Les Meilleurs Joints De Teppanyaki À Kyoto, Japon
te 島 お み み た ん ん ん ん | Le fondateur de Kyoto Yachimun, Miwa Tatsuhiko, a ouvert ce restaurant en 2003 après avoir vécu à Okinawa où il tenait un magasin de vente au détail. Profondément impressionné par Okinawa, Miwa emprunte les cultures culinaires d'Okinawa et présente Kyoto Yachimun comme «un petit Okinawa». Si vous voulez essayer quelque chose au-delà du Kyoto teppanyaki, Kyoto Yachimun est votre endroit
Adresse: 5 Nishinokyonanseicho, Nakagyo-ku, Kyoto, Préfecture de Kyoto +81 75-821-3603
Teppanyaki Grill | © Alex Schröder / Flickr
Hoen (Allemagne)
Si vous aimez le teppanyaki, mais que vous le faites un peu différemment, Hoen propose le style fusion du Teppanyaki, incorporant des styles japonais et occidentaux dans les plats. Hoen utilise une immense variété d'ingrédients, allant des légumes kyoto et du wasabi au sel naturel français et aux poissons et crustacés domestiques. Vous pouvez même demander au chef de cuisiner le teppanyaki avec du vin.
Adresse: Karasuma Takatsuji Higashi-iru, Shimogyo-ku, kyoto-shi, kyoto 600-8096 +81 75-342-2111
Gion district | © Teppan Manryu (鉄 板 焼 き 萬隆)
Le chef Teppan Manryu, qui est originaire de Fusumaya, a été inspiré à mettre des idées novatrices dans le teppanyaki après avoir déménagé à Gion, Kyoto. Adoptant la devise de servir un large éventail de clients, Teppan Manryu explore différents ingrédients dans une tentative de répondre aux appétits du monde, du chinois aux occidentaux. Il établit un équilibre entre les éléments innovants et le goût traditionnel du teppanyaki. Teppan Manryu offre non seulement une large gamme de plats de style Teppanyaki, mais, avec une cuisine ouverte, vous pouvez être invité à goûter à la cuisine sur un teppan
Adresse: 382-2 Hashimotocho , Higashi-iru 2-chome, Yamato-oji Shinbashidori, Higashiyama-ku | Immeuble Motosan au premier étage, Kyoto 605-0933, préfecture de Kyoto +81 75-525-0377
Préparation l | © kit bag / Flickr
Teppanyaki Kunugi (鉄 板 焼 ぬ ぬ <)
Certifié en tant que fournisseur de légumes de saison à Kyoto, le Kunugi Teppanyaki sert des légumes kyoto de haute qualité et du bœuf japonais. Situé à l'intérieur de l'hôtel Westin Miyako, le Kunugi Teppanyaki ne dispose que de 15 places, ce qui offre un cadre paisible. Si vous êtes fatigué de kaiseki et de sushi, Kunugi Teppanyaki est un excellent choix pour quelque chose de différent.
Adresse: Keage, Sanjo, Higashiyama-ku, Kyoto, Préfecture de Kyoto 605-0052 +81 75-771-7111
Riz l | © jit bag / Flickr
Salle à manger Itoh (伊藤 ダ イ ニ ン グ)
Itoh Dining sert des teppanyaki de style Nobu et se spécialise dans le bœuf de Kobe depuis 50 ans. Engagé à atteindre un haut niveau d'ingrédients frais et sûrs, Itoh Dining est intérieur est un design traditionnel de style maison japonaise, avec un design intérieur spectaculaire, des meubles et de l'éclairage. Réservez une table pour garantir une nuit de gastronomie parmi les paysages pittoresques à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant.
Boeuf | © ╬ಠ 益 ಠ / Flickr
Bonheur Teppanyaki
Bonheur Teppanyaki, spécialisé dans le bœuf vieilli sec, un ingrédient inhabituel à Kyoto. Bonheur Teppanyaki sélectionne soigneusement des ingrédients spéciaux pour le teppanyaki tels que l'avocat et le saumon. Outre le teppanyaki traditionnel, il propose également du hamburger wagyu (bœuf japonais) et du rôti de côte. Le restaurant gagne en popularité comme l'un des meilleurs endroits pour le teppanyaki à Kyoto
Adresse: 680, Higashishiokojicho, Shimogyo Ward, Kyoto, Préfecture de Kyoto, Japon +81 75-351-0111
Carrie Chan
