10 Meilleurs Restaurants Locaux À Essayer Telluride, Colorado

Auteur: Lola Robertson | Dernière Mise À Jour: Janvier 2024

Située dans un canyon entouré de majestueuses montagnes verdoyantes, Telluride est une communauté pittoresque au statut de district historique national. Les visiteurs et les habitants peuvent explorer la scène artistique dynamique, de nombreuses activités de plein air et des choix de restauration délectables. Des saveurs du Colorado à la cuisine méditerranéenne, nous mettons à jour notre guide du restaurant Top Ten à Telluride

Baked

Créé en 1976 par Jerry Greene, Baked est un favori local situé au coeur du centre-ville de Telluride, servant une variété de plats de sucré à salé. Préparer tout à partir de zéro en utilisant des ingrédients de qualité, ce lieu offre aux clients tout de pâtisseries, pizzas et sandwichs aux tacos et des plats de spécialité. Avec autant de choix, le menu est sûr de faire appel à un large éventail de goûts, y compris les familles et ceux qui cherchent des options sans viande. Les beignets, les biscuits de style maison et les macarons enrobés de chocolat font partie des délices de la maison, tandis que ceux qui recherchent quelque chose de savoureux peuvent choisir entre la soupe au cheddar au brocoli, le sandwich à la dinde rôtie et les tacos au poisson. Ce restaurant convivial organise également un dîner de Thanksgiving traditionnel tous les jeudis soirs pour donner aux clients une véritable saveur des États-Unis

Baked, 127 S. St. Fir, Telluride, CO, États-Unis, +1 970 728 4775

Restaurant Allred

Le restaurant phare de Telluride Ski Resort, Allred's, est spécialisé dans la cuisine américaine contemporaine en mettant l'accent sur les saveurs typiques du Colorado. Accessible par une télécabine, l'emplacement est tout simplement exquis avec une vue imprenable sur les montagnes environnantes. La cuisine est tout aussi impressionnante avec une variété de plats délicieux préparés avec des ingrédients de la plus haute qualité, y compris des plats biologiques. Les convives peuvent savourer des entrées appétissantes comme le magret de canard avec un glaçage miel-érable accompagné d'asperges, risotto de carnaroli à la patate douce et jus de foie gras, tandis que les végétaliens peuvent choisir le tofu mariné Tamari et les brochettes de légumes grillées. Complet avec un bar confortable, le restaurant propose également de nombreux vins fins et des libations artisanales.

Allred's, 2 Coonskin Ridge Lane, Unité 1, Mountain Village, CO, États-Unis, +1 970-728-7474

Alpino Vino

Ouvert exclusivement en saison hivernale, Alpino Vino est un véritable classique de la montagne, spécialisé dans la cuisine italienne. Ressemblant à une auberge européenne confortable, ce restaurant de haute altitude (3 647 mètres) n'est accessible que par un train de neige et offre à ses clients une vue imprenable sur la chaîne Wilson. Au cours de l'après-midi, c'est le refuge idéal pour les skieurs fatigués souhaitant se détendre et déguster un verre de vin avec quelques amuse-gueules, y compris antipasto avec fromage, viandes, fruits secs, noix et pain frais. Pendant la soirée, le restaurant se transforme en un lieu sophistiqué de 21 ans et plus où les vrais gourmets peuvent se régaler d'un menu de cinq plats dans un environnement chaleureux et accueillant.

Alpino Vino, 12100 Camels Garden Rd. , Mountain Village, CO, États-Unis, +1 970-728-7474

Brown Dog Pizza

Nommée en hommage aux Labrador Retrievers au chocolat du propriétaire, Brown Dog Pizza est une pizza familiale Salon spécialisé dans les tartes savoureuses qui conviendront même aux amateurs de pizza les plus exigeants. Une atmosphère amusante parsemée de souvenirs sportifs, ce restaurant propose une pizza de style Detroit, de forme carrée avec une croûte épaisse qui est douce au centre et croquante à l'extérieur. Procurant les meilleurs ingrédients de qualité de la région, le gâteau de spécialité 313 est délicieux. En effet, la 313 a remporté la 1ère place de l'International Pizza Challenge Pan Division 2013, garnie de ricotta, d'ail, de salami, de piments rouges de Calabria, de basilic, de roquette, de Parmigiano-Reggiano et arrosée d'huile d'olive extra vierge. Les clients peuvent également créer leur propre pizza - style Detroit ou américain - ou goûter à d'autres plats tels que des hamburgers et des sandwiches.

Brown Dog Pizza, 110 E. Colorado Avenue, Telluride, CO, États-Unis, +1 970 728 8046

Palmyre aux sommets

Servant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, Palmyra propose une cuisine régionale américaine dans un environnement une ambiance décontractée le jour et se transforme en un établissement gastronomique la nuit. En s'approvisionnant avec des ingrédients de qualité - dont des viandes en plein air, des fruits de mer durables et des produits biologiques - l'équipe culinaire crée des plats saisonniers qui évoluent constamment. Avec une vue imprenable sur les montagnes de San Juan, les clients peuvent se régaler de classiques maison appétissants tels que la saucisse de cheddar elk et l'agneau de Rosen Colorado, ce dernier un jarret braisé de 48 heures. Palmyra dispose également d'une carte des vins complète qui comprend des vins biologiques du Colorado.

Palmrya at the Peaks, 136 Country Club Dr., Telluride, CO, États-Unis, +1 970-728-6800

Rev

Niché à l'intérieur de l'hôtel Madeline, Rev est un établissement de la ferme à la table qui propose aux clients une délicieuse cuisine Colorado Chic. Utilisant les ingrédients de saison les plus frais - y compris les viandes du Colorado provenant de fournisseurs locaux - l'équipe culinaire crée plusieurs plats délicieux qui satisferont tout le monde, des mangeurs de viande aux végétariens. Alors que les menus changent fréquemment, les clients peuvent s'attendre à trouver une gamme d'apéritifs, salades, soupes, entrées et délicieux desserts sur le menu du soir. Les points culminants passés ont inclus des pâtes déchiquetées avec des légumes crémeux, des crosses de fougères sauvages, des rampes marinées et du vinaigre de xérès d'érable de 5 ans et le poulet alsacien servi avec risotto de farro, pois sucrés, jus roti et pesto de chou frisé. Ils offrent également le petit déjeuner tous les jours, qui comprend des plats sucrés et salés ainsi que de nombreuses options végétariennes et sans gluten.

Rev, 568 Mountain Village Blvd., Telluride, CO, États-Unis, +1 970-369-0880

Siam's Talay Grille

Fondé en 2013 par Jeff Badger, le Siam's Talay Grille est un établissement de détente spécialisé dans les tapas asiatiques contemporaines mettant l'accent sur les fruits de mer parfaitement préparés. Partie de l'auberge à Lost Creek, ce restaurant offre aux clients un environnement chaleureux et accueillant avec des décorations en métal, en pierre et en bois brossé, complétant de façon rustique les incroyables vues sur la montagne. Le menu change souvent pour refléter les produits les plus frais et la polyvalence des chefs, mais les faits saillants passés ont inclus des petits pains cuits à la vapeur avec des champignons shiitake et du vin rouge ou du homard et du sherry sautés. Pour quelque chose d'un peu différent, essayez la tarte de berger thaïlandais avec du bœuf au cari Panang, des carottes, de la coriandre, du gingembre, du maïs sucré et des panais Frangelico. Ce restaurant propose également un petit déjeuner buffet infusé avec des saveurs du Sud-Ouest et d'Asie.

Siam's Talay Grille, 119 Lost Creek Ln., Mountain Village, CO, États-Unis, +1 970-728-5678

Là ...

Ouvert en 2010 par Andrew Tyler, There ... est un lieu convivial de nuit considéré localement comme fantastique pour les rassemblements sociaux. Il propose une délicieuse cuisine américaine nouvelle aux influences asiatiques ainsi que des boissons artisanales créatives, servies dans un espace chaleureux et accueillant doté d'un plafond en étain pressé et de tabourets artisanaux. Ce bar-restaurant éclectique propose une délicieuse sélection de petites bouchées, des assiettes à partager et d'autres options savoureuses. Le menu, qui ressemble à une page d'une bande dessinée, change avec les saisons, mais les clients peuvent trouver sûrement une variété de tostadas, brioches à la vapeur, ramen, et diverses entrées, comme les pétoncles poêlés avec des cornichons faits maison, yuzu , oignon rouge à la cannelle et gingembre blanc.

There ..., 627 W. Pacific Ave., Telluride, CO, États-Unis, +1 970 728 1213

Le Steaming Bean

Un café le jour et un lieu d'art et de musique la nuit, The Steaming Bean propose du café gourmet, des friandises, des aliments savoureux et de délicieux cocktails servis dans une ambiance animée. Pendant la journée, les clients peuvent s'attarder autour d'une tasse de café biologique fumante de torréfacteurs locaux et déguster de délicieux plats pour le petit-déjeuner, notamment des gaufres, des bagels et des burritos. Au coucher du soleil, les invités peuvent profiter d'une foule de spectacles musicaux en direct - y compris des DJ, des soirées karaoké et des événements artistiques - et siroter une savoureuse sélection de cocktails, vins, bières et liqueurs. Les points culminants incluent le «Moscow Mule» fait avec la vodka de chèvre distillée par Colorado, la bière de gingembre de Goslings et le café corretto, compilé de l'espresso et de la grappa.

The Steaming Bean, 221 W. Colorado Ave., Telluride, CO, États-Unis, +1 970 369 5575

The Village Table

Fondée en 2013 par le chef Johnny Gerona, The Village Table est un restaurant charmant proposant une cuisine saine. par les saveurs de la Méditerranée. Un environnement accueillant avec un intérieur coloré et gai, ce restaurant familial accueille les dîners, les tapas ou le dîner. Le menu du déjeuner propose de savoureux sandwichs, soupes et salades tandis que le menu tapas propose un éventail de petites bouchées traditionnelles et de spécialité, y compris patatas bravas et coeurs d'artichauts grillés avec aïoli. Pour le dîner, vous pourrez déguster une paella de fruits de mer frais avec du riz calaspara au safran, des poivrons grillés, des coeurs d'artichauts, des pois, des haricots verts et des légumes.

The Village Table, 618 Mountain Village Blvd., Telluride, CO, USA, +1 970 728 1117