Top 10 Des Hotspots Tapas De Washington Dc
Gracieuseté de Barcelona Wine Bar & Restaurant
Barcelone Wine Bar & Restaurant
Le Barcelona Wine Bar & Restaurant est l'endroit où les hordes de Washingtoniens se réunissent de l'espace intérieur-extérieur accueillant (avec cheminée) ainsi que des plats savoureux et des boissons. Les habitants raffolent des spécialités de tapas, dont beaucoup sont des produits locaux comme l'Oyster En Escabeche de Virginie (avec de l'estragon, des raisins espagnols Pedro Ximenez et de l'huile d'olive) ou du salumi d'agneau fait maison. Le chef exécutif John Critchley, qui a travaillé dans les meilleurs restaurants de la côte est, apporte sa passion pour les fruits de mer durables et un réseau de producteurs locaux au menu ibérique de Barcelone.
Barcelona Wine Bar & Restaurant, 1622 14th Street NW, Washington, DC, États-Unis, +1 202 588 5500
Tortilla Espanola '| © Stacy Zarin Goldberg | A Estadio, le chef exécutif Haidar Karoum et le chef de cuisine Ruffino Bautista apportent leurs interprétations de la cuisine contemporaine du nord de l'Espagne aux habitants de Washington, DC qui raffolent des saveurs basques et catalanes de la cuisine à concept ouvert. . On trouve des échos d'Espagne dans tout l'espace, des peintures murales de flamenco et de tauromachie aux lustres élégamment ornés de fer. Pendant que vous vous laissez tenter par l'un des 250 vins principalement espagnols, choisissez l'un des pintxos (petites assiettes) ou raciones (entrées), comme le plat signature de tortilla espanola ou le magret de canard croustillant aux lentilles Beluga et aux verts catalans pour accompagner votre choix millésime
Estadio, 1520 14th Street NW, Washington, DC, États-Unis, +1 202 319 1404
Jaleo
Jaleo est dirigé par l'Espagnol José André. L'espace moderne offre de l'art espagnol et une palette vivante d'hexagones rouges, jaunes et bruns qui ornent les murs et le plafond. Humour excentrique abonde également sur le menu avec des commentaires comme «Hey, vous êtes ici. Alors commencez à manger ... »Les options influencées par le style ibérique comprennent le filet de Pimentón et le filet d'ail provenant du« légendaire élevage en plein air, les porcs ibériques nourris au gland, aux pieds noirs ibériques ou le ragoût maure de pois chiches et d'épinards. , 480 7th St NW, Washington, DC, États-Unis, +1 202 628 7949
© Courtoisie de Jaleo
Oyamel Cocina Mexicana
Oyamel Cocina Mexicana sert des interprétations haut de gamme des plats régionaux les plus savoureux du Mexique. Du taco urbain aux créatifs
antojitos
(aliments de rue) et
ceviches , Oyamel est une fête des saveurs. Essayez le fromage fondu Chihuahua flambé avec de la tequila et servi avec des tortillas fraîches faites à la main. Il y a aussi un menu de boissons de 30 pages avec choix de cocktails, de tequila et de vins. Des chaises Philippe Starck et des faux-papillons ornent l'espace salon. Oyamel Cocina Mexicana, 401, 7e rue nord-ouest, Washington, DC, États-Unis, +1 202 628 1005 Salle des papillons d'Oyamel © Oyamel Rasika
Rasika offre une cuisine indienne haut de gamme à son meilleur. Le chef Vikram Sunderam, originaire de Bombay, combine la nourriture de rue indienne avec des ingrédients locaux de haute qualité pour créer des plats tels que le patra ni macchi (bar, noix de coco, menthe et coriandre). Des cocktails et des desserts d'inspiration sud-asiatique figurent également au menu. Les couleurs et les lumières douces, combinées avec des cristaux et des nuances de bois créent un luxe confortable qui capture les conversations bruyantes de la foule Washingtonian multiculturelle bien-remplie qui remplit le restaurant.
Rasika, 633 D Street, NW, Washington, DC, Etats-Unis , +1 202 637 1222
Carotte Halwa | © Michael J. Colella | Courtoisie de Rasika
Bandolero
Niché parmi les façades traditionnelles en briques du quartier Georgetown de Washington D.C., Bandolero sert des plats mexicains contemporains du chef Tony Starr, qui a déjà travaillé sous la direction de Top Chef et ancien chef Bandalero Mike Isabella. L'espace tumultueux offre un design audacieux et audacieux qui célèbre toutes les choses crânes et os - un motif qui se réfère à la traditionnelle fête mexicaine Día de Muertos (Jour des morts) dans lequel les familles se réunissent pour célébrer leurs chers disparus. Les menus incluent une liste de cocktails tequila- et mescal-chargés et des plats qui vont des tacos et enchiladas aux ceviches et aux entrées savoureuses telles que les chuletas de cordero (côtelettes d'agneau avec la purée de jalapeño de pommes de terre). Du lundi au vendredi, c'est l'heure du «Bandido», et le vendredi et le samedi, le restaurant sert un menu spécial jusqu'à minuit.
Bandolero, 3241 M Street NW, Washington, DC, États-Unis, +1 202 625 4488
Bodega Spanish Tapas & Lounge
Bodega Spanish Tapas & Lounge sert des savoureux fromages et charcuteries espagnoles et diverses spécialités de tapas, comme le pain de tomate catalane avec fromage Manchego ou calamars sautés au riz à l'encre de calamar, ainsi que six variétés de paella y compris les fruits de mer et Valenciana. L'espace dispose de sièges en peau de vache et d'une cheminée en pierre, avec des couleurs «Matador» rouges, noires et argentées dans le restaurant principal. Une petite cour arrière donne une ambiance espagnole décontractée.
Bodega Spanish Tapas & Lounge, 3116 M St NW, Washington, DC, États-Unis, +1 202 333 4733
Bodega Spanish Tapas & Lounge © www.bodegadc. com
Boqueria
La Boqueria, nommée en l'honneur du fameux marché de Barcelone, a pour but de recréer l'ambiance festive des bars à tapas espagnols et des saveurs du marché. Mis à part le menu principal des spécialités espagnoles grésillantes, un «menu du marché» tous les soirs propose des plats de saison tels que le ventre de porc Berkshire, bébé calamar, artichauts, vinaigrette pimentón, feuilles de moutarde croustillantes) ou melón con jambon ibérique (arçon melon, jambon ibérique, zeste de citron vert, pourpier).
Boqueria, 1837 M St. NW, Washington, DC, États-Unis, +1 202 558 9545
Fiola
Fiola mêle le style d'un trattoria italienne contemporaine et une villa italienne rustique. Le restaurant est un régal visuel de murs en pierre, de banquettes crème et de lustres glamours. Utilisant des ingrédients frais, le chef Trabocchi prépare des plats de spécialité quotidiens, comme une côtelette de veau enrobée de prosciutto Fiola et des ris de veau. Le mixologue maison crée des cocktails ingénieux pour la liste des boissons, qui comprend un vaste menu de vins qui a remporté des prix d'excellence. Fiola, 601 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC, États-Unis, +1 202 628 2888 Cécile's Aventures culinaires © Fiola
Zaytinya
Zaytinya est un restaurant méditerranéen primé à Washington, DC, qui attire fréquemment une foule de citadins haut de gamme après le travail. La conception modérée d'un plafond extrêmement élevé, de grandes baies vitrées et de murs blancs donne au vaste espace un air rafraîchissant. Du fromage halloumi généreusement portionné aux pains plats en passant par les dolemades et les brochettes de feuilles de vigne, le menu est un mezze novateur de cuisines turques, grecques et libanaises. Certains vins méditerranéens de Grèce, de Turquie et du Liban mettent en avant la liste des boissons.
Zaytinya, 701 9th St NW, Washington, DC, États-Unis, +1 202 638 0800
