Les 10 Meilleurs Restaurants À Cracovie, Pologne

Manger au restaurant en Pologne est une merveilleuse opportunité de goûter à l'histoire, à la culture et au patrimoine polonais, les restaurants allant de la haute cuisine aux caves médiévales. Comme les Polonais sont très fiers de leur tradition culinaire, manger à Cracovie promet d'être une expérience inoubliable. Voici 10 de nos restaurants préférés à visiter.

Cracovie © Pixabay

Starka

Starka est une étape incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine polonaise de haut niveau. Situé à quelques pas de la majestueuse basilique gothique Corpus Christi, les clients peuvent profiter des fameuses vodkas aromatisées maison du restaurant entourées de murs rouges couverts par les caricatures de Heinrich Zille. Le menu propose une cuisine polonaise de base: soupe de seigle aigre, salade Starka, surlonge de porc, délicieux desserts et un assortiment de vodkas aromatisées.

Jozefa 14, Cracovie, Pologne, +48 601 44 20 97

Stylowa

Situé à l'est de la vieille ville, dans le quartier de Nowa Huta, Stylowa est l'un des restaurants les plus authentiques de Cracovie. Servant des plats traditionnels polonais tels que les escalopes de veau dans une sauce aux champignons et au sarrasin, Stylowa est fière de son histoire longue et sinueuse, qui remonte aux années 1950. Au fil des ans, le restaurant a témoigné et a résisté aux changements de libéralisation et de contrainte apportés par le régime communiste polonais. Il reste une légende locale de Nowa Huta et un endroit incontournable pour ceux qui s'intéressent à l'histoire politique et culinaire de la Pologne.

Centrum C 3, Cracovie, Pologne, +48 12 644 26 19

Stylowa © Zygmunt Put

Pod Aniolami

Avec son atmosphère médiévale, son histoire et son charme, Pod Aniolami est un joyau caché de la scène culinaire de Cracovie. Situé dans les caves gothiques d'un bâtiment du XIIIe siècle qui servait autrefois d'atelier d'orfèvrerie, Pod Aniolami présente des intérieurs médiévaux qui transportent les visiteurs à une autre époque. Le menu propose des délices de la cuisine polonaise, tels que du saindoux fait maison, des quenelles polonaises et russes, de succulents steaks de sanglier et des filets de canard grillés.

Grodzka 35, Cracovie, Pologne , +48 12 421 39 99

Pod Aniolami Krakow

Pod Wawelem-Kompania Kuflow

Situé à mi-chemin entre la place principale et Kazimierz, le Pod Wawelem-Kompania Kuflow prépare des portions généreuses à des prix raisonnables, tout en offrant un retour dans le temps. L'expérience de la restauration pendant l'Empire austro-hongrois est recréée à travers le décor et les petits détails tels que les uniformes des serveuses et les chopes à bière d'un litre. Le restaurant propose un steak haché avec du beurre aux herbes et des frites, sous le Wawel, qui peut être apprécié tout en admirant les vues du château de Wawel.

Św. Gertrudy 26-29, Cracovie, Pologne, +48 12 421 23 36

Bombonierka est un lieu coloré et joyeux situé au cœur du quartier juif de Kazimierz. C'est un excellent choix à petit budget pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine polonaise tout en étant entouré par les représentations vivantes des danseurs de Cracovie en costumes traditionnels. Bombonierka est célèbre pour ses plats traditionnels polonais et cuisine maison pierogi , bortsch avec boulettes, bœuf à la sauce miel et vieux rouleaux de bœuf polonais.

Meiselsa 24, Cracovie, Pologne, +48 12 422 03 41

Dawno Temu na Kazimierzu

Dawno Temu na Kazimierz est un hommage moderne à l'histoire fascinante et complexe de Cracovie. Le décor est un mélange de shabby chic, de vintage old-school et de véritable ruine. Deux points forts du menu sont l'agneau miellé et le canard rôti dans la bouche avec des cerises.

Szeroka 1, Kraków, Pologne, +48 12 421 21 17

Cyrano de Bergerac

Cyrano de Bergerac se classe parmi les meilleurs restaurants de Cracovie et est un régal pour les visiteurs à la recherche d'un restaurant à la française au coeur de la ville. Son emplacement dans les caves d'un édifice médiéval de la fin du XVe siècle est l'un des facteurs qui ont permis à Cracovie de figurer sur la carte des meilleurs restaurants culturels. Roman Polanski et le prince Charles ont apprécié un repas ici.

Sławkowska 26, Cracovie, Pologne, +48 12 411 72 88

Cyrano de Bergerac © Flickr

Café Oranzeria

Peu d'endroits offrent une vue panoramique sur les monuments de Cracovie, la Vieille Ville, la Vistule et le château de Wawel, comme ce restaurant branché sur le toit. Situé au dernier étage de l'Hotel Kossak, le Café Oranzeria dispose d'une grande terrasse ouverte du printemps à l'automne. Même pendant les hivers froids de Pologne, les grandes fenêtres permettent aux clients de déguster de délicieux plats, y compris des plats végétariens et sans gluten, tout en profitant d'une vue panoramique de la ville.

Café Oranzeria, Plac Kossaka 1, Cracovie, Pologne, +48 12 379 59 50

Alebriche

Alebriche, un endroit idéal pour déguster une cuisine mexicaine authentique aux influences du Yucatan. Tirant son nom de la créature fantastique alebrije , le restaurant est géré par une famille mexicaine avec des ancêtres polonais. Alebriche est situé à seulement dix minutes de la place principale et sert des tortillas faites maison, des quesadillas, des enchiladas, des nachos, des tamales ou des spécialités telles que le poulet en sauce mole.

Alebriche, Karmelicka 56, Cracovie, Pologne, +48 510 55 22 01

Par Diana Condrea