10 Meilleurs Restaurants Et Cafés Locaux De Missoula, Montana Restaurants
Missoula, Montana | © Harry Miller / Flickr
Le Pearl Café
Élu plusieurs fois le meilleur restaurant de Missoula, le Pearl Café est un incontournable de la gastronomie locale. Le charme rustique du lieu est présent non seulement dans l'espace élégant dominé par le bois, mais aussi dans le menu, qui propose une combinaison alléchante de saveurs d'inspiration européenne et régionale. L'offre classique, le lapin aux herbes dans la sauce au vin rouge rappelle les textures complexes de la cuisine française, tandis que la truite Idaho poêlée de farce de crabe Dungeness est une option plus locale, avec des ingrédients provenant directement de l'état voisin. Détenu et dirigé par le jeune chef enthousiaste Pearl Cash, le Pearl Café est parfait pour une soirée de délicieuse gourmandise.
The Pearl Café, 231 E Front St, Missoula, MT, États-Unis, +1 406 541 0231
Courtoisie de Le Pearl
Five on Black
Le Five on Black est l'un des restaurants les plus branchés de la région. Il propose un menu brésilien sans gluten qui met en valeur les ingrédients les plus frais et fait preuve d'une attitude unique et flexible. cuisine. Chez Five on Black, vous pouvez «construire votre bol», en commençant par la base et en finissant avec une gamme de sauces et de garnitures, un processus inspiré par la vision du propriétaire de personnaliser la cuisine brésilienne. Tous les bols sont faits sur commande, débordant de saveur latino-américaine et l'excuse parfaite pour profiter d'une généreuse portion de nourriture réconfortante. Le décor design, une ambiance chic avec des éléments en bois chaleureux, un mur de briques rouges et des éléments métalliques industriels, ne fait qu'ajouter à la sophistication sans effort de Five on Black.
Five on Black, 325 N Higgins Ave, Missoula, MT, États-Unis, +1 406 926 1860
Cinq sur noir | © Annie Kuster
Le Dépôt
Ce n'est peut-être pas le plus glamour des destinations culinaires de Missoula, mais The Depot est le premier steakhouse de la ville et un lieu de prédilection pour les coupes locales de qualité depuis 40 ans. . Essayez la côte de bœuf noircie naturellement et vieillie pour une bouchée de succulence ou optez pour l'une des options de fruits de mer; les crevettes battues à la bière et le crabe royal d'Alaska sont particulièrement recommandés. Les peintures colorées de l'artiste local Larry Pirnie sont accrochées le long des murs du Dépôt, ce qui ajoute une touche artistique au lieu et souligne sa forte connexion avec le patrimoine du Montana. Après le dîner, dirigez-vous vers le Deck Bar adjacent pour prendre un verre dans une atmosphère plus décontractée.
The Depot, 201 chemin de fer W, Missoula, MT, États-Unis , +1 406 728 7007
Blue Canyon
Se targuant d'une combinaison équilibrée de charme rustique et d'élégance haut de gamme, Blue Canyon sert une cuisine de cow-boy contemporaine dans son vaste intérieur en bois. Des tendres boulettes de wapiti servies avec une sauce BBQ aux myrtilles et du maïs soufflé au poivre croquante comme un apéritif, comme la tourte de bison, un plat juteux de bison braisé, des légumes du jardin, des champignons et de la crème au parmesan. Le choix de Blue Canyon est fortement enraciné dans la tradition culinaire du Montana, tout en empruntant à plusieurs autres sources, l'expérience du chef Wes Coffel, l'a amené dans des États aussi divers que le Wyoming, Hawaï et le Nevada. Vous trouverez Blue Canyon à l'hôtel Hilton Garden Inn de Missoula
Blue Canyon Kitchen & Tavern, 3720 N Reserve St, Missoula, MT, États-Unis, +1 406 541 2583
Image reproduite avec l'aimable autorisation de Caffe Dolce Interior
Caffe Dolce
Airy et impeccablement décoré avec des murs vénitiens et un plafond peint, Caffe Dolce se trouve dans un bâtiment historique à quelques pâtés de maisons du campus de l'Université du Montana. Comme son nom l'indique, Caffe Dolce se spécialise dans les plats italiens, de la délicieuse pizza aux champignons et truffes à une solide sélection de pâtes et d'antipasti. La plupart des entrées servent ici selon la saison, ce qui en fait une expérience culinaire où le meilleur de la cuisine locale peut être dégusté frais. Caffe Dolce est également un endroit idéal pour le brunch du dimanche, leurs espressos forts font un bon match pour les sandwiches de petit-déjeuner.
Caffe Dolce, 500 rue Brooks, Missoula, MT, États-Unis, +1 406 830 3055
© Courtoisie PLONK
Vin de Plonk
Le restaurant actuel de Missoula pour une soirée, le vin de Plonk ne sert certainement pas jusqu'à n'importe quel plonk. Avec une carte des vins à la fois complète et savamment organisée, cet endroit est synonyme de qualité. La carte des vins répertorie à elle seule les bouteilles provenant des cinq continents, tandis que la sélection de plats d'accompagnement propose des plats simples et locaux conçus pour faire ressortir les saveurs des vins. Choisissez parmi le magret de canard glacé à la lavande, accompagné d'une purée de fenouil et de pommes de terre, d'asperges grillées et de relish pomelo kiwi et de bifteck de bison préparé avec de la marinade à la fumée froide, de la confiture de bacon et des légumes sautés. Toujours demander au serveur de recommander la meilleure bouteille pour aller avec ces délices. En plus de la succursale de Missoula, Plonk a également un emplacement à Bozeman.
Vin de Plonk, 322 H Avenue Higgins, Missoula, MT, États-Unis, +1 406 926 1791
Le Donjon
Situé sur le terrain de le pittoresque Highlands Golf Club, le bâtiment qui abrite le restaurant The Keep est une magnifique villa en pierre construite sur les restes de The Mansion, l'emblème de Missoula qui a brûlé au début des années 1990. Et pourtant, une fois à l'intérieur, vous remarquerez que la vue imprenable sur la ville est couplée avec une ambiance plus informelle, où une cheminée chaleureuse et des événements musicaux réguliers animent les murs de pierre. Le menu est clairement orienté sur les carnivores, avec des spécialités telles que le canard rôti confit servi avec des oignons caramélisés et une sauce au porto framboise; ou le buffle du Montana, plus simple mais non moins savoureux, garni de réduction balsamique et de beurre de Gorgonzola
The Keep Restaurant, 102 Ben Hogan Dr, Missoula, MT, États-Unis, +1 406 728 5132
Le Buttercup Market
Café vert dédié au soutien des fermiers locaux, torréfacteurs et artistes, le Buttercup est un favori des foules écologiques de Missoula ainsi que des étudiants, grâce à sa proximité avec le campus universitaire. Alors que le menu du déjeuner est excellent avec ses soupes fraîches, ses empanadas et ses salades, rien ne vaut un petit-déjeuner décontracté au Buttercup. Le sandwich local Yokel englobe le Montana: les œufs brouillés de la Spencers Valley View Family Farm sont servis avec du cheddar blanc et du bacon de provenance locale, et la concoction se trouve sur un muffin anglais riche et moelleux de Baker's Dozen. . Des expositions d'art, des discussions et des réunions fréquentes en font l'endroit idéal pour rejoindre la scène créative de Missoula
The Buttercup Market and Café, 1221 avenue Helen, Missoula, MT, États-Unis, +1 406 541 1221
The Shack Café
Célèbre pour ses excellents petits déjeuners, The Shack Café est un incontournable de Missoula depuis plus d'un demi-siècle. Bien qu'il ait déménagé de ses locaux originaux dans les années 1980, The Shack conserve encore une atmosphère hors du commun où les antiquités en bois et les décorations rétro du 19ème siècle en font un lieu typiquement montanais. De l'omelette sucrée et salée aux délicieux ingrédients locaux en passant par les crêpes aux myrtilles et la truite arc-en-ciel des Rocheuses, The Shack Café propose des brunchs tout en mettant en valeur le riche patrimoine culinaire de la région. Un must pour les amateurs de toutes les choses traditionnelles.
The Shack Café, 222 W Main St, Missoula, MT, États-Unis, +1 406-549-9903
