Les Meilleurs Restaurants Gastronomiques À Pékin
Cité Interdite de Jingshan Hill | © Dimitry B / Flickr
Opera Bombana
Opera Bombana est l'un des restaurants italiens les plus exclusifs de Pékin. Le chef étoilé Umberto Bombana a créé "un restaurant italien moderne et raffiné" qui correspond aux besoins et aux goûts sophistiqués de la clientèle haut de gamme de Pékin. Pour maintenir le haut niveau impeccable, il utilise l'art et les compétences de maître de grands chefs et connaisseurs de vin. Opera Bombana offre un intérieur moderne et imaginatif pour déguster une cuisine italienne spectaculaire préparée à partir des ingrédients les plus frais. Le bar à cocktails est un autre succès, préparant des apéritifs divins, tandis qu'un directeur de vin expert trouvera le match parfait pour chaque plat.
LG2-21 Parkview Green FangCaoDi n.9 | Dongdaqiao Road, District de Chaoyang, Beijing, Chine
La joie du roi
Le chef de King's Joy était un disciple d'un monastère bouddhiste à Jianxi quand il fut encouragé par son maître à promouvoir l'alimentation végétarienne dans le monde extérieur. L'ultra haut de gamme King's Joy offre l'ambiance la plus exclusive pour savourer un repas végétarien «royal» à Pékin. Être un restaurant entièrement végétarien en Chine s'est avéré être un risque qui vaut la peine d'être pris: Élégants Pékinois affluent pour goûter des plats végétariens créatifs uniques, et des boissons complexes et saines comme "avoine-melange so so". Engagé dans le noble but de la bonne santé et de la conscience environnementale, King's Joy choisit soigneusement ses ingrédients dans les fermes locales, offrant ainsi fraîcheur et qualité maximale.
No.2 Wudaoying Hutong, District de Dongcheng, Pékin, Chine
Temple Restaurant Pékin
Temple Restaurant Beijing est lauréat des Reader Books Awards 2015 de The Beijinger en tant que meilleur restaurant de cuisine internationale, et il se classe régulièrement parmi les meilleurs restaurants haut de gamme de Pékin ces dernières années. Situé dans un complexe qui fait partie d'un temple chinois vieux de 600 ans, TRB combine l'ancien et le nouveau tout en juxtaposant l'architecture traditionnelle et moderne. L'ambiance historique de Pékin est une introduction au restaurant lui-même, qui a un décor scandinave moderne et élégant pour compléter la sophistication française du menu. La carte des vins du restaurant est considérée comme l'une des meilleures en Asie. TRB est le choix parfait pour ceux qui veulent profiter d'une cuisine internationale haut de gamme sans perdre le charme local.
No.23 Temple Songzhu, rue Shatan Nord, District de Dongcheng, Pékin 100009, Chine
Le Lounge Park Hyatt Beijing © Matt Weibo / Flickr
China Grill
Situé au dernier étage de l'élégant Hyatt Park, le China Grill offre une vue spectaculaire à 360 degrés sur la ville de Pékin, particulièrement étonnante pendant la nuit. Le menu est principalement axé sur la viande, mais offre également une variété généreuse de fruits de mer, de salades, de soupes et de plats d'inspiration chinoise. Une carte des vins exhaustive est également disponible. La cuisine ouverte (une caractéristique populaire parmi les restaurants haut de gamme à Pékin) ajoute un air de fraîcheur et de dynamisme. China Grill est moderne, élégant et super fascinant avec ses vues au 65ème étage qui vous donnent presque l'impression de dîner sur les nuages. Une expérience incontournable pour ceux qui visitent Pékin.
2 Jianguomenwai Street, District de Chaoyang, Beijing, Chine
Capital M
La capitale M offre certaines des vues les plus époustouflantes de la Cité Interdite. Ces points de vue, associés à l'ambiance élégante et luxueuse mais néanmoins apaisante et à l'excellente cuisine, sont la recette parfaite pour un déjeuner, un brunch ou un dîner mémorable. Le menu est un choix judicieux de plats occidentaux et français classiques préparés avec créativité et avec des ingrédients frais (pour la clientèle végétarienne aussi). Le lieu offre également l'un des bars sur les toits les plus populaires de Pékin qui sert des cocktails fantastiques.
No.2 Qianmen Street, zone piétonne, Pékin, Chine
