Le Meilleur De La Cuisine Swahilie Au Kenya

La cuisine swahili est appréciée par de nombreux Kenyans et est évidemment la plus répandue au Kenya. Originaire de la côte, la cuisine swahili a envahi tous les coins du pays et n'est pas seulement appréciée dans tout le pays.

Vitumbua | © Doocani.com

La culture swahili est diverse et a plusieurs influences, telles que les cultures arabe, indienne et européenne. Par conséquent, il n'est pas surprenant que la cuisine swahilienne soit fortement influencée par ces endroits.

La cuisine swahili se compose de nombreux plats délicieux. Les plats swahili les plus populaires sont:

Samosa

Une pâte frite avec une garniture qui est généralement soit du boeuf soit du poulet.

Samosa | © Rasoion Cuisine indienne

Mandazi

Une pâte frite profonde qui contient de la cardamome et du lait de coco

Mandazi | © ChildofMidnight / Wikicommons

Mkate Mayai

La traduction directe est «pain d'oeufs». Aussi connu sous le nom de génoise kenyane.

Mkate Mayai | © withopeneyes.net

Kaimati

Raviolis frits enrobés d'un sirop sucré appelé 'kaimati'.

Kaimati | © jmaruru.wordpress.com

Mahamri

Une pâte à base de lait de coco et de cardamome.

Mahamri | © Omondi / Flickr

Bhajia

Pommes de terre frites enrobées d'épices telles que piments, coriandre et oignons

Bhajia | © zeenews.india.com