Les Meilleurs Bars À Pilsen, Chicago

Pilsen, comme la plupart des quartiers de Chicago, a des racines profondes dans son héritage immigré. Le paradis de cet artiste de Chicago est devenu synonyme de cuisine latine de classe mondiale et de plans de réaménagement de quartier. La scène actuelle embrasse les deux traits avec un choix varié et impressionnant de bars et de tavernes.

Skylark intérieur | © Connie Ma / Flickr

Skylark

Ce favori authentique de la région de Pilsen est tellement cool que c'est de l'argent seulement, et vous aurez toujours envie de passer du temps ici. La porte verte singulière de Skylark s'ouvre sur un immense décor digne d'un film, une scène de bar «ouvrier» avec flipper et un photomaton vintage. Vince Vaughn l'a tellement aimé que The Break Up a été filmé ici. Dirigez-vous vers les chaises rembourrées centrées autour des tables basses et obtenir les Tots et la bière. Choisissez parmi PBR, artisanat, ou l'un des dix sur le robinet.

Skylark, 2149 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis +1 312 948 5275

Mural à PL-ZEŇ | © Sharon Dodd

PL-ZEŇ

Alors que l'orthographe du nom est un hommage à l'afflux d'ouvriers industriels tchèques dans les années 1870, PL-ZEŇ couvre toutes les bases avec un menu et un décor dédiés au mélange actuel de la région. artistes et influence mexicaine contemporaine. Connu pour sa sélection de bières, ses tacos et ses hamburgers Kobe, la nourriture de PL-ZEŇ vous attire autant que son design audacieux. Le petit chaperon rouge imaginé par le muraliste colombien Alejandro Arango donne au client une idée de ce qu'il peut attendre de ce gastropub latin funky. La liste des bières artisanales et des cidres est vaste et offre un «quelque chose pour tout le monde» appariement à la nourriture délicieuse. Ne soyez pas gêné de demander au personnel utile des suggestions. Essayez les tacos de crevettes et Meyer citron margarita et un cidre de Vandenburg.

PL-ZEŇ, 1519 W 18th St, Chicago, IL, États-Unis +1 312 733 0248

Waiting Area / Beer Menu Dusek's Pilsen | © Sharon Dodd

Dusek's Board & Beer

Le premier centre de divertissement de Pilsen, Thalia Hall, a été mis à jour pour refléter ses racines bohémiennes et abrite maintenant Dusek's Board & Beer, un bar / taverne qui offre le mélange parfait de élégance historique et la nourriture exceptionnelle combinée avec une ambiance chaleureuse et accueillante. Les clients sont accueillis avec un sourire amical de l'hôtesse et une option pour se mêler à l'espace d'attente placé sous l'énorme tableau affichant la sélection de bières de chaque jour. Tandis que Dusek est plus gastropub d'élite que le bar de la hanche, le bar est animé et rempli de couples et de petits groupes en attente d'une table. Les mixologues ont un esprit décontracté, une boisson à la fois qui embrasse les penseurs qui ont besoin de lire chaque page du vaste menu avant de commander. Commandez les moules de l'Île-du-Prince-Édouard avec le beurre d'harissa et une bière artisanale. Dusek's fait un pas de plus pour consolider sa réputation de bon voisinage en opérant une campagne de collecte de charité «Cans for Cans» au profit du Greater Chicago Food Depository. Déposez votre boîte de conserves et obtenez une canette de Revolution, un favori local de Chicago

Dusek's Board & Beer, 1227 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis +1 312 526 3851

Entrée à Punch House - Pilsen | © Sharon Dodd

Punch House

Après avoir mangé (et bu) à l'étage du Dusek's Board & Beer, vous vous dirigerez vers The Punch House, le paradis rétro de niveau inférieur qui offre un impressionnant menu punch. Un néon blanc lumineux éclaire le chemin tandis que les clients descendent dans un bar funky et faiblement éclairé que tous les amateurs de design des années 70 devraient voir. Les banquettes chic coiffées d'un éclairage individuel sont parfaites pour la conversation et offrent une vue parfaite sur l'impressionnant aquarium de 225 gallons derrière le bar. L'absence d'un grand téléviseur boxy peut sembler un oubli dans une pièce conçue pour rappeler la gloire de la salle familiale des années 1970, mais l'effet apaisant des médias visuels est hypnotisant. L'atmosphère bourdonne d'une conversation amicale, et un DJ soutient l'ambiance rétro funky avec un rapport musique-conversation parfaitement équilibré. Si vous cherchez à augmenter de façon exponentielle le facteur cool pour votre groupe, demandez si la chambre privée «cachée» est disponible. Commandez un bol de punch et tout ce que vous pouvez sur le menu abrévié de Dusek. Essayez la délicieuse Juicy Lucy et un pique-nique.

Punch House, 1227 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis +1 312 526 3851

La Vaca, Pilsen | © Sharon Dodd

Bar La Vaca Margarita

Cantina de jour et piste de danse de nuit, ce bar polyvalent se porte bien depuis deux ans. La Vaca, AKA 'The Cow', est une version kitsch, exagérée et enjouée du bar mexicain. Les vaches sont représentées sur tout de margaritas à des tentures murales, mais le bœuf n'est pas ce qui est spécial ici. Les plats les plus remarquables de cette cantina sont les vastes options margarita et les tacos al pastor. La Vaca abrite le meilleur patio extérieur de Pilsen. La foule de plus de 21 ans est animée après 19 heures, et le bar a également institué un code vestimentaire «sans capuche». Le panneau sur la porte interdit la déclaration de la mode urbaine omniprésente, ainsi que Justin Bieber et Donald Trump. Le bar est long, bien éclairé et doté d'une équipe attentive et amicale de barmen. Quelques places de stationnement de choix sont disponibles dans le lot privé avant, mais méfiez-vous de se bloquer dedans.

La Vaca, 1160 W 18th St, Chicago, IL, Etats-Unis +1 312 829 1147

Code vestimentaire - La Vaca, Pilsen | © Sharon Dodd