Le Meilleur De La Cuisine Swahilie Au Kenya
Vitumbua | © Doocani.com
La culture swahili est diverse et a plusieurs influences, telles que les cultures arabe, indienne et européenne. Par conséquent, il n'est pas surprenant que la cuisine swahilienne soit fortement influencée par ces endroits.
La cuisine swahili se compose de nombreux plats délicieux. Les plats swahili les plus populaires sont:
Samosa
Une pâte frite avec une garniture qui est généralement soit du boeuf soit du poulet.
Samosa | © Rasoion Cuisine indienne
Mandazi
Une pâte frite profonde qui contient de la cardamome et du lait de coco
Mandazi | © ChildofMidnight / Wikicommons
Mkate Mayai
La traduction directe est «pain d'oeufs». Aussi connu sous le nom de génoise kenyane.
Mkate Mayai | © withopeneyes.net
Kaimati
Raviolis frits enrobés d'un sirop sucré appelé 'kaimati'.
Kaimati | © jmaruru.wordpress.com
Mahamri
Une pâte à base de lait de coco et de cardamome.
Mahamri | © Omondi / Flickr
Bhajia
Pommes de terre frites enrobées d'épices telles que piments, coriandre et oignons
Bhajia | © zeenews.india.com