Les 6 Excursions Les Plus Passionnantes De Fès

Alors que la médina de Fès Il est rempli de petites ruelles, des entrées cachées et des surprises à chaque tournant, la campagne voisine mérite également d'être découverte pour ses collines parsemées d'oliviers, sites du patrimoine mondial de l'UNESCO et des ruines romaines à proximité et le patrimoine juif. Nous vous guidons vers les meilleures excursions de la ville de Fès, au nord du Maroc.

Sefrou

Autrefois la plus grande communauté juive du Maroc, une balade dans ce petit village berbère offre aujourd'hui un aperçu de la vie locale. En vous promenant dans la médina, attendez-vous à entendre des tisserands en train de préparer des couvertures sur des métiers traditionnels, des merceries animées par des locaux achetant des accessoires pour leurs djellabas et des cafés modestes au thé à la menthe. Rejoignez Culture Vultures pour une visite artisanale d'une demi-journée où vous découvrirez non seulement les métiers traditionnels et les métiers de la médina, mais aussi les artistes dans leurs ateliers et les outils du métier. En juin, la ville s'anime lors du festival annuel des cerisiers, célébrant la récolte locale.

Ifrane

Connue sous le nom de Petite Suisse du Maroc, Ifrane a été construite à l'époque du protectorat français comme station de ski pour les riverains du Villes impériales. Aujourd'hui, il a toujours son charme de petite ville populaire pendant les mois d'hiver où la neige frappe le sol et pendant les mois d'été où les températures montent dans les villes. Les sentiers de randonnée commencent au bord du village et tandis que les sentiers sont non marqués, le niveau de difficulté est minime. Alors que les curiosités à voir sont minimes, avec le lion en pierre de l'Atlas l'attraction la plus populaire, le tajine à la truite est un plat populaire à essayer dans les restaurants à proximité étant donné le poisson est local.

Azrou

Entouré par la nature et petits villages , une pause à Azrou est idéale pour ceux qui préfèrent un rythme plus lent. Le marché hebdomadaire de mardi est un moment idéal pour visiter les habitants qui descendent des villages environnants pour faire leur magasin hebdomadaire (c'est aussi quand les transports en commun dans cette région est beaucoup plus gérable). En vous promenant dans les forêts de cèdres voisines, vous aurez peut-être la chance de repérer une famille de grands singes de Barbarie. Les voyageurs conduisant autour de la région peuvent suivre les indications pour les différentes cascades situées à proximité.

Meknès

Un voyage en train facile de 40 minutes de Fès, Meknès est digne d'une journée en soi. Errant autour de Meknès, vous pouvez visiter les sites impressionnants de la Place Lalla Aouda, où Moulay Ismail a inspecté les soldats appartenant à la garde noire, les greniers connus sous le nom de Heri es-Souani où 12 000 maisons existaient autrefois, le bassin de l'Agdal et même le mausolée de Moulay Ismail donner un aperçu de cette ville autrefois royale. Prenez une photo avec la sculpture d'aquarelliste de Giacometti à côté du bassin de l'Agdal ou dégustez un thé à la menthe ou un café sur la place El Hadim et admirez les artistes de rue et le Bab Mansour turquoise et vert sur la place.

Volubilis

La plus célèbre excursion d'une journée au départ de Fès, la visite de Volubilis se fait le matin avant que le soleil de l'après-midi ne brille sur les ruines ouvertes. Prenez un guide à l'entrée pour fournir des connaissances locales car la vue manque d'explications ou de signalisation, bien que les visites à pied fournies dans de nombreux guides soient assez complètes. La vaste étendue comprend un forum, des hammams, des zones résidentielles où vivent jusqu'à 20 000 personnes, des pressoirs à olives et un arc de triomphe. Peut-être l'aspect le plus impressionnant du site du patrimoine mondial de l'UNESCO sont les mosaïques qui, bien qu'étant ouvertes aux éléments, sont parfaitement dans le tact illustrant diverses scènes. Un café ou une bouteille d'eau fraîche sont disponibles au café ombragé sur place

Moulay Idriss

La ville de Moulay Idriss Zerhoune, perchée au flanc des ruines romaines de Volubilis, est un paradis pour les gourmands. Les grillades kefta (boeuf haché) et les légumes grillés sont divins. L'huile d'olive locale a un goût unique et est disponible dans les magasins de quartier les plus modestes. Le nougat à vendre sur la place centrale est savoureux et disponible dans une variété de saveurs hors des chariots. Le café sur la place qui regarde le monde permet de jeter un coup d'œil sur la vie locale où l'attraction principale est le Mausolée de Moulay Idriss, le fondateur du Maroc. Alors que la mosquée centrale est interdite aux non-musulmans, se promener au point de vue panoramique offre une vue sur les collines environnantes remplies d'oliviers.