Comment Célébrer Noël En Norvège
Éclairage Bougies de l'Avent le dimanche
L'Avent est une période de préparation avant le 25 décembre qui commence quatre dimanches avant Noël. Chaque dimanche jusqu'à Noël est commémoré en allumant un candélabre à quatre bougies. Le premier dimanche, la première bougie est allumée, le deuxième dimanche, les deux bougies suivantes sont allumées, et ainsi de suite.
Quatrième de l'Avent | © storebukkebruse / Flickr
Décorez avec nisser
A nisse est une créature mythologique du folklore scandinave, qui pourrait être comparée à un gnome de jardin ou un gobelin. Selon la tradition, ils sont présents dans les fermes dans lesquelles ils agissent comme les gardiens de ceux qui y vivent et même parfois aider aux tâches ménagères. Ils étaient considérés comme l'âme de la première personne vivant dans la propriété, et sont décrits comme de petites créatures ressemblant à des hommes âgés avec de longues barbes et des calottes coniques rouges. Nisser sont un personnage typique de la culture nordique et sont également associés au solstice d'hiver. Aujourd'hui, ils ont été assimilés à la culture chrétienne en Scandinavie et apparaissent dans les contes de Noël, les décorations et les cartes. Père Noël, connu en norvégien comme Julenisse , est lui-même une sorte de nisse .
Ulla Paaske nisser, décoration | © Peter Leth / Flickr
Séjournez à Lille Julaften
Le 23 décembre, les Norvégiens célèbrent Lille Julaften, ou Little Christmas Eve , un moment où la famille se réunit pour nettoyer et décorer la maison et l'arbre. Les ornements incluent des paniers de Noël en forme de coeur remplis de goodies, de chaînes en papier et de drapeaux norvégiens. Les membres de la famille décoreront aussi leur maison avec pepperkakehus , ou des maisons en pain d'épice, que les Norvégiens s'abstiennent de manger avant la fin de la saison de Noël.
Pepperkakehus | © Remco Brink / Flickr
Regarder Grevinnen og Hovmesteren / Dîner pour un
Connu en norvégien comme Grevinnen og Hovmesteren, Dîner pour un est un croquis de comédie britannique écrit par l'auteur britannique Lauri Wylie . La station de télévision allemande Norddeutscher Rundfunk (NDR) a enregistré une performance en noir et blanc de 18 minutes du spectacle en 1953, qui est finalement devenu le programme télévisé le plus répété de tous les temps. Le croquis représente le 90e anniversaire de Mlle Sophie, qui organise un dîner annuel pour ses amis. En raison de sa vieillesse, elle a survécu à tous, donc son majordome James personnifie et boit à la place de chacun des invités. Alors qu'il fait le tour de la table, James devient visiblement ivre et demande à plusieurs reprises à Mlle Sophie: "La même procédure que l'année dernière, Mlle Sophie?" À laquelle elle répond: "La même procédure que tous les ans, James!" Télévision nationale NRK diffuse la version suisse de 11 minutes du sketch tous les 23 décembre depuis 1980. Aujourd'hui, les familles se réunissent encore chaque année le
Little Christmas Eve pour regarder ce sketch. Danse autour du L'arbre de Noël de Julaften
Julaften
, connu sous le nom de Veille de Noël en anglais, est le principal jour de fête des Norvégiens. La chorale des Silver Boys (Sølvguttene) apparaît à la télévision nationale pour son concert festif annuel, et à 17h, les cloches des églises sonnent dans les villes pour annoncer le début officiel des vacances. Après leur repas traditionnel, les gens se tiennent généralement la main et dansent autour du sapin de Noël tout en chantant des chants de Noël. La chanson la plus célèbre est Så går vi rundt om en enebærbusk , ce qui signifie «ici nous faisons le tour d'un mûrier.» Julenissen , ou le Père Noël, puis vient dans le salon pour distribuer des cadeaux. La famille et les invités jouent, chantent et offrent des cadeaux le reste de la soirée. Sapin de Noël sur Eidsvoll plass, Oslo, Norvège | © Stortinget / Flickr
Regardez le film tchécoslovaque / est-allemand Trois cadeaux pour Cendrillon
Depuis 1975, NRK montre
Trois cadeaux pour Cendrillon tous les soirs de Noël. Semblable à Dinner for One , il est devenu un classique des vacances en Norvège bien qu'il ne s'agisse pas d'un film de Noël en soi . Le film est basé sur la version de Cendrillon de Bozena Nemcova, avec une approche féministe dans laquelle le prince poursuit activement l'habile chasseur Cendrillon avant de tomber sous son charme. Le film a été publié en tchèque et en allemand, mais NRK le diffuse en norvégien. Visiter la famille et les amis le jour de Noël
De nombreux Norvégiens arborent des drapeaux dans leurs jardins et arborent le drapeau national pour des occasions spéciales. Le jour de Noël par exemple, les gens lèvent généralement le drapeau au lever du soleil et le reprennent pour le coucher du soleil. Ils vont ensuite rendre visite à la famille et aux amis pour un dîner traditionnel scandinave.
Noël à Tromsø, Norvège | © Lee Dyer / Flickr
Manger de la nourriture traditionnelle scandinave
Les plats typiquement norvégiens incluent
risengrynsgrøt, ribbe, pinnekjøtt, lutefisk et rakfisk . Risengrynsgrøt est une bouillie de riz norvégienne habituellement préparée pour le déjeuner le jour de Noël. Il est servi avec du sucre et de la cannelle et un peu de beurre au centre. Une amande est cachée dans la grande marmite, et la personne qui la trouve dans sa portion reçoit traditionnellement un massepain comme cadeau. Ribbe sont des côtes de porc, et Pinnekjøt, ou La viande de bœuf, , est composée de côtes d'agneau salées ou séchées qui sont trempées dans l'eau pendant environ 30 heures avant d'être consommées. De la même façon, lutefisk est de la morue séchée, du poisson de réserve ou du poisson clip qui est trempé dans une solution de lessive afin de le réhydrater avant de le manger. Il a une texture gélatineuse, à la fois aimée et détestée par les Norvégiens, qui semblent s'accorder sur le fait qu'une fois par an suffit. Lutefisk est traditionnellement servi avec du bacon frit, des petits pois et des pommes de terre bouillies. Enfin, rakfisk , considéré comme un mets norvégien, est probablement l'un des poissons les plus odorants au monde. Il s'agit de truites fortement salées fermentées dans l'eau jusqu'à un an. Il est ensuite consommé cru avec un verre (ou plusieurs) d'aquavit. Ribbe © | © Thomas Ekeli / Flickr
Boire Akevitt
Akevitt
, connu sous le nom d'Aquavit en anglais, vient du latin aqua vitae , signifiant «eau de vie». C'est une boisson distillée traditionnelle scandinave contenant 40% d'alcool, presque exclusivement consommée à Noël. En Norvège et au Danemark, la boisson est faite de pommes de terre, facilement identifiables grâce à sa couleur dorée et son fort mélange d'épices, le carvi étant le plus parfumé. Il est servi en plus de la bière ou avec de la nourriture traditionnelle dans des verres en forme de tulipe. Aquavit | © m_e_mccarron / Flickr
Romjulen
Romjulen
est la période entre Noël et la Saint-Sylvestre. Pendant ce temps, les magasins sont généralement fermés ou ont des heures d'ouverture limitées, les norvégiens se rendant généralement sur les pistes pour faire du ski et de la luge avec leurs familles. Neige dans les rues de Christmassy à Trondheim | © Lee Dyer / Flickr
