Les 10 Blogueurs Américains Les Plus Talentueux À Suivre
Betty Liu | le jus d'orange
Voulant enregistrer ses expériences culinaires, Betty Liu a créé le jus d'orange, un blog visuellement beau (elle est aussi photographe professionnelle à Boston), proposant une variété de recettes chinoises et d'autres délices. En grandissant en Californie, la mère de Betty a souvent pressé du jus d'orange frais pour elle, d'où son nom. Inspiré par son héritage, Betty affiche une variété de recettes à partir de plats authentiques de Shanghai qui lui ont été enseignés par sa mère à des plats innovants qui peuvent ou ne peuvent pas utiliser des ingrédients typiques de la cuisine asiatique. Débordant de saveurs uniques, son blog inspirera tous ceux qui veulent faire des plats chinois authentiques et d'autres plats créatifs.
Brandon Matzek | Kitchen Konfidence
Brandon Matzek aime se lancer des défis dans la cuisine et espère aider d'autres cuisiniers à la maison dans leur quête pour faire de même, alors il a commencé Kitchen Konfidence. Ayant grandi dans une famille d'Italie et d'Europe de l'Est dans le New Jersey, Brandon était à l'aise pour créer de délicieuses recettes familiales. Quand il a déménagé à San Diego, cependant, le monde culinaire de Brandon s'est ouvert encore plus avec l'inspiration trouvée autour de lui, y compris la générosité saisonnière de la région avec les quartiers culturels riches. En plus d'une sélection variée de recettes, y compris des boissons, qui sont toutes magnifiquement capturées sur film, le blog de Brandon raconte aussi périodiquement ses voyages.
Toast d'avocat aux œufs pochés, saumon au saumon et algues Gomashio | Courtoisie de Brooke Bass / Chocolat + Marrow
Brooke Bass | Chocolate + Marrow
Nommé finaliste dans la catégorie Meilleure Nouvelle Voix des
Saveur Blog Awards, Chocolate and Marrow est un merveilleux blog culinaire mettant en vedette une sélection variée de recettes décadentes de Brooke Bass. Commençant son blog au début de 2014, l'inspiration de Brooke vient de la Nouvelle-Orléans, sa ville natale, la cuisine de sa grand-mère Cajun, ses voyages avec la générosité du Pacifique Nord-Ouest, comme elle réside actuellement à Portland. Des plats de saison à la cuisine réconfortante du sud en passant par les plats du petit-déjeuner, les plats végétariens et les succulents desserts, il y en a pour tous les goûts sur ce blog délicieusement composé et savoureux. Deb Perelman | Smitten Kitchen
Smitten Kitchen est l'un des blogs de cuisine les plus populaires aujourd'hui, avec plus de 800 recettes couvrant une gamme de cuisines. Montrant que peu importe la taille d'une cuisine, la sienne est de 42 pieds carrés, tout le monde peut créer un délicieux repas, Deb Perelman est la femme créative derrière ce blog. S'efforçant de produire des repas sans utiliser d'ingrédients «prétentieux», Deb veut que ses recettes soient accessibles et utilisent des ingrédients facilement disponibles. Non seulement elle fournit des recettes sucrées et salées, mais aussi de nombreux tutoriels sur le blog pour les cuisiniers qui peuvent ne pas être à l'aise avec certaines techniques. Deb a également écrit un livre de recettes,
Le livre de recettes Smitten Kitchen. Taboulé à l'aneth et à l'avocat | Courtoisie de Erin Neil / Spoontang Kitchen
Erin Neil | Spoontang Kitchen
Erin Neil est la voix créative de Spoontang Kitchen. Il y a un an, Erin a pris la décision de quitter son bureau et sa ville natale du Michigan pour suivre sa passion à New York. Elle a immédiatement posé sa candidature et s'est inscrite dans une école culinaire à New York et a créé un blog culinaire pour donner aux lecteurs un aperçu de sa nouvelle vie en tant qu'étudiant culinaire, ainsi que des recettes savoureuses. Voulant enseigner à ceux qui lisent son blog comment faire la cuisine, les articles d'Erin comportent également une variété de techniques qui les aideront à recréer leurs plats ou à les inspirer à essayer les leurs.
Beignets | Courtoisie du Conseil de l'Erika / Soufflé du Sud
Conseil de l'Erika | Soufflé du Sud
Apprendre à faire des biscuits à l'âge de quatre ans, le Conseil Erika a toujours eu un amour pour la cuisine. Ayant grandi en Caroline du Nord et actuellement à Atlanta, en Géorgie, avec quelques années en Louisiane, elle a créé son blog, Southern Soufflé, pour partager ses recettes avec les masses. Nommé d'après son surnom à l'université, comme elle était connue pour servir des repas en dehors de son dortoir, le blog d'Erika déborde de réconfortante cuisine maison du Sud. Les lecteurs trouveront non seulement des recettes classiques, mais aussi des plats traditionnels avec une touche créative.
Salade d'Asperges au Millet, Ail, Citron et Herbes Fraîches | © Joel Bear Studios / Courtoisie de Jessie Snyder / Faring Well
Jessie Snyder | Faring Well
Attrapant l'attention des
éditeurs de de Saveur Magazine, Jessie Snyder, une formidable blogueuse culinaire basée maintenant en Californie du Sud, a remporté le prix de la meilleure nouvelle voix de l'éditeur. Bien que ce ne soit pas sa première incursion dans le monde des blogs, Jessie a lancé Faring Well en novembre 2014, et elle a attiré tout un tas de gourmands qui souhaitent recréer ses délicieuses recettes végétaliennes. Avec des recettes à la fois sucrées et salées, dont beaucoup contiennent des ingrédients biologiques et non OGM, les plats de Jessie raviront les papilles de tous les végétaliens à ceux qui souhaitent prendre un repas ici et là sans produits animaux. Pavot aux crêpes de sarrasin, salsa aux fraises et sirop d'érable balsamique | Courtoisie de Jodi Moreno / Qu'est-ce qui fait la cuisine? Beau
Jodi Moreno | Qu'est-ce qui est bon pour la cuisine
Voulant fournir une source de recettes saines et délicieuses mettant l'accent sur des ingrédients entiers et naturels ayant de grands bienfaits pour la santé, Jodi Moreno a créé What's Cooking Good Looking. Jodi est une chef de cuisine naturelle et finaliste du prix
Saveur de la plus délicieuse des denrées alimentaires. Elle est passionnée par la fabrication de légumes, dont beaucoup proviennent de son propre jardin. Son blog sur les aliments propose de nombreuses recettes savoureuses de variétés végétariennes, végétaliennes et sans gluten. Entre sa belle écriture, ses recettes savoureuses et ses superbes photos, elle a une formation en photographie, Jodi est un blogueur culinaire que vous devriez suivre. Lindsay & Bjork Ostrom | Courtoisie de Lindsay et Bjork Ostrom / pincée de Yum
Lindsay et Bjork Ostrom | Pinch of Yum
Autrefois un passe-temps et maintenant un travail à temps plein, Pinch of Yum est un blog très réussi géré par le duo époux-épouse Lindsay et Bjork Ostrom. Tandis que Bjork s'occupe de tous les aspects techniques et financiers du blog, Lindsay écrit, cuisine et prend des photos de tous les adeptes de la nourriture délicieuse que l'on retrouve dans les nombreux messages. Situé au Minnesota, Lindsay est un cuisinier autodidacte et trouve l'inspiration partout des amis et de la famille aux restaurants aux ingrédients saisonniers et à beaucoup d'autres endroits. Quelque chose pour tout le monde, Pinch of Yum regorge de recettes, en plus d'offrir une variété de livres électroniques, y compris les livres de cuisine.
Gâteau aux amandes de la Saint-Valentin | Courtoisie de Molly Yeh / mon nom est yeh
Molly Yeh | Mon nom est yeh
Blogging depuis 2009, Molly Yeh's my name is you, est un super blog où les lecteurs ne sont pas seulement présentés avec la personnalité amusante de Molly mais aussi un assortiment de recettes créatives sucrées et salées inspirées de son héritage juif et asiatique. Molly, qui vit actuellement au Dakota du Nord, invite les lecteurs à lire sur sa vie dans une ferme, un grand changement de son enfance à Chicago et de sa vie à New York, avec son mari et ses histoires de voyages. Toutes ces choses et ces lieux ont inspiré Molly au fil des ans, et son blog unique, qui en inspirera beaucoup, lui a valu le très convoité
Saveur du blog de l'année.
