Les Meilleurs Endroits Pour Le Thé De L'Après-Midi À Édimbourg
Si le thé de l'après-midi est à l'ordre du jour, vous pouvez tout aussi bien sortir. Rien ne clame le glamour et l'indulgence plus que le thé au Palm Court. Entrez dans l'emblématique hôtel Balmoral et absorbez chaque once de sa grandeur, des tasses à thé qui se dressent gracieusement aux magnifiques œuvres d'art adorant les murs. Le menu de haute teneur en thé est un digne de la royauté et la sélection merveilleuse de thés en feuilles sont impeccables. Savourez le Royal Balmoral Blend, le fameux Edimbourg ou le Rooibos, et dégustez les meilleurs sandwiches composés de saumon fumé Balmoral, de cheddar de l'île de Mull et de jambon écossais traditionnel. Les scones apparaissent directement du four et sont aussi frais que possible. Assurez-vous de gagner de la place: la cerise sur le gâteau est indéniablement les pâtisseries saisonnières du chef.
Palm Court, Hôtel Balmoral, 1 Princes St, Édimbourg, Écosse,
+44 131 557 6727 Palm Court at The Balmoral - Thé de l'après-midi | Avec la permission de Rocco Forte Hotels
The Forth Floor
Après une séance de shopping sérieuse à Harvey Nichols, rendez-vous au Forth Floor, où le thé de l'après-midi est aussi à la mode et luxueux que les vêtements. Contemplez ce nouveau 'It bag' tout en sirotant quelques-uns des meilleurs thés aux feuilles les plus délectables. Les gâteaux miniatures sont de petites œuvres d'art, les pâtisseries fondent dans la bouche et les morsures salées laissent une impression durable. De l'oignon rouge et de la quiche à la feta à la mousse de pois et de truffe et aux scones enrobés de crème caillée, cette tartinade traditionnelle est le plein, puis certains.
Harvey Nichols, 30-34 St Andrew Square, Édimbourg, Écosse +44 131 524 8388
Thé de l'après-midi | © finedining indien / Flickr
Mimi's Bakehouse
Prenez une machine à remonter le temps culinaire dans les années 1940 et profitez de chaque plat à cuire, gâteaux et scones en vue. Mimi's Bakehouse est l'endroit où il faut être quand il s'agit d'une bonne tasse de thé et un délicieux gâteau. Heureusement, ils ont trois endroits - Corstorphine, Leith et la vieille ville. Réservez une expérience de thé détendue et irrésistible dans l'après-midi et profitez d'une pléthore de gâteaux moelleux et de délicieuses créations. Ils ont le thé équitable, avec d'autres choix pour tous les goûts.
Mimi's Bakehouse, Leith, 63 Shore, Édimbourg, Écosse +44 131 555 5908
Mini-gâteaux | © Elsie Hui / Flickr
Colonnades à la bibliothèque Signet
Il serait tout à fait compréhensible de confondre les grandes colonnes corinthiennes, l'intérieur impeccable et les balustrades néo-classiques fastueuses comme une belle façade. En entrant dans Colonnades, vous entrez dans ce qui ressemble à une scène de
Orgueil et préjugés . Cet élégant bâtiment du 19ème siècle ne sert pas seulement le thé de l'après-midi - vous pouvez vous entourer de magnifiques œuvres littéraires à l'intérieur de la bibliothèque Signet pendant que vous goûtez le plus délicieux thé de Heritage Portfolio. Sa Majesté la Reine a nommé ces merveilles culinaires un mandat royal. Une bouchée des gâteaux alléchants fera de ce rituel une tradition hebdomadaire, et vous pourriez même faire bouger les choses un peu et ajouter un verre de champagne. Cheers! Les colonnades à la bibliothèque Signet, la bibliothèque Signet, la place du Parlement, Édimbourg, Écosse +44 131 226 1064
La bibliothèque Signet | © Kim Traynor / Geograph Salon de thé Clarinda
Clarinda's satisfait les besoins de thé d'Edimbourg depuis 1976. Après avoir exploré les coins et recoins de la ville, visitez ce petit bijou chintzy au fond du Royal Mile pour un pot du thé de spécialité (il change vraiment la vie) des marchands de café et de thé d'Edimbourg Brodies. La sélection de pâtisseries écossaises s'étend des gâteaux et des biscuits à toutes les choses de premier ordre entre les deux. 'Clarinda' est connu pour être romantique avec le poète écossais vénéré Robert Burns, et on dit que 'Ae Fond Kiss' est écrit en son honneur. Après une visite à Clarinda, les amateurs de thé ne peuvent s'empêcher de tomber sur les talons pour ce petit havre excentrique mais délicieux.
Clarinda's Tearoom, 69 Canongate, Édimbourg, Écosse
+44 131 557 1888
Le temps d'une tasse de thé | © Connie Ma / Flickr Le salon de thé géorgien
Le thé de l'après-midi au Dôme fait honneur à tout le battage médiatique. Pensez à l'opulence, à la décadence et à l'indulgence lorsque l'on pense à The Georgian Tea Room. Une magnifique sélection de thés en feuilles est servie à partir du fameux motif Chardonnay Dudson Fine Bone China. L'intrigue s'épaissit lorsque le service de thé Gainsborough Sheffield Silver apparaît. Les mini-sandwiches ne peuvent être que célestes, et la façon dont les scones et les pâtisseries s'harmonisent avec les thés de spécialité est impeccable. Il est difficile de décider lequel est le plus délicieux - le thé de l'après-midi ou les lustres, les lambris dorés et les meubles en ébène.
Le salon de thé géorgien, The Dome, 14 rue George, New Town, Édimbourg, Écosse
+44 131 624 8624
L'intérieur du salon Club | © The Dome, Edinburgh / Flickr Le restaurant Gateway
Le Royal Botanic Garden est une vue splendide et une partie chérie d'Edimbourg avec ses locaux boisés, ses tribus dansantes de fleurs séduisantes et ses cascades apaisantes dispersées. Imprégnez-vous de l'atmosphère joyeuse de ce pays des merveilles au restaurant The Gateway et faites voyager les papilles dans un délicieux voyage avec le thé de l'après-midi parfaitement présenté. Tous les produits alimentaires sont fabriqués à partir de produits frais et frais, et le thé ne manque jamais d'attirer l'attention.
The Gateway Restaurant, Arboretum Place, Édimbourg, Écosse
+44 131 552 2674
Une tour de gâteaux | © Elsie Hui / Flickr Tigerlily
Vous ne pouvez pas obtenir mieux que le thé chez Tigerlily. Pensez-y comme une prise contemporaine et chic sur le rituel traditionnel d'avoir du thé et des scones après-midi. Pourquoi ne pas ajouter de l'éclat à la situation et commander des bulles aussi. Chef de pâtisserie haut de gamme de Tigerlily, Sam Clark est un sorcier culinaire pour dire le moins. La façon dont le jambon torréfié et la moutarde d'Arran marie la tomate sur le pain malté miniature est tout à fait divin, et la tarte à l'estragon et au parmesan est tout simplement incroyable. De la menthe poivrée et de la pivoine blanche au Royal Earl Grey, le thé est brassé à souhait et les délices miniatures au chocolat créés pour séduire.
Tigerlily, 125 George St, Edinburgh, Écosse
+44 131 225 5005
Head Pastry Chef Sam Clark | Courtoisie de Tigerlily Par Tori Chalmers
