendre, il n'y a qu'une seule réservation par nuit, il est donc important de réserver à l'avance.
Destination Restaurants, Sojourn Boutique Villas, Treak Village Road, Treak Village Siem Reap, Cambodge, +855 (0) 12 923 437
Pavillon sur un étang de lotus | © tfkt12 / Flickr
Restaurant du père
Avec sa propriété familiale et son atmosphère chaleureuse et accueillante, le restaurant Father's est certainement nommé de façon appropriée. Offrant un mélange de cuisine khmère, chinoise et occidentale, les prix abordables et l'atmosphère conviviale en font un choix populaire pour les habitants et les voyageurs à petit budget. Les points culminants de menu incluent la salade de fleur de banane (qui peut être mélangée avec un choix de porc, de poulet ou de boeuf), et le waterlily frit avec la crevette. Si les clients ne voient rien sur le menu qu'ils aiment, les demandes spéciales sont toujours les bienvenues. Si les ingrédients sont disponibles, le personnel est plus que disposé à accueillir.
Restaurant du Père, 239 rue 9, Siem Reap, Cambodge, +855 92 963 242
Nest Angkor Café et Bar
Khmer-appartenant et Le bar et bar Nest Angkor propose un menu varié de cuisine khmère moderne, ainsi que des plats japonais, thaïlandais et occidentaux, tous préparés avec soin. C'est un endroit idéal pour un groupe indécis de convives, avec des choix allant du BBQ australien aux rouleaux californiens, en passant par des plats plus locaux, comme le filet de poisson cuit à la vapeur avec de la sauce amok, du brocoli et du riz. Mis à part l'excellent choix de plats, le restaurant est également connu pour son menu de boissons, qui comprend une vaste sélection de cocktails et de vins. Le cadre décontracté est meublé avec des plantes exotiques et des matelas pour se détendre, avec du R & B, de la musique disco et de la musique disco.
Nest Angkor Café et Bar, Boulevard Sivatha, Siem Reap, Cambodge, +855 (0 ) 63 966 381
California Rolls | © www.bluewaikiki.com/Flickr
Selantra Restaurant
Abordable et authentique, le restaurant Selantra est un excellent choix pour tous ceux qui veulent essayer une cuisine khmère bien préparée. Le restaurant tire son nom de l'herbe «coriandre». Les plats typiques incluent le curry de cuisse de poulet khmer et le poisson amok. Récemment rénové, le restaurant est structuré comme un resto-lounge, où les clients peuvent venir pour un repas complet ou tout simplement se détendre avec un cocktail. Le restaurant, décoré de façon ludique avec des plantes et des œuvres d'art, est installé dans deux magasins traditionnels et présente souvent le travail d'artistes locaux.
Restaurant Selantra, Wat Bo Road, Corner Street 22 | Salakamroeuk, Siem Reap, Cambodge, +855 63 966 550
The Blue Pumpkin
Ouvert en 2000, le succès de The Blue Pumpkin au cours des 14 dernières années a conduit le restaurant original à s'étendre à de nombreuses franchises à travers le Cambodge. Il a commencé comme une boulangerie, mais a rapidement commencé à se spécialiser dans les glaces et les gélatines pour lesquelles il est maintenant bien connu. L'atmosphère est détendue, le personnel est amical, et les sièges sont assez confortables que vous pourriez vouloir rester autour pour des aides secondes. Essayez la pistache ou les saveurs de citron vert et de kaffir.
La citrouille bleue, chemin Sivatha, Siem Reap, Cambodge, +855 63 968 898
La salle à manger du Park Hyatt
Combinant un intérieur conçu par un architecte primé et un menu créé par les meilleurs chefs, il n'est pas surprenant que The Dining Room au Park Hyatt est censé servir une partie de la meilleure nourriture khmère de la ville. Le menu propose des plats traditionnels khmers, ainsi que quelques innovations d'inspiration française. Les points culminants incluent la longe de bœuf frite au wok avec du riz grillé et de la citronnelle, et le carré d'agneau rôti australien, avec du romarin et de l'ail. Le meilleur endroit pour s'imprégner de l'atmosphère est sur la véranda, où les clients peuvent profiter de la vue sur un imposant banian 100 ans.
La salle à manger au Park Hyatt, Boulevard Sivutha, Siem Reap, Cambodge, + 855 (0) 6321 1234
Temple de Siem Reap | Pixabay
Restaurant Viroth's
L'intérieur du restaurant Viroth's est l'un des favoris des locaux et des touristes. Il dispose de plusieurs coins salons illuminés d'un éclairage romantique. Les tables sont séparées par des écrans de soie pour créer une atmosphère plus intime. Le mobilier élégant peut laisser certains supposer que le restaurant facture des prix élevés, mais le menu équilibré de la cuisine khmère de Viroth est étonnamment abordable. Alors que le cadre est indéniablement charmant, l'attention portée aux détails dans les plats est ce qui fait que les convives reviennent encore et encore. Le cadre confortable encourage les convives à ralentir et à savourer des plats comme le prahoc grillé à la feuille de bananier et le poisson aigre-doux.
Restaurant Viroth's, rue Wat Bo # 246, Siem Reap, Angkor, Cambodge, +855 (0) 12 826 346
