Oktoberfest: Le Guide Essentiel Des Tentes À Bière En Allemagne
Marstall: la tente à bière des amateurs de luxe
Depuis l'ouverture de la Marstall pour la première fois en 2014, la tente a accueilli ceux qui préfèrent les célébrations classiques. Les activités sont plus civilisées - danser sur des bancs est inacceptable jusqu'à tard - et les clients apprécient l'atmosphère sophistiquée. Le chef Hubert Kayr gâte les invités avec d'excellents plats traditionnels et originaux, y compris des plats végétariens, végétaliens et sans gluten, ce qui est relativement rare pour le festival. Pourtant, la tradition joue un rôle essentiel, que vous commandiez de la bière ou du champagne Franziskaner, servis dans des chopes.
Armbrustschützen-Festhalle: La tente des spectateurs sportifs
L'Armbrustschützen-Festhalle est synonyme de tradition et jamboree. Il était populaire parmi les habitants les plus âgés mais s'est fait un nom comme étant la tente de fête. Pendant la journée, l'atmosphère est encore fraîche et maniérée. Avance rapide de quelques heures et des centaines de litres de bière Paulaner, la tente devient plus occupée, et les invités plus joyeux. Le groupe organise les plus grands succès de l'Oktoberfest et fait exploser la foule. Si vous êtes un fan d'événements sportifs, vous pouvez vous amuser pour les championnats annuels allemands d'arbalète.
Hofbräu-Festzelt: la place forte touristique
Avec 10 000 places, la tente Hofbräu est la plus grande du festival. le premier arrêt pour les touristes. Bibulous Ozzies, Americans et Britanniques l'emportent en nombre, mais vous rencontrerez des gens de partout dans le monde. La foule joyeuse boit, chante et danse sur des succès bavarois originaux au milieu des guirlandes bleues et blanches qui pendent des murs et du plafond.
Hacker-Festzelt: La tente à bière pour les aficionados bavarois
La tente à bière Hacker a été conçue par Rolf Zehetbauer, lauréat d'un Oscar, a été surnommé "Himmel der Bayern". Le surnom se traduit par «le paradis des Bavarois», ce qui se reflète dans le public. C'est un favori parmi les habitants originaux de Munich qui se mêlent aux touristes internationaux voulant s'immerger dans l'expérience authentique d'Oktoberfest. Les murs sont couverts de peintures murales montrant des motifs historiques et des paysages typiques bavarois, et une partie du toit se replie en transformant la tente en un lieu en plein air. Si vous voulez célébrer comme un local et pratiquer votre allemand, faites un arrêt ici
Hacker Festzelt à Oktoberfest | © digital cat / WikiMedia Commons
Schottenhamel: La tente à bière pour les bruyants et les tapageurs
Il est impossible d'imaginer l'Oktoberfest sans la tente à bière Schottenhamel. Chaque année à 12 heures précises le premier jour de l'Oktoberfest, la foule s'exclame "O'zapft is!" quand le maire de Munich ouvre le festival en tapant un fût et en versant la première bière de l'année. L'année 2017 marque son 150e anniversaire, ce qui en fait la plus ancienne tente à bière du festival. En dépit de sa longue tradition, les 10 000 places du Schottenhamel sont occupées le week-end par des jeunes diplômés et des étudiants. Si vous recherchez des fêtes bruyantes et inoubliables, vous êtes au bon endroit. Si vous préférez éviter les avances d'adolescents et les bagarres, mais que vous aimez toujours faire la fête, vous vous sentirez mieux dans les tentes Löwenbräu, Armbrustschützen ou Hofbräu.
Winzerer Fähndl: Mêlez-vous aux locaux
Si vous vous rendez le Winzerer Fähndl, attention à l'immense statue de bière stein Paulaner qui se trouve à l'extérieur. Malgré sa taille, le Winzerer Fähndl est connu pour être le plus cosy des tentes à bière. C'est aussi là que les locaux côtoient des célébrités, et que des gens de toutes les générations se joignent au chant à gorge profonde. Si le temps le permet, le café en plein air exposé au sud est idéal pour profiter du soleil d'automne.
Schützen-Festzelt: Le refuge de la tente à bière
Le Schützenzelt combine le meilleur des deux mondes. Il y a une atmosphère festive mais bien élevée. Si vous voulez descendre d'un cran et récupérer avant de plonger dans la prochaine nuit de fête sauvage, cette tente de la bière offre un refuge et une nourriture copieuse. Il est populaire auprès des habitants, et pendant la journée, les familles avec enfants et grands-parents viennent ici pour le déjeuner. Leur spécialité: le cochon de lait avec une sauce à la bière maltée. Si vous prévoyez de passer la soirée ici, il est toujours sage de faire la queue tôt, car la tente à bière a gagné en popularité ces dernières années.
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Käfer's Wiesn-Schänke: Le hotspot des stars
En vérité, il est difficile d'entrer dans la tente à bière Wiesn-Schänke de Käfer, à moins de vous classer en tant que célébrité ou de vous lier d'amitié avec quelqu'un à l'extérieur. Les chances sont meilleures pour le jardin de la bière en plein air, qui dispose de 1 900 places supplémentaires. Si vous arrachez une place, vous pouvez vous adonner à des plats gastronomiques et se laisser séduire par la musique de Munich. Gardez les yeux rivés sur des stars, notamment l'équipe de football du Bayern Munich, Boris Becker et des célébrités internationales. Il reste ouvert tard.
Weinzelt: La tente à bière pour ceux qui n'aiment pas la bière
Si vous avez fini par assister au plus grand festival de la bière au monde mais que vous n'aimez pas la bière, ne vous inquiétez pas. Le Weinzelt de Kuffler est l'exception à la règle. Ici, la plupart des invités échangent leurs bières contre du vin, sekt et du Champagne. C'est l'une des plus petites tentes, décorée avec un amour pour le détail. Ceux qui s'en tiennent à la bière se font servir leur bière dans des verres standard, pas des chopes. Au menu, les points forts culinaires des restaurants de Kuffler. Contrairement à la plupart des salles, le Weinzelt reste ouvert jusqu'à 1 heure du matin et beaucoup de festivaliers se joignent à la fête pour un dernier verre après la fermeture des autres tentes.
Löwenbräu-Festhalle: La Mecque des Fêtes
Si vous allez Oktoberfest pour danser et boire la nuit, c'est votre place. Vous ne pouvez pas le manquer. Une statue de lion de 148 pieds à l'entrée rugit "Löwenbräu" à travers le Wiesn toutes les quelques minutes. La tente est non seulement un favori des touristes du monde entier, mais aussi le lieu incontournable pour les joueurs de l'équipe de football de Munich TSV 1860. Ludwig Hagn a le plus d'expérience de tous les hôtes de l'Oktoberfest et sait comment faire la fête
© Bayreuth2009 / Wikimedia Commons
Pschorr-Bräurosl: La tente de bière pour les mélomanes
La tente à bière familiale cultive la tradition. Le nom provient de la première fille du propriétaire de la brasserie, Pschorr, dont la beauté attirait la foule dans la tente à bière. Aujourd'hui, les locaux, dont beaucoup sont des habitués, viennent ici pour l'ambiance. Des groupes de musique Yodeler et Alpine invitent les invités à chanter sur des succès bavarois. Un couple de bières Hacker-Pschorr savoureux pourrait vous aider à surmonter la barrière de la langue et se mêler aux habitants. Le premier dimanche du festival, la communauté homosexuelle prend la relève pour célébrer le 'Gay Sunday'
Augustiner-Festhalle: la tente à bière familiale
La tente Augustiner est un centre populaire pour les locaux, et beaucoup d'entre eux sont des habitués. Ils ont tendance à convenir que le personnel ici est plus amical et, surtout, que la bière goûte mieux qu'ailleurs ce qui pourrait être parce que les bières Augustiner lisses ici viennent tout droit du baril. Sur les deux Wiesn mardis, les hôtes attirent les familles à prix réduits. L'atmosphère est pittoresque et traditionnelle, tout comme la nourriture - la famille Vollmer utilise des produits locaux et de la viande pour ses plats.
Augustiner-Festhalle à l'Oktoberfest | © christopher_brown / Flickr
Ochsenbraterei: Le paradis des amoureux de la viande
La viande est la plus grande attraction ici. Le nom se traduit par «grill barbecue», et la statue surdimensionnée d'un bœuf brochette monté à la tente à l'extérieur vous prépare à quoi s'attendre. L'Ochsenbraterei a repris une tradition à partir de 1881 quand un bœuf a été grillé dans son intégralité sur une rôtisserie spécialement conçu. Si vous êtes végétarien ou végétalien, il existe également des options végétariennes et végétaliennes au menu. Au cours de la semaine, beaucoup de familles viennent ici, et l'atmosphère est relativement décontractée, et ces dernières années, elle est devenue un bon plan pour les plus jeunes.
Fischer-Vroni: l'oasis de la pause déjeuner
Si vous vous êtes gavé de jointures, de saucisses et de poulet rôti pendant des jours d'affilée, Fischer-Vroni est une alternative accueillante. Pêcher sur un bâton, une autre spécialité bavaroise, est l'attrait majeur pour le petit lieu, et la tente confortable est un excellent choix si vous voulez échapper à l'agitation générale Oktoberfest. L'atmosphère est plutôt détendue et le public tarde à prendre feu, mais cela change le deuxième lundi des festivités lorsque la communauté LGBTQ prend la tente pour l'événement «Rosa Wiesn».
