Les Meilleurs Bars De La South Bank, Brisbane
Dandy's Rooftop
Le toit-bar de l'hôtel Fox, Dandy's Rooftop, est une merveille de jour-Glo rénovée et équipée herbe, parasols multicolores et néons. Cet espace amusant sur le thème du tennis demande une bonne nuit de beuverie. La liste des cocktails est également conforme à ce sentiment. Essayez leur candy popping marshmallow martini ou pin orange jalapeno margarita. Si vous commencez à ressentir la sensation de faim, le menu du Dandy est très accommodant. Quatre variétés de pizzas et des collations plus croustillantes comme des olives frites farcies au feta, des croquettes de porc fumées épicées et des croquettes de chèvre. Les propriétaires de Fox Hotel décrivent leur bar comme un terrain de jeu pour adultes, ce qui se rapproche le plus d'une boisson dans le centre-ville, alors n'ayez pas peur d'emmener quelques-uns de vos camarades pour un rattrapage après le travail. .
Adresse: 71-73 Melbourne Street, South Brisbane QLD, Australie, +61 7 3844 2883
The Fox Hotel | © Tom Chapman / Flickr
Soleil Pool Bar
Célébrez le soleil dans le bar de la piscine récemment rénové Bacchus, maintenant baptisé Soleil Pool Bar et habillé de façon glamour en or, blanc et bois. L'accent est entièrement mis sur l'été dans ce bar de la piscine sur le toit. Les clients peuvent bronzer sur le pont ou se prélasser autour du bar tandis que les DJs du coin servent des cocktails tels que "She's A Daydreamer" (vodka Belvedere pure, sirop de citron et vanille, purée de framboise et fizz de limonade). sur une boule de glace à la vanille). Avec la fête au bord de la piscine qui dure du lever au coucher du soleil, les gourmandises maison de Bacchus, y compris les pizzas, la charcuterie et les planches de fromages, répondent aux envies de nourriture.
Adresse: Podium, Rydges, Grey St & Glenelg St, South Brisbane QLD 4101, Australie, +61 7 3364 0843
Le bar Sangria
Les boissons et les aliments sont facturés en étoile au bar Sangria, et les deux sont servis jusqu'à minuit lorsque ces envies commencent frapper. La boisson du même nom se présente sous des formes traditionnelles rouges et blanches, mais vous pouvez également passer à la sangria rouge aux myrtilles et aux fruits de la passion et à la sangria rafraîchissante au pamplemousse et au litchi. Les amateurs de bière sont pris en charge avec Estrella Damm au robinet avec neuf autres bières espagnoles. Le menu délectable comprend des bouchées légères (bocaditos), avec patatas bravas et les Alitas de Pollo (ailes de poulet épicées et pimiento rojo aioli), ainsi que des assiettes à partager (raciones) comprenant gambas con chorizo et Vieras Con Calamres Y Chorizo (pétoncle poêlé, calamar, chorizo et citron). Une fois que vous vous êtes bouché le visage et que votre bouche est en feu, attisez les flammes en vous dirigeant vers la piste de danse lorsque les lieux se transforment en une petite salle de danse latine les jeudis, vendredis et samedis soirs
Adresse: Boutique B12 , Little Stanley Street, South Brisbane, Queensland, Australie, +61 7 3846 1201
La vue de Cove Bar | © Yelp Inc./Flickr
Tomahawk Bar
Un bar à bière traditionnel de style saloon, le Tomahawk Bar est le nouveau chouchou gastropub de la South Bank. L'esthétique rustique est immédiatement établie par les carreaux d'émeraude, boiseries et bar cuivré, tous réunis par l'abondance de sièges à l'intérieur et en plein air, y compris une table de 16 sièges pour les grandes parties qui surplombe la verdure de Grey Street. Les références de la bière artisanale de Tomahawk parlent d'elles-mêmes. 13 robinets de bières indépendantes et de cidres en rotation (y compris les habitants comme Brisbane Brewhouse Robust Porter) et une sélection supplémentaire de bière en bouteille à l'étranger et inter-États. Cherchez le Rogue Old Crustacean Barley Wine de l'Oregon, États-Unis. Le menu de la nourriture est tout aussi hystérique. La plupart des plats contiennent des ingrédients de la bière tels que les boulettes de viande de porc et de fenouil cuites lentement avec de l'orge grillée, et les tartes de pot populaires de Tomahawk. Même la glace artisanale est infusée de bière.
Adresse: 5/182 Grey St, South Brisbane QLD, Australie
Cove Bar et salle à manger
Bas à la mode à la mode de River Quay, Cove Bar et Dining est un bar à champagne et d'huîtres qui répond aux besoins des familles fonctions, fêtes d'anniversaire et rendez-vous romantiques. Passé la pelouse engloutie et à l'intérieur du pavillon de bois aéré, dirigez-vous vers le bar impressionnant de Cove, façonné à partir de plusieurs centaines de tiroirs vintage. Prenez votre chance sur un délicieux mojito aux fruits de la passion avec du rhum épicé Oak Heart, de la purée de fruit de la passion, de la lime, de la menthe et du soda. Quant au plat principal, les huîtres sont déclinées en 15 à 20 variations telles que granité de pastèque et sel de citron vert, confiture de tomates fumées ou création de leur créature «Bubbles», gel Moët & Chandon, émulsion San Pellegrino et perles King Salmon. Adresse:
4 Sidon St, South Brisbane QLD, Australie, +61 7 3844 3993 Cove Bar | © Yelp Inc./Flickr
Stoke Bar
Surplombant la ville nocturne étincelante et surplombant les mangroves de la rive sud, se trouve Stoke Bar, l'expansion riveraine du restaurant Stokehouse. Les amuse-gueules ici sont inévitablement délectables, mettant en vedette des assiettes qui tournent sur la cuisine méditerranéenne moderne, y compris le grondin panko-encorné avec des chips et aïoli au citron vert et la joue de boeuf braisée lente avec polenta blanche et gremolata. Prenez un verre de vin sur la terrasse en bois, et revenez à vous-même parmi les sons relaxants de la bande sonore de la musique soul.
Adresse:
Sidon St, Brisbane Queensland, Australie, +61 7 3020 0600 French Martini Bar
Parfait pour les dîners décontractés et les arrêts avant ou après le théâtre, le French Martini Bar est sûr de son charme (gaulois). Conçu avec des banquettes rose bonbon et une cuisine et un bar éclairés par l'arrière, le French Martini a une atmosphère rafraîchissante qui se reflète dans le menu ludique et inspiré de la région. Outre les charcuteries attendues et les fromages, les huites aux saucissons (huîtres et saucisses) et la pancetta corse, la menthe, les oignons blancs et les féveroles sont plus aventureuses. Laver tout cela avec le Chablis Martini requis ou faire du hors-piste avec un gin fizz royal.
Adresse:
Boutique 6C, rue Little Stanley, South Brisbane QLD, Australie, +61 7 3844 5541 Un Martini français | © Stuart Webster / Flickr
Hop and Pickle
Hop et Pickle appellent leur style «Hop Culture», signalant leur mission effrontée pour rappeler à South Bank de Brisbane ce que le cœur et l'âme d'un pub vraiment génial devrait être. Certes, ils ont tenté cette quête avec aplomb dans leur coin Little Stanley Street qui conserve la sensation de votre locale. La bière artisanale est servie au robinet, et le samedi Hop and Pickle rendent hommage aux «Pub Classics». Attendez-vous à beaucoup de parmes, de bangers et de curseurs gras et gras. Les dimanches sont des jours de diner rôti, et le menu régulier de bar est assez audacieux, essayez la pieuvre braisée avec sauce romesco ou le ventre de porc glacé asiatique avec relish concombre.
Adresse:
6E Little Stanley St, South Brisbane QLD, Australie, +61 7 3217 2652 Hoo Ha Bar
Hoo Ha Bar n'a pas besoin d'être dit que c'est cool, c'est juste par pure vertu de sa simplicité et refus de se conformer à l'appel de masse. Situé au large de la foule touristique sur la rue Tribune, Hoo Ha est un lieu de rencontre local authentique, mais amical et assez détendu pour accueillir les nouveaux arrivants. Quatre infusions artisanales tournent constamment sur le robinet, telles que l'actuel IPA Black Bugcult «Buggin Out» et le Croft Biscuit Brown. L'amusement est également abondant dans le menu de cocktail de Hoo Ha qui est sur le thème de l'onomatopée. Vous allez vous exclamer ZING! à la concoction de Hayman's gin, litchi, coriandre fraîche, jus de lime et vin mousseux
Adresse:
41 Tribune St, Brisbane QLD, Australie Hoo Ha Bar | © Rae Allen / Flickr
Manhattan Line
Une tranche de la Big Apple sur la grande banque, Manhattan Line ne se passionne que pour trois choses: le whisky, la bière et la street food américaine. Nous parlons des montagnes de hot-dogs avec chaque garniture sous le soleil, le ketchup, la moutarde, le cornichon à l'aneth, les poivrons, les oignons caramélisés, le piment épicé et bien d'autres. Vous trouverez également des joes sloppy, des ailes de buffle et des chiens de tofu pour les végétariens. Il y a même un contingent écossais au menu sous la forme de barres marines frites. Les boissons proposées comprennent des cocktails bourbon et des lagers artisanales en pierre et en bois.
Adresse:
3A Little Stanley St, South Brisbane Queensland, Australie
