10 Restaurants Incontournables À Dresde, Allemagne

Dresde est connue pour son incroyable beauté et le charme, ce qui en fait l'une des destinations préférées pour ceux qui cherchent à découvrir la meilleure cuisine de l'Allemagne. Plein d'énergie juvénile, de galeries d'art et de théâtres, la ville est également bien accueillie, ici les touristes peuvent déguster une cuisine copieuse saxonne. Voici les 10 meilleurs restaurants culturels sélectionnés pour un voyage en ville

© Dirk Vorderstrasse / Flickr

Watkze Ball & Brauhaus

Un repas saxon vraiment copieux au Watkze Ball & Brauhaus, 100 ans et plus -old restaurant, salle de bal et brasserie. Selon les habitants de Dresde, cet endroit est un must. À côté des intérieurs traditionnels et des murs décorés de vieilles photographies de Dresde, les clients auront l'occasion de goûter aux spécialités régionales, comme le col de porc à la bière et le goulasch aux champignons, et goûteront leur propre bière maison. Lorsque le temps le permet, le Watkze Ball & Brauhaus a installé un charmant café en plein air sur les rives de l'Elbe.

Watkze Ball & Brauhaus, Kötzschenbroder Straße 1, Dresde, Allemagne, +49 03 51 85 29 20

Courtoisie Watzke Ball & Brauhaus

Lila Sosse

Au cœur du quartier branché de Neustadt, et en particulier du Kunsthofpassage, un complexe de bâtiments colorés et de cafés chaleureux, Lila Sosse est un lieu shabby-chic qui sert des tapas allemands. Fromage spaetzle avec des oignons frits et du tartare de hareng à la betterave arrivent à la table dans des bocaux en verre. Avec une atmosphère intellectuelle et détendue, Lila Sosse est un parfait aperçu du mode de vie moderne en Allemagne.

Lila Sosse, Alaunstrasse 70, Dresde, Allemagne, +49 803 6723

Courtesy Lila Sosse

Lesage

Un dimanche Le brunch chez Lesage est une expérience que tout le monde à Dresde doit goûter. Lesage n'est rien d'autre qu'un restaurant installé dans une usine Volkswagen, et le brunch du dimanche consiste en un buffet, un concert de piano et une visite de l'atelier. Le restaurant accueille également plusieurs événements spéciaux comme Klassik picknickt , un événement en plein air devant l'usine, et propose des cours de cuisine pour les enfants.

Lesage, Lennéstraße 1, Dresden, Germany, +49 351 420 42 50

Avec la permission de Lesage

Pfunds Molkerei

Pfunds Molkerei est la plus ancienne laiterie d'Allemagne de l'Est, fondée en 1879 par les frères Pfund dans le quartier de Neustadt, distribuant du lait aux citoyens . Le premier lait concentré de haute qualité, les savons au lait, le lait artificiel pour les bébés, ils viennent tous d'ici. Ce trésor de majolique, détruit puis reconstruit après la Seconde Guerre mondiale, est désormais un bar laitier où les clients peuvent déguster de nombreuses variétés de lait, naturels ou aromatisés, de délicieux fromages (accompagnés de vins allemands) et acheter des spécialités telles que la confiture de lait ou le lait. > grappa . Pfunds Molkerei, Bautzner Straße 79, Dresde, Allemagne, +49 351 80 80 80

Gracieuseté de Pfunds Molkerei

Kastenmeiers

Probablement le meilleur restaurant de poisson de la ville, Kastenmeiers warrants une visite non seulement pour sa délicieuse nourriture de qualité supérieure, mais aussi pour son emplacement. Un magnifique bâtiment rococo, le Kurländer Palais, le cœur du centre-ville, ouvre ses portes et accueille ses clients avec un immense aquarium rempli de poissons et de langoustes. Ces créatures apparaîtront dans des plats comme

turgeon avec une sauce au caviar de saumon ou un risotto au homard. Les murs en pierre brute et le design intérieur minimal créent un contraste intéressant entre l'ancien et le nouveau. L'un des restaurants les plus élégants de la ville. Kastenmeiers, Tzschirnerplatz 3-5, Dresde, Allemagne, +49 351/48 48 48 01

© Daniel Bahrmann | Avec la permission de Kastenmeiers

Kügelgenhaus

Les artistes allemands

Sturm und Drang sont bien connus dans le monde entier, alors pourquoi ne pas avoir un vrai repas allemand dans l'esprit de Young Werther? En fait, à l'intérieur du bâtiment du XVIIIe siècle qui abrite le musée du romantisme, le Kügelgenhaus, il y a une auberge qui reste ouverte même lorsque le musée est fermé. Avec une ambiance de cave, des murs de briques et une architecture de style troglodyte, les touristes peuvent goûter à la bonne cuisine allemande, comme la bratwurst, le kartoffeln, les choucroutes, et bien sûr, ils peuvent déguster leur bière. Kugelgenhaus, Hauptstraße 13, Dresde, Allemagne, +49 351.804 47 60

Waldschloesschen

Chambre avec vue? Dans ce restaurant, les clients ont la vue la plus spectaculaire de la ville de Dresde. Installé dans l'hôtel Waldschloesschen, cet établissement propose une cuisine allemande typique avec des plats copieux et de la bière brassée à la maison. Près du centre-ville, les touristes auront la chance de dîner dans le charmant café en plein air accompagné de musique live devant une vue imprenable sur l'Elbe. Ce lieu est particulièrement recommandé en été, lorsque la terrasse et l'odeur des fleurs peuvent être pleinement appréciées.

Waldschloessen, Am Brauhaus 8B, Dresde, Allemagne, +49 351 8951330

Courtoisie de Waldeschloesschen

Alte Meister

Alte Meister est l'une des galeries d'art les plus impressionnantes de Dresde, il est donc incroyable d'avoir un repas à côté. Le restaurant Alte Meister est parfaitement situé dans le centre-ville historique et juste à côté du célèbre opéra Semper. Le jour, c'est un café chic, la nuit, un lieu de restauration magnifique. Il propose un petit-déjeuner jusqu'à midi, des déjeuners abordables et des dîners raffinés. Il constitue un lieu de rendez-vous idéal pour les amateurs de musées et de tourisme. Une sculpture du compositeur Carl Maria von Weber garde l'entrée.

Alte Meister, Theaterplatz 1a, Dresde, Allemagne, +49 351 481 04 26

Stilbruch

Entrant dans le Stilbruch, il semble être envoyé dans le surréalisme époque des années 30-40: en hommage à Salvador Dalì, l'atmosphère est plus qu'extravagante. Les bras et les jambes qui dépassent du mur, une table à l'envers sur le plafond, les horloges courent vers l'arrière et les toilettes sont accessibles via une armoire. Les plats reflètent la même créativité du design, parfaitement étudiés pour donner aux clients la bonne pause stylée et leur faire voir beaucoup de folie.

Stilbruch, Böhmische Straße 30, Dresde, Allemagne, +49 351 8108610

Sophienkeller

Avec ses serveuses habillées en costume d'époque, Sophienkeller est l'endroit idéal pour déguster un repas typiquement saxon du XVIIIe siècle. Attendez-vous à des spécialités telles que le demi-canard désossé au chou rouge ou le cochon de lait rôti à la broche, accompagné d'une bière de Bohême noire

Krušovice . L'ambiance est incroyable, avec des plafonds voûtés dans le Taschenbergpalais, un bâtiment élégant et historique dans le vieux centre-ville de Dresde. Sophienkeller, Taschenberg 3, Dresde, Allemagne, +49 351 497260