Les 14 Plats Que Vous Devez Manger À Melbourne
Petits gâteaux ricotta au Top Paddock
Aussi pittoresque qu'un chef-d'œuvre de Monet, le gâteau aux myrtilles et à la ricotta du Top Paddock de Richmond est trop beau pour être mangé. L'endroit brunch populaire sert les petits pains moelleux avec des fruits et des baies de saison, des graines croquantes, du sirop d'érable biologique et une cuillerée de crème. Regarder en admirant, prendre un tir Instagram digne, puis fouiller.
Top Paddock, 658 Church St, Richmond VIC Australie, +61 3 9429 4332
Pizza Margherita au 400 Gradi
Revendiquer la première place à Au World Pizza Championships en 2014, la pizza Margherita de Johnny Di Francesco est macérée de sauce tomate maison, parsemée de fromage fior di latte crémeux et saupoudrée de feuilles de basilic. La pizza a une base incroyablement mince et est cuite à 400 degrés pendant 90 secondes. Le menu entier du 400 Gradi est si authentiquement italien que vous pouvez pratiquement entendre Dean Martin vous le chanter.
400 Gradi, 99 Lygon St, East Brunswick VIC Australie, +61 3 9380 2320
Seau Baller au Poulet chaud de Belle
Maintenant avec trois emplacements à Melbourne, il est plus facile que jamais de satisfaire votre envie de poulet succulent. Le Baller Bucker comprend 16 ailes de poulet frit, quatre côtés et quatre sauces. Toujours faim? Commandez du macaroni au fromage, de la salade d'igname rôtie ou de vieilles frites de baie. Belle's Hot Chicken a également une sélection de bières, parce que vous ne pouvez pas avoir un poulet sans pinte.
Poulet chaud de Belle, 150 rue Gertrude, Fitzroy VIC Australie, +61 3 9077 0788
Desserts à Din Tai Fung
Din Tai Fung pourrait être renommé pour ses boulettes, mais sa liste rafraîchissante de desserts encourage les gens à revenir. Le sésame noir, le taro, le thé vert ou le sorbet à la mangue sont quelques-unes des saveurs simples mais délectables proposées. Ne laissez pas Din Tai Fung sans se livrer au dessert
Din Tai Fung Emporium, 287 rue Lonsdale, Melbourne VIC Australie, +61 3 9654 1876
Fruit de la viande au dîner par Heston
Inspiré par la gastronomie britannique historique , Dîner par Heston propose des repas inattendus et délicieux à la mode typique de Heston Blumenthal. L'enchanteur Meat Fruit est une entrée fantastique avec du vin rouge épicé et du parfait au foie de poulet accompagné d'un côté de pain grillé. Les repas raffinés et surprenants remontent aux années 1500.
Dîner par Heston, Crown Towers Level 3, Crown Melbourne, 8 Whiteman Street, Southbank VIC Australie, +61 3 9292 5779
Yogourt à la noix de coco à la bouilloire noire
Commencez votre journée avec le yogourt à la noix de coco à Kettle Black. Fabriqué sur place tous les jours par le chef Jesse McTavish, ce yaourt sans produits laitiers utilise la culture végétalienne, la crème de noix de coco et le sirop d'agave. Le yogourt est garni de grains, de noix et de graines, ainsi que de fruits de saison, finis avec une pincée de poudre d'agrumes.
Bouilloire noire, 50 Albert Rd, South Melbourne VIC Australie, +61 3 9088 0721
Burgers à 8bit
Alors que vous devrez peut-être faire la queue, l'attente en vaut la peine après avoir essayé l'un des hamburgers à 8bit. Leur signature 8 Bit avec fromage est en couches avec tous les suspects habituels sur la galette ainsi que l'oignon rouge, les cornichons, la sauce 8 bits et le fromage fondu américain. Lavez-le avec un milk-shake au beurre d'arachide
8bit, 231 Swanston St, Melbourne VIC Australie, +61 3 9687 8838
Nouilles de bateau à Jinda Thai
Traditionnellement vendu sur des bateaux le long des canaux en Thaïlande, nouilles de bateau faites pour un repas réconfortant satisfaisant. Les nouilles de colporteur de Jinda Thai sont un gâchis de bonté enchevêtrées dans un bouillon sombre et épais avec des lanières de bœuf tendre et des craquelins de porc. Des herbes fraîches et des épices jouent sur la palette et rehaussent l'expérience.
Jinda Thai 1-7 Ferguson St, Abbotsford VIC Australie, +61 3 9419 5899
Le porc coréen de Lucy Liu
Le plat le plus spectaculaire du nouveau restaurant pan-asiatique de Michael Lambie, Lucy Liu, est le jarret de porc coréen qui arrive à la table poignardée par un couteau à découper. Avec un temps de préparation de plus de 36 heures, le pock jock est plein de saveur et l'extérieur croustillant se marie magnifiquement avec la chair gélatineuse. Le repas est servi avec des crêpes cuites à la vapeur et une salade de pomme kimichi qui ajoute une touche sucrée.
Lucy Liu, 23 Oliver Ln, Melbourne VIC Australie, +61 3 9639 5777
Courtoisie de Lucy Liu
Lamington Jaffles at Bad Frankie
Célébrant deux icônes australiennes - le jaffle et le lamington - Bad Frankie a assemblé l'un des desserts australiens les plus vrais que vous aurez jamais goûté à Melbourne. Trempé dans du chocolat, le gâteau éponge est rempli de confiture et roulé dans de la noix de coco grillée avant d'être pressé dans le fer à gaufres. Le jaffle appétissant est servi avec de la crème épaissie
Bad Frankie, 141 rue Greeves, Fitzroy VIC Australie, +61 3 9078 3866
Saganaki à la République hellénique
La cuisine grecque traditionnelle avec une touche moderne est ce que George Columbarias fait mieux à la République hellénique. D'or à l'extérieur et filandreux au centre, le saganaki est présenté comme un coin de kefalograviera en bronze surmonté d'une cuillerée de figues poivrées et subtilement trempées dans du sirop.
République hellénique, 434, rue Lygon, Brunswick Est VIC Australie, +61 3 9381 1222
Beignets de viande chaude à Dexter
Traiteur de Melbourne, le plus carnivore, Dexter est un restaurant de viande sur High Street Preston. Alors que leur menu entier est bordé de croquettes de tête de cochon et de moelle de moelle osseuse, leurs beignets de viande chaude sont toujours en demande. Farcies avec des pointes de poitrine brûlées, les beignets sont roulés au paprika et au sucre avant d'être frits. Trempez-les dans le relish épicé de poivron pour un goût plus prononcé.
Dexter, 456 High St, Preston VIC Australie, + 61 3 9973 3577
Une des spécialités de Gelato Messina
Le tableau des saveurs de crème glacée à Gelato Messina, c'est tout sauf de la vanille ... Vous pouvez commander de la vanille, mais Culture Trip recommande d'essayer une de ses spécialités. Chaque semaine, cinq nouvelles saveurs sont écrites sur le tableau de craie dans une calligraphie accrocheuse et favoris favoris incluent le pain chaud, la tarte au citron vert, la pomme de M. Patate et la roue de wagon.
Gelato Messina, 237 Smith St, Fitzroy VIC Australie , +61 3 9417 0488
Massaman Curry de bœuf braisé à la noix de coco à Chin Chin
L'attente en ligne fait partie de l'expérience de Chin Chin, l'un des restaurants les plus populaires de Melbourne. il. Profitez de votre temps à l'intérieur et commandez le curry Massman de bœuf braisé à la noix de coco avec des pommes de terre kipfler, des noix et des échalotes frites. Il vous laissera baver.
Chin Chin, 125 Flinders Ln, Melbourne VIC Australie, +61 3 8663 2000
