Les Meilleures Brasseries À Londres, Angleterre

Tout le monde s'accorde à dire que la bière est l'Allemagne, et c'est vrai (pour la plupart). Cependant, vous serez surpris par la quantité de bières de qualité que seul Londres apporte aux amateurs de bière. La meilleure façon d'en obtenir est évidemment d'aller directement à la source. En effet, aller dans une brasserie vous permet non seulement de goûter à la bière à son apogée, mais aussi de découvrir différentes saveurs et de découvrir comment elle est fabriquée. Alors, consultez notre guide des meilleurs endroits pour se livrer à une expérience de bière à plein

The Plough | Avec l'aimable autorisation de Meantime Brewing Company

Meantime Brewing Company

Située à Greenwich, la Meantime Brewing Company a pour mission de démontrer le plein potentiel aromatique que la bière a à offrir. La brasserie commerciale a été fondée par le brasseur de classe mondiale Alastair Hook, qui en 1 a commencé à investir dans son appartement. Le premier paquet de bière a été fabriqué en avril 2000 et la première marque de bière s'appelait Union , une bière blonde de style viennois. Au fil des ans, Meantime a reçu des prix importants, par exemple en devenant la première brasserie britannique à remporter des médailles à la World Beer Cup. Il a progressivement grandi pour lancer de nouveaux produits, y compris l'un des premiers IPA d'artisanat, et l'ouverture du restaurant The Old Brewery en 2010. Alors, pourquoi ne pas vous promener dans ce quartier incroyable, profiter du coucher de soleil et rendre hommage à l'une des meilleures bières artisanales de Londres

Meantime Brewing Company, Lawrence Trading Estate, Blackwall Ln, Londres, Royaume-Uni, +44 208 293 1111

100 - Brasserie de Camden Town © Ian Wright Suivre / Flickr

Camden Town Brewery

Le fondateur de la brasserie de Camden Town, Jasper Cuppaidge, a commencé à faire de la bière pour s'amuser au sous-sol de son pub. En tant que propriétaire de pub, il a décidé d'entrer dans le marché de la bière en produisant une bière blonde géniale et reconnaissable. Les bières à Camden Town sont faites toute l'année, et parfois vous pouvez trouver quelques éditions limitées. Pour les traditionalistes, Camden Hells Lager et Camden Pale Ale sont des incontournables. En outre, vous pouvez profiter de différents types de nourriture de rue chaque semaine dans la rue privée à l'extérieur du pub

Camden Town Brewery Bar, 55-59 Wilkin Street Mews, Londres, Royaume-Uni, +44 207 485 1671

Le noyau Export India Porter | © Bernt Rostad / Flickr

The Kernel Brewery

C'est l'une des brasseries les plus renommées de Londres, bien qu'elles ne servent malheureusement plus la bière directement aux clients. L'entreprise travaille pour trouver un moyen plus approprié d'accueillir toutes les personnes qui souhaitent faire l'expérience de son environnement, car actuellement la seule façon de goûter les bières proposées est de les rejoindre le samedi, quand la brasserie vendra directement des bouteilles aux saveurs uniques. Vous pouvez trouver Pale Ales, Old London School Porters, India Pale Ales, Stouts et Biére de Table.

La brasserie Kernel, Arch 11, Dockley Road Industrial Estate, Dockley Rd, Londres, Royaume-Uni, +44 207 231 4516

Caisse, Hackney Wick, E9 | © Ewan Munro / Flickr

Brasserie Crate

Depuis 2013, cette petite brasserie est installée dans un entrepôt industriel autour de Hackney Wick. La société propose sept gammes de bières entièrement artisanales: Lager, Pale Ale, Golden, Cidre, Stout, IPA et Best. Sur place, vous pourrez déguster une pizza standard et des dégustations régulières. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous devez avoir, ne vous inquiétez pas, tous les employés vous aideront à trouver le meilleur choix adapté à vos goûts. Le meilleur moment pour y aller est probablement le week-end, où un DJ set crée une atmosphère agréable. Pour les fanatiques, la suggestion est de réserver un billet pour la tournée afin d'apprendre comment ils font des recettes uniques.

Crate Brewery Bar & Pizzeria, 7 Le bâtiment blanc, Queen's Yard, Londres, Royaume-Uni, + 44 208 533 3331

Rédemption Big Chief | © wonker / Flickr

Redemption Brewery Company

Depuis son ouverture en janvier 2010, cette brasserie artisanale primée utilise des méthodes de production séculaires pour offrir une gamme de saveurs différente à tous les amateurs de bière. Fondé par Andy Moffat, Redemption fait environ 11 000 pintes par semaine. L'utilisation d'ingrédients frais et d'une fermentation précise aide l'entreprise à produire une gamme de sept bières en fût: Pale Ale, IPA, London Porter, Dark Ale, Amber Ale, Trinity et Blonde. La société utilise toujours l'énergie verte renouvelable et a remporté de nombreux prix.

Redemption Brewery Company, Unité 2 Compass West Estate, West Road, Londres, Royaume-Uni +44 208 885 5227