3 Restaurants Étoilés Au Japon Que Vous Devez Goûter

Il n'y a pas d'honneur supérieur pour un restaurant que pour recevoir une étoile Michelin. Si vous êtes un gourmet à la recherche de votre prochaine destination de voyage, nous vous suggérons de visiter le Japon, le pays qui compte le plus de restaurants étoilés au monde. Grâce à une culture qui met l'accent sur la qualité, la simplicité et la précision, il n'est pas étonnant que la cuisine fasse de même. Voici les 3 restaurants étoilés Michelin que vous devez essayer. Sukiyabashi Jiro, Restaurant Tokyo, Japonais, Sushi, $$$

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Sukiyabashi Jiro est dirigé par le chef Jiro Ono. Vous avez peut-être vu ce restaurant légendaire dans le célèbre documentaire intitulé Jiro Dreams of Sushi . Naturellement, parcourir les nombreuses merveilles culturelles et culinaires du Japon exige au moins une excursion axée sur les sushis. Sukiyabashi Jiro vous offre le meilleur du meilleur, car chaque morceau de sushi est fait à la main par Jiro lui-même, âgé de 89 ans. C'est aussi un endroit pour obtenir un cours intensif sur l'art d'apprécier et de consommer des sushis, y compris comment tenir correctement les sushis et y ajouter de la sauce. L'intérieur est assez simple et petit, ce qui ne fait qu'ajouter à l'authenticité de cette expérience culinaire inoubliable.

Plus d'infos Lun - Ven: 11h30 - 14h00 Lun - Ven: 17h00 - 08h30 pm Sam: 11:30 - 14:00 Tsukamoto Sogyo Bâtiment 4-2-15 Ginza, Ginza Chūō-ku, 104-0061, Japon +81335353600 Voir le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner

Atmosphère:

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Quand on pense aux chefs des restaurants étoilés Michelin, il est naturel de supposer que ces les hommes et les femmes ont acquis une telle renommée à la suite d'une ambition permanente de le faire. De cette façon, Hajime a une histoire intéressante. Bien qu'il soit le chef cuisinier et le fondateur, le premier amour de Hajime Yoneda était les mathématiques et l'ingénierie. Après avoir obtenu un diplôme dans ce domaine, il a travaillé quelques années dans le design électronique avant de rompre avec cette voie pour étudier les arts culinaires français et japonais. Aujourd'hui, il est clair que son background technique influence fortement les plats servis à Hajime. La plupart de ses créations ont leurs fondements dans la cuisine française guidée par le pragmatisme japonais.

Plus d'infos Lun - Dim: 17h30 - 20h30 Edobori Ōsaka-shi, 550-0002, Japon +81664476688 Visitez le site Kohaku, Tokyo Restaurant, Japonais, Sushi, $$$

Nourriture à Shinto Sky View | © Gracieuseté de Shinto Sky View
Situé dans le quartier branché de Kagurazaka à Tokyo, Kohaku a reçu sa troisième étoile Michelin. Le chef cuisinier est Koji Koizumi, et il propose une expérience culinaire qui comprend de nombreux éléments de la précision culinaire et culinaire japonaise pour laquelle la culture est célébrée. Des plats traditionnels japonais teintés d'épices simples aux arrangements de table soigneusement étudiés, Kohaku est une expérience culinaire à savourer. La plupart du menu se concentre sur les repas kaiseki , qui sont élevés, des dîners à plusieurs plats qui sont traditionnels dans cette zone de la ville. Vous pouvez profiter d'un repas ici pour un prix relativement raisonnable.

Plus d'infos Lun - Sam: 17:30 - 12:00 am / /, Kagurazaka Shinjuku-ku, 162-0825, Japon +81352250807

Service de repas :

Dîner, Nuit

Ambiance:

Restauration fine, Au Guide Michelin, Moderne