Top 10 Des Desserts Français Classiques Et Où Les Trouver

Non L'histoire de l'autre nation a été tellement façonnée par le dessert que par celle de la France. Marie-Antoinette n'a peut-être jamais dit: «Qu'ils mangent du gâteau», mais cette mauvaise attribution révolutionnaire est restée aux pages de l'histoire comme le contenu d'un beignet de confiture, devenant un synonyme d'inégalité et de cruauté cruelle des élites. Néanmoins, il n'est pas difficile d'imaginer comment même le jugement du politicien le plus catégorique pourrait être renversé par les quantités enivrantes de beurre et de sucre dans ces desserts français emblématiques.

Madeleines

De toutes les friandises de cette liste, La madeleine est sans aucun doute la plus mémorable. Petit, en forme de coquille et léger lorsqu'il est cuit correctement, ces gâteaux peuvent être trouvés entassés dans les fenêtres de la pâtisserie à travers la ville. Cependant, un consensus a émergé au cours des dernières années que le fluffiest du fluffiest se trouvent à Fabrice Le Blé de Bourdat Sucré.

Blé Sucré, 7 Rue Antoine Vollon, 75012 Paris, France

Madeleines © Wikicommons

Tarte Tatin

Aux États-Unis, des accidents dans la cuisine ont donné naissance à des chefs-d'œuvre culinaires comme les croustilles, les flocons de maïs et les biscuits aux brisures de chocolat. En France, selon la légende, une caramélisation ratée de la part de sœurs propriétaires d'hôtels, Stéphanie et Caroline, nous a donné la délicieuse tarte Tatin . Traditionnellement le cousin chic de l'humble tarte aux pommes, le dessert est maintenant couramment préparé avec une variété de fruits, y compris les poires, les pruneaux et les coings. Berthillon sur l'île Saint-Louis, le célèbre glacier, sert l'un des meilleurs de la ville. La Maison Berthillon, 29-31 Rue Saint-Louis à l'Île, 75004 Paris, France

Tarte Tatin © WikiCommons

Mille-feuille

Véritable incontournable, le mille-feuille est aussi simple dans sa saveur que son complexe époustouflant à manger sans le vouloir. Si quelqu'un a conçu une méthode de consommation selon laquelle la crème ne jaillit pas entre les trois couches de pâte à la première bouchée, veuillez en informer le public plus large. Vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec celui-ci mais pour quelque chose de spécial, essayez le mille-feuille conçu par Philippe Conticini à La Pâtisserie des Rêves

La Pâtisserie des Rêves, Adresse: 93 Rue du Bac, 75007 Paris, France

Mille-feuille | © WikiCommons

Crème brûlée

Les Français, les Anglais et les Catalans revendiquent tous des droits créatifs sur la recette de la crème brûlée, mais, compte tenu de l'inclusion de la crème brûlée dans pratiquement tous les menus du pays, l'affaire française semble assez forte. Pour une expérience de pudding traditionnelle, essayez Le Potager du Père Thierry à Montmartre

Le Potager du Père Thierry, 16 Rue des Trois Frères, 75018 Paris, France

Crème brûlée © Alpha / Flickr

Macarons

Le macaron et le concept de l'amour romantique ont beaucoup de points communs; tous deux ont leurs racines au Moyen Age, sont devenus très populaires grâce à la créativité et au travail du 19ème siècle, et aujourd'hui, à ce que beaucoup considèrent comme le sommet de notre civilisation, ils sont les sujets filtrés de milliards de photos sur diverses applications de médias sociaux . À Paris, vous pouvez vous adonner au macaron dans les pâtisseries Ladurée de renommée mondiale

Adresse: France, 75 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, France

Macarons | © Jullen haller / Flickr

Mendiants

Comme l'ancienne école française que les chocolats viennent, quatre garnitures classiques de raisins secs, figues, noisettes et amandes d'un Mendiant représentent la République Dominicaine, des Augustins, des ordres monastiques franciscain et du Carmel, respectivement. De nos jours, reflétant peut-être une France plus laïque, les ingrédients incluent les graines, les fruits secs et les pelures. À la mère de famille est le plus ancien chocolatier de Paris et produit certains de ses meilleurs mendiants.

À la mère de famille, 35 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris, France

Mendiants © WikiCommons

Crème caramel

La crème caramel est le parent doux de la crème brûlée, pour ainsi dire, en ce qu'elle échange le dur et torréfié de cette dernière pour une couche supplémentaire de douceur sucrée et sucrée . Les crèmes caramels du Grand Colbert sont très appréciées.

Grand Colbert, 2 Rue Vivienne, 75002 Pari, France

Crème caramel © YouTube

Canelés

Spécialité bordelaise, le canelé a intérieur doux à la crème anglaise, extérieur caramel dur et aromatisé à la vanille et au rhum. Malgré l'arôme alcoolique, le canelé se déguste au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner et se marie parfaitement avec une tasse de thé ou un verre de vin. Le meilleur endroit pour le déguster à Paris est à Lemoine dans le 7e arrondissement.

Lemoine, 74 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France

Canelés © WikiCommons

Mousse au chocolat

Comme nous l'avons fait tous sûrement expérimentés, la traduction peut boucher le sens d'un mot ou d'une phrase. Bien que la transformation de «mousse au chocolat» en «mousse au chocolat» ne semble pas poser de problème, la version anglaise n'est pas la bonne. Il vous fait penser à des pots en plastique et à des couvercles en aluminium et cela ne pourrait pas être plus loin du luxe luxueux du dessert français. Essayez Chez René pour voir la différence par vous-même.

Chez René, 14 boulevard Saint-Germain, 75005 Paris, France

Mousse au chocolat © YouTube

Nougat

Bien que techniquement un délicatesse du Moyen-Orient et de l'Espagne, Le nougat a beaucoup d'histoire ici en France. Nougat de Montélimar est une variété nettement française du dessert qui vient de Provence. Le Petit Duc se décrit comme un «fabricant de délices, découvreur de trésors» et est l'endroit idéal pour goûter du nougat.

Le Petit Duc, Adresse: 31 Avenue Rapp, 75007 Paris, France

Nougat | © WikiCommons