Restaurants À Little Rock: Top 10 Des Restaurants Incontournables
Skyline de Little Rock | © Bruce W. Stracener / WikiCommons
Un burger signature chez The Root | © Dero Sanford / Courtoisie The Root Café
Le Root Café
La devise de The Root Café est «Construire une communauté par l'alimentation locale», ce qui en fait un restaurant socialement conscient qui cherche à éduquer et à améliorer la communauté locale de Little Rock. . The Root organise des cours tels que le Food Preservation Workshop (Atelier sur la préservation des aliments) dans le but de développer une meilleure éducation alimentaire, et fournit un lieu pour des expositions, des conférences et de la musique live. L'esprit de Root est remarquable, mais c'est sa cuisine délicieuse qui attire la foule. En utilisant des ingrédients locaux, The Root propose de superbes hamburgers, des bratwursts, des sandwiches et des plats végétariens primés. Cette entreprise locale indépendante est un ajout rafraîchissant à la scène culinaire de Little Rock? montrer à tous que la nourriture peut toujours être délicieuse même si elle est cuite et produite de façon plus durable.
The Root Café,
1500 S Main St, Little Rock, AR, États-Unis
+1 501 414 0423
Coin salon extérieur Ya Ya's Euro Bistro | Avec l'aimable autorisation de Ya Ya's Euro Bistro
Ya Ya? S Euro Bistro
Ya Ya? S se réfère à «grand-mère?», Un nom qui suggère une cuisine traditionnelle de style maison? et ne déçoit pas avec son dévouement aux ingrédients de la vieille école et aux recettes éprouvées. Le chef exécutif Elliot Carter Jones et son équipe créent des plats nostalgiques aux influences diverses, du grec à l'italien et au français. Et pourtant, malgré les plats copieux proposés, l'aspect le plus important de la restauration à Ya Ya? S est l'atmosphère intime et décontractée parfaite pour un repas joyeux et simple.
Ya Ya? S Euro Bistro, 17711 Chenal Parkway , Little Rock, AR, États-Unis,
+1 501 821 1144
Big Orange
Bien qu'ils ne soient pas orange? juste gros? Les hamburgers se déclinent en une grande variété de saveurs et de combinaisons chez Big Orange, empilées avec des accompagnements et des ingrédients délicieux, et servies avec la plus grande attention aux détails. Avec son éthique de l'approvisionnement éthique et le développement durable, les deux succursales du site sont parmi les favoris locaux. En effet, le processus de commande ici est également au point: les clients choisissent un type de hamburger, puis choisissez un côté et un style de frites. Les options sont à la fois éclectiques et classiques, avec quelques-uns des hamburgers les plus impressionnants: le hamburger pecorino à la truffe blanche ou le sandwich au burger au falafel et aux lentilles, frites aux herbes truffes et ail ou frites de patates douces au ketchup mango-curry. Big Orange West, 17809 Promenade Chenal, Little Rock, AR, États-Unis,
+1 501 821 1515
Big Orange Midtown, 207, avenue North University, Little Rock, AR, États-Unis,
+1 501 379 8715
Brave New Restaurant
Le Brave New Restaurant bénéficie d'un emplacement idéal sur un quai riverain, ce qui en fait un endroit idéal pour explorer la longue histoire de Little Rock en tant que ville maritime. L'horizon peut être vu derrière l'assiette de salade de saumon fumé, le veau aux champignons sauvages ou grillades mixtes. Le menu est mis à jour régulièrement pour garder Brave New Restaurant frais et à jour. Sa réputation en tant que meilleur établissement gastronomique à Little Rock est encore renforcée par sa performance dans les derniers lecteurs de l'Arkansas Times? Choice Awards 2014: Le restaurant Brave New a été élu meilleur restaurant général de Little Rock et reconnu comme le meilleur chef de la ville, Peter Brave.
Restaurant Brave, 2300 chemin Cottondale, Suite 105, Little Rock, AR, États-Unis,
+1 501 663 267
Intérieur du poisson volant | Avec l'aimable autorisation du restaurant
Flying Fish
Flying Fish est un endroit amusant et décontracté pour dîner près de la rivière Arkansas. Ce n'est pas un arrêt de poisson-frites ordinaire, mais plutôt un endroit qui englobe tout ce qui a trait à la culture des fruits de mer. Le menu propose des plats tels que huîtres frites, jambalaya, pattes de crabes, cuisses de grenouilles, filets de vivaneaux grillés d'Amérique centrale et du Sud, tacos au poisson et le fameux poisson-chat, cultivé en Arkansas et dans d'autres régions des États-Unis. Flying Fish est un endroit convivial qui offre des prix très raisonnables pour leur poisson fraîchement pêché. Les clients peuvent également acheter une chemise pour se souvenir du plaisir de visiter cet établissement de fruits de mer primé à Little Rock. ?
Poisson volant,
511 Président Clinton Ave, Little Rock, AR, États-Unis
+1 501 375 3474
Local Lime
Depuis son ouverture en 2012, Local Lime a solidement consolidé sa réputation de un restaurant mexicain à la mode. C'est un endroit passionnant pour manger, car les chefs sont constamment à la recherche de différentes façons d'innover dans la cuisine mexicaine; par exemple, ils ont récemment annoncé une nouvelle création: côtelette de porc et tacos de pêche grillés servis avec sauce tomatillo, fromage frais et citron vert. Autres faits saillants sont les fajitas au guacamole et le grésillant Pescado Veracruz chaud servi sur une poêle en fer avec des tortillas de maïs. Le bar de Local Lime impressionne également, proposant une bière artisanale du mois, des margaritas maison primées et surtout, les fameux spiritueux mexicains, la tequila et le mezcal.
Local Lime,
17815 Chenal Parkway, Suite F- 105, Little Rock, AR, États-Unis
+1 501 448 2226
The Root exterior | © Dero Sanford / Courtoisie The Root
Déjeuner des fermiers de printemps | © Amy Bell / Courtoisie South on Main
South on Main
Plus qu'un simple restaurant et salle à manger, South on Main est aussi une expérience culinaire dirigée par le chef novateur Matthew Bell, dont la cuisine est l'accompagnement parfait du Récitals, concerts et événements qui ont lieu au restaurant. Avec une sélection de plats sans prétention et cuisinée à la maison, South on Main conserve son ambiance décontractée tout en servant une cuisine fantastique et rustique: le point fort du menu du dîner est le faux-filet grillé avec courgette marinée et pavé de pommes de terre. Des ingrédients frais, une cuisine experte et un contenu culturel garantissent une expérience fabuleuse à cette institution Little Rock récemment ouverte.
South On Main,
1304 South Main St, Little Rock, AR, États-Unis
+1 501 244 9660
Sud sur Intérieur principal | © Arshia Khan / Avec l'aimable autorisation de South On Main
Sushi Cafe
Sushi Cafe a remporté l'Arkansas Times? Le prix du meilleur sushi pendant cinq années successives de 2008 à 2012. Il n'est donc pas étonnant que les lecteurs de l'Arkansas Times aient choisi Sushi Cafe comme meilleur restaurant japonais de Little Rock cette année, consolidant ainsi sa réputation inégalée dans la région. Le pedigree de Sushi Cafe provient de sa concoction imaginative de plats de sushi. Par exemple, une attraction particulière est leurs rouleaux de spécialité tels que le rouleau de la Saint-Valentin qui se compose de crevettes incrustées de noix de coco avec de la mangue, du fromage à la crème et de la purée de fraises. En tant que tel, le lieu joue un rôle important dans la redéfinition de la cuisine de sushi. C'est ce genre d'attitude créative qui a incité ce joint de sushi à commencer à créer des hamburgers outrageusement savoureux? Angus ou steaks wagyu américains.
Sushi Cafe,
5823 Kavanaugh Blvd, Little, AR, États-Unis
+1 501 663 9888
Sirloin d'agneau | Courtoisie Tableau 28
Tableau 28
Situé à l'hôtel The Burgundy, ce lieu élégant est présidé par le chef Scott Rains, qui a accompagné le lancement de l'espace le 28 août 2013. Pour célébrer son premier anniversaire, le tableau 28 célébré en invitant les clients à profiter de l'happy hour toute la journée. Son menu New American est le mélange parfait de créativité et de simplicité, et met en avant les favoris modernes, des biscuits et de la sauce aux surprises de style fusion telles que les lanières de calamars servies dans un panier. Le tableau éponyme 28 est réservé aux occasions spéciales, et présente un fantastique menu de dégustation de six plats. Avec des prix sur le menu fixés selon un pourcentage éthiquement calculé des marges bénéficiaires pour les producteurs et les agriculteurs, le tableau 28 fait également des dons publics à un hôpital local pour enfants.
Table 28, 1501 Merrill Drive, Little Rock, AR, États-Unis,
+1 501 224 2828
ZAZA Fine Salad & Wood Oven Co.
ZAZA est fière de fabriquer les pizzas les plus authentiques de la ville. Les cinq constituants de la sauce à pizza ZAZA'S sont: des tomates San Marzano importées cultivées dans un sol volcanique en Italie, de l'huile d'olive extra vierge, du basilic, du poivre fraîchement cuit et du sel kasher. Ensuite, la croûte croustillante de marque des pizzas est dérivée de l'utilisation de la farine italienne Tipo 00, qui est cuite dans un four en bois artisanal. C'est ce niveau de détail qui a conduit les gens à faire l'éloge de ZAZA pour avoir fait cuire les meilleures pizzas de la ville. En outre, le restaurant propose des salades lustrées et des gélatines naturelles et succulentes? fait frais chaque matin avec du lait, des baies, des noix, des fruits, de l'eau et du sirop de canne naturel.
ZAZA,
5600 Kavanaugh Blvd, Little Rock, AR, États-Unis
+1 501 661 9292
Par Patrick Norrie
