Les 10 Meilleurs Restaurants De La Vieille Ville De Wichita, Kansas
Wichita est la plus grande ville du Kansas, et juste à l'extérieur du centre-ville se trouve la vieille ville, le quartier historique de la ville. En tant que centre culturel, la vieille ville propose des restaurants spécialisés dans les cuisines barbecue et internationale. Voici notre liste des 10 meilleurs restaurants de la région.
Old Town Square, Wichita | © River River Brewing Co.
River City Brewing Co. est le symbole de la tradition brassicole du Kansas et a ouvert ses portes en 1993. Spécialisé dans la cuisine traditionnelle brassicole, ce restaurant est célèbre pour plats de mac et de fromage. Le Spicy Picnic Mac propose de la bière et du fromage mélangés à un hotlink du Kansas et surmontés d'un filet de barbecue. Son menu de bières tourne constamment, ajoutant des bières saisonnières et locales ainsi que ses propres bières. Si vous vous sentez indécis, le personnel vous apportera des échantillons. L'étage, maintenant connu sous le nom de Loft, dispose d'un balcon offrant une vue imprenable sur la vieille ville. Le week-end, la musique live est souvent jouée à l'étage. Pendant la semaine, essayez de vous arrêter pendant l'happy hour.
150 N Mosley Street, Wichita, Caroline du Sud, États-Unis
+1 316-263-2739
Goûter et voir
Au lieu de choisir de servir seulement Le restaurant américain Taste and See propose une cuisine fusion éclectique, incorporant souvent des saveurs indiennes et sud-américaines. Un menu dégustation vous permet de parcourir le monde via ses cuisines sans quitter Wichita. Si vous souhaitez partager, commandez plutôt plusieurs assiettes à tapas. Pour un plat complet, optez pour les côtes cubaines ou coréennes. Ce dernier est servi sur un toast de lait de coco avec du beurre composé et du sirop de gingembre. Son propriétaire et chef est originaire du Venezuela et sort souvent pour parler à ses invités. Essayez de vous asseoir près de la cuisine ouverte pour regarder le personnel au travail.
255 N Washington Avenue, Wichita, KS, États-Unis
+1 316-260-4233
Bite Me BBQ
Connu Comme l'un des meilleurs endroits à Wichita pour le barbecue classique du style du Kansas, Bite Me BBQ peut ne pas avoir un menu énorme, mais ce qu'il offre est très bien fait. La poitrine tranchée est servie sans sauce mais est tendre, ayant été fumée lentement pendant 18 heures. Quant aux côtes, elles sont cuites pendant 16 heures et tombent de l'os, servies avec des sauces le long du côté sucré. Le mardi, il y a une option à volonté. Bien que ce soit un barbecue, le décor comprend de l'art partout sur les murs et un bar complet.
132 N. St. Francis Street, Wichita, KS
+1 316-729-2904
L'un des Hôtels à Old Town | © Ty Nigh / Flickr
Old Mill Tasty Shop
Le Old Mill Tasty Shop est un incontournable de la vieille ville depuis 1932. Comme il s'agit d'un favori local, vous devrez peut-être attendre un siège. Le personnel d'attente est compétent et amical. Il y a une fontaine de soda en marbre qui est toujours utilisée, mais ne vous laissez pas berner par le décor nostalgique: la carte a su suivre son temps. Il incorpore des plats mexicains comme des burritos étouffés dans du piment vert pour accompagner des sandwichs français servis avec des pommes de terre au romarin. La nourriture est servie dans des portions copieuses et a un goût de cuisine familiale. Comme il n'est souvent ouvert que pour le déjeuner, essayez de vous arrêter plus tôt que la normale.
604 E. Douglas Avenue, Wichita, KS, États-Unis
+1 316-264-6500
L'ancre
L'ancre offre une approche aventureuse de la nourriture de bar classique pour aller avec sa longue liste de bières principalement locales. Au cours de ses événements de bière-fest, la sélection devient encore plus grande. Le cheesesteak Philly "Hell Hath No Fury" est épicé et savoureux, et optant pour les steak hamburgers est un autre bon choix. Quant aux côtés, essayez soit la patate douce, soit les frites à la truffe. Pour des plats plus légers, il y a des assiettes de viandes fumées et de fromage dans les magasins locaux ainsi que de nombreuses options végétariennes. L'ambiance est cool et décontractée, avec un thème de la mer, et la musique live est excellente.
1109 E. Douglas Avenue, Wichita, KS, États-Unis
+1 316-260-8989
Sabor Latin Bar & Grille
Bien que Wichita ne semble pas être un bon endroit pour la cuisine sud-américaine, Sabor Latin Bar & Grille demande à être différent avec ses saveurs fusion. Ouvrir avec les chips de plantain en apéritif, qui sont servis avec de la sauce
chimichurri et de la crème d'avocat. Le steak churrasco peut être servi avec beaucoup de différentes sauces; le serveur peut expliquer plus en détail les profils de saveur. Pour une option de poisson, le potiron et plaintain mahi mahi est le meilleur choix, incorporant des saveurs américaines. Préparez-vous tôt pour le dîner car le restaurant est souvent rempli plus tard dans la soirée. 309 N. Mead Street, Wichita, KS, États-Unis
+1 316-201-4880
Vieille ville de Wichita la nuit | © John VanderHaagen / Flickr
Pumphouse
Installée dans une ancienne station-service ouverte en 1931, la Pumphouse se présente toujours comme «l'endroit préféré de Wichita pour se remplir». Avec beaucoup de téléviseurs, il est souvent préférable de visiter jour du match. Les frites sont faites maison, bien que The Pumphouse soit le plus fier de sa pizza. La délicieuse pizza «Beer, Pig & Cheese», qui comprend du fromage à la crème à l'ail et à la ciboulette, des oignons sautés à la bière, du bacon fumé et de la mozzarella, est un délice indulgent. Ses hamburgers sont faits avec du bœuf du Kansas, et les tendres de poulet sont coupés à la main et panés. Asseyez-vous dehors par une bonne journée.
825 E. 2nd Street North, Wichita, KS, États-Unis
+1 316-262-7867
Larkspur Bistro & Bar
Le Larkspur Bistro & Bar offre un mélange de Des plats français, italiens, méditerranéens et américains dans une ambiance chaleureuse et un peu haut de gamme. La musique est généralement fournie par un piano à queue de bébé, bien que des groupes de jazz en direct ont également été connus pour faire une apparition. Asseyez-vous dehors sur la terrasse pour profiter de la brise et de la verdure. Larkspur se targue d'offrir des fruits de mer du premier jour, pas typiquement offerts à Wichita. Les plats comme la truite grillée et la salsa à la mangue sont légers et délicieux. Leurs autres spécialités sont la pistache de poulet, servie dans une sauce crémeuse et riche au fromage à la crème, et la piccata de veau, sauté avec des câpres.
904 E. Douglas Avenue, Wichita, KS, États-Unis
+1 316-262-5275
Prairie Sliders | Courtoisie du public à la Brickyard
Public à la Brickyard
Spécialisé dans la cuisine de la ferme à la table, le Public at the Brickyard se trouve à côté de la salle de concert de la vieille ville. Provenant du menu des favoris de la maison, les Prairie Sliders (photo) illustrent le thème général du menu: des aliments locaux préparés avec imagination et de bonnes saveurs. Les sliders eux-mêmes sont des galettes de bison et de bœuf assaisonnées avec des cèpes et un espresso, puis servies avec de l'aïoli à la moutarde et de la confiture d'oignons doux. Le thème local s'étend à son menu de bière, qui est rempli avec beaucoup de bières artisanales du grand Kansas.
129 N. Rock Island Road, Wichita, KS, États-Unis
+1 316-263-4044
Todd Brian's Brick Street Café & Tavern
Plus orienté vers la cuisine cajun et créole, le Brick Street Café & Tavern de Todd Brian propose plus de 100 bières séparées et de nombreux martinis aromatisés pour ceux qui ne sont pas tentés d'essayer une liste de bières aussi complète. Le pain de viande cajun a juste la bonne quantité de chaleur, tandis que le poisson-chat noirci est étonnamment bon pour être si loin de la Louisiane. Pour un peu plus léger, le sandwich "Italian Stallion" est un excellent choix. Le restaurant propose une atmosphère décontractée et conviviale et est situé sur la place de la Vieille Ville.
315 N Mead Street, Wichita, KS, États-Unis
+1 316-295-4260
