Les 10 Meilleures Brasseries Artisanales Du Vermont
L'Alchimiste
Une petite entreprise familiale située à Waterbury, The Alchemist a commencé à brasser en 2003. Cette brasserie artisanale est spécialisée en IPA frais et non filtré et concentre actuellement ses efforts sur la production de sa bière phare, Heady Topper, la bière la mieux notée sur BeerAdvocate. Une bière double India pâle, le breuvage artisanal est extrêmement populaire, attirant les gens à des centaines de kilomètres de là, faisant la queue pour mettre la main dessus. Malheureusement, la brasserie n'est pas ouverte au public, mais ils ont des plans pour ouvrir un nouvel endroit - vérifiez leur page Facebook pour les mises à jour. Pour savoir où acheter Heady Topper, visitez leur site Web, où vous trouverez une liste de restaurants et de magasins vendant le produit
Divers magasins et restaurants au Vermont - en savoir plus ici
The Bobcat Café & Brasserie
Fondée en 2003 et détenue par Erin et Sanderson Wheeler, la brasserie et brasserie Bobcat est un lieu de rassemblement de quartier où une variété de brasseries artisanales sont servies aux côtés de délicieux produits comestibles. Situé à Bristol, au cœur des Montagnes Vertes, l'équipe brassicole se procure des ingrédients de première qualité pour ses bières artisanales, qui peuvent tous être dégustés dans un espace chaleureux et accueillant sept soirs par semaine. Les bonnes options incluent le Easy Rider, qui est une bière blonde belge, et le Kölsch. Quant à la cuisine, le café sert des plats de confort avec une touche contemporaine qui chatouillera de nombreux papilles des mangeurs carnivores aux végétariens.
The Bobcat Café & Brewery, 5 Main St., Bristol, VT, États-Unis, +1 802 453 3311
La bière extra-pale de Prayer Rock de Bobcat Café & Brewery | Gracieuseté de The Bobcat Café & Brewery
Drop-In Brewing Company
Drop-In Brewing Company est une brasserie artisanale de Middlebury qui a ouvert ses portes en 2012. Possédé par Steve Parkes et Christine Mckeever-Parkes, ce lieu est un kegging -une brasserie dont les bières sont présentées sur les robinets dans tout l'état ainsi que leur propre salle de dégustation, qui est ouverte tous les jours. Dans un espace accueillant orné de souvenirs de brasserie, les amateurs de bière peuvent essayer de grands choix tels que le Fetchez La Vache, une bière à la vapeur, Sunshine and Hoppiness, une bière blonde à la belge qui est aussi leur brasserie phare, et le Chicharito. bière blonde avec des notes de chocolat et de vanille. La brasserie est également la maison de l'American Brewers Guild, une école brassicole artisanale.
Drop-In Brewing Company, 610 Route 7 S., Middlebury, VT, États-Unis, +1 802 989 7414
Foley Brothers Brewing
Faisant partie de Neshobe River Winery, un établissement vinicole familial, Foley Brothers Brewing est une brasserie artisanale située à Brandon. Situé dans les contreforts des montagnes vertes, ce lieu produit environ 15 à 21 barils chaque semaine et utilise des techniques anciennes et nouvelles pour créer leurs bières artisanales. Mettant l'accent sur les ales pâles houblonnées, certaines bières incontournables comprennent le Double IPA Fair Maiden, le Double Maple Brown, une bière brune américaine impériale brassée avec du sirop d'érable et Pieces of Eight, un IPA impérial. Établie en 2012, la salle de dégustation est actuellement ouverte du mercredi au samedi
Foley Brothers Brewing, 79 chemin Stone Mill Dam, Brandon, VT, États-Unis, +1 802 247 8002
Salle de dégustation à Foley Brothers Brassage | Avec l'aimable autorisation de Foley Brothers Brewing
Four Quarters Brewing
Ouvert au public pour la première fois en 2014, Four Quarters Brewing est une petite brasserie (seulement quatre barils), avec ferme, barriques, américaine et belge. bières de style. Situé à Winooski, à l'extérieur de Burlington, cet endroit confortable dispose d'une salle de dégustation que vous pourrez visiter du vendredi au samedi. Certaines des bières savoureuses amateurs de bière trouveront ici comprennent The Great Bear; Ursa Major, qui est une bière brune à l'avoine légèrement fumée; Siren's Song, un concierge Baltique au chocolat et à la mer; et l'Anniversary Sour Ale, un breuvage aigre-doux mélangé à un cocktail maison et vieilli dans des tonneaux de vin rouge. Les visiteurs trouveront également une gamme de produits locaux à vendre, y compris du miel et du sirop d'érable.
Brasserie Four Quarters, 150 W. Canal St., Winooski, VT, États-Unis
Hill Farmstead Brewery
Située à Greensboro, la ferme Hill Farmstead est spécialisée dans les bières de ferme, les bières américaines houblonnées et les variétés barriques. Propriété de Shaun Hill, cette petite brasserie met l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Honorant ses ancêtres, Hill exploite son entreprise sur une terre qui était la ferme laitière de son grand-père et nomme de nombreuses bières après les membres de la famille. Ouvert du mercredi au samedi, l'établissement propose six lignes de tirage et des bouteilles à libération limitée. Les choix favoris incluent Everett, un portier avec des notes de chocolat, de café et de douceur maltée; Abner, qui est un IPA avec des notes d'agrumes et de pins, nommé d'après l'arrière grand-père du propriétaire; et Society & Solitude # 4, un double IPA expérimental.
Hill Farmstead Brewery, 403 Hill Rd., Greensboro, VT, États-Unis, +1 802 533 7450
Hill Farmstead Brewery | © Long Trail Brewing Co.
Fondée par Andy Pherson, Long Trail Brewing Co. fait partie de la scène brassicole du Vermont depuis de nombreuses années. Établie en 1989, cette brasserie de Bridgewater Corners est située le long des rives de la rivière Ottauquechee. Elle abrite un brasserie où vous pourrez déguster une variété de brasseries artisanales, notamment des bières fermières de petite taille, uniquement à la brasserie, ainsi qu'une cuisine locale. . Les bières incontournables comprennent l'IPA Limbo toute l'année, qui comprend un mélange de houblon australien et du Pacifique Nord-Ouest; le Double Bag, un double altbier; et le breuvage éponyme et phare, Long Trail Ale. Ouvert tous les jours, vous pourrez également faire des visites autoguidées de la brasserie.
Long Trail Brewing Co., 5520 US Route. 4, Bridgewater Corners, VT, États-Unis,
+1 802 672 5011 Long Trail Brewing Co. | Avec l'aimable autorisation de Long Trail Brewing Co.
Lost Nation Brewing
Fondée par Allen Van Anda et James Griffith, Lost Nation Brewing est une brasserie basée à Morrisville. Cherchant à «produire des bières honnêtes», l'équipe de brasseries se concentre sur la création de petits lots, qui sont inspirés par les lagers et les bières de style européen moins connues, ainsi que par la vie au Vermont. Les amateurs de bière pourront se rendre dans la salle de tapisserie accueillante de la brasserie du mercredi au samedi et déguster une variété de bières, dont Gose, une bière allemande brassée à la coriandre et au sel de mer, et Lost Galaxy, un IPA à base de blé. Il y a aussi un menu tournant avec des options de nourriture locales, délectables, qui conviendront à de nombreux goûts des omnivores aux végétariens.
Lost Nation Brewing, 87B Old Creamery Rd., Morrisville, VT, États-Unis,
+1 802 851 8041 Whetstone Station
Située dans la communauté de Brattleboro, au sud-est de la ville, Whetstone Station est une brasserie expérimentale et un restaurant. L'idée originale de Tim et Amy Brady et David Hiler, ce lieu du centre-ville crée des bières uniques avec un élément non traditionnel ajouté, et ils affichent leurs recettes en ligne. Les clients qui visitent cet établissement spacieux, avec ses hauts plafonds et ses deux terrasses extérieures offrant une vue à couper le souffle, auront toujours quelque chose de nouveau à essayer car Whetstone Station ne brasse jamais la même bière deux fois. Un point culminant actuel est le lot # 94 Figlet, qui est un portier brassé avec de la fumée, les figues en purée. En ce qui concerne la nourriture, l'équipe culinaire crée une délicieuse sélection de plats de saison inspirés des ingrédients locaux.
Station Whetstone, 36 Bridge St., Brattleboro, VT, États-Unis
+1 802 490 2354 Vue de Whetstone Station du pont au crépuscule | Avec la permission de Whetstone Station
Zero Gravity Craft Brewery
Fondée en 2004 dans le restaurant américain Flatbread au cœur du centre-ville de Burlington, Zero Gravity Craft Brewery offre aux amateurs de bière 16 bières pression. Niché à l'intérieur d'un bâtiment historique en briques rénové, l'espace accueillant est un lieu de détente pour profiter des bières artisanales qui complèteront les pains plats artisanaux offerts. Bières attrayantes à noter sont le blond belge, une bière forte avec des notes d'épices et de fruits; le Conehead, qui est un IPA de blé; et le Whole Lotta Lov, un stout à la crème avec des notes de café et de chocolat. Zero Gravity accueille également des événements, y compris «Special Keg Night», où une édition limitée / fûts vintage est tiré de la cave pour les clients à l'échantillon.
Zero Gravity Craft Brewery, 115, rue St. Paul, Burlington, VT, États-Unis,
+1 802 861 2
