Les 10 Meilleurs Restaurants De Thunder Bay, Canada
Thunder Bay (du mont McKay), Ontario, Canada | © P199 / Wikipedia
Caribou
Le Caribou propose un menu nord-américain moderne dans une atmosphère décontractée. Le menu de saison du restaurant, en constante évolution, met l'accent sur la cuisine locale, avec des plats de signature, notamment du saumon à la cèdre, du thon ahi bleu et du filet d'Angus certifié. Les portions sont généreuses et le menu propose également des pizzas au four à bois, des pâtes et des entrées de viande. La carte des vins a toujours gagné le 'Wine Spectator Award of Excellence' depuis 2002, avec plus de 30 vins disponibles au verre. L'extérieur du restaurant est relativement sobre, décoré d'élégants intérieurs décorés de verres à pied design et de vêtements de table blancs frais.
Caribou, 727, rue Hewitson, Thunder Bay, Ontario, Canada, +1 807 628 8588
Hoito | © MaryLynn / Flickr
Hoito
Datant de 1918, Hoito a commencé comme une salle à manger coopérative qui fournissait des repas abordables aux travailleurs finlandais de la ville. Aujourd'hui, le restaurant est toujours géré par l'Association Finlandia et situé dans le sous-sol du Club Finlandia. Les sièges sont principalement sur les tables communes, avec la garniture bleue et les lambris sur les murs de bois blond rendant hommage aux couleurs du drapeau finlandais. La spécialité de Hoito est des crêpes finlandaises aplaties qui sont servies toute la journée. Le menu comprend également d'autres spécialités finlandaises, ainsi que du poulet rôti, des hamburgers et des tartes de bergers.
Hoito, 314, rue Bay, Thunder Bay, Ontario, Canada, + 1 807 345 6323
> The Growing Season Juice Collective se spécialise dans la cuisine locale, saine et faite à partir de zéro. L'intérieur du restaurant est confortable et détendu, avec un menu tableau noir et des œuvres d'art locales qui décorent les murs. Il y a une grande fenêtre où les clients peuvent regarder la circulation dans la rue tout en dégustant leur repas, ainsi qu'un patio extérieur ouvert pendant l'été. D'autres clients prennent leur nourriture à emporter pour profiter de la vue sur la marina à proximité. Comme le suggère le nom du restaurant, les jus mélangés sont un élément de marque, mais le menu comprend également une variété de salades, soupes, wraps et plats du jour.
The Collective Season Juice Collective, 201 rue Algoma, Thunder Bay, ON, Canada , + 1 807 344 6869
Courtesey du Bistro One
Bistro One
Le Bistro One propose un menu tournant de plats internationaux dans un cadre sophistiqué. Le menu change tous les jours, mais des spécialités telles que les pétoncles géants à la sauce champagne au sirop d'érable et le carré d'agneau de Nouvelle-Zélande rôti au beurre de gorgonzola restent les piliers du menu. Les différents plats principaux sont finis au mieux par un dessert préparé par le chef pâtissier du restaurant, tel que le gâteau au chocolat chaud signature avec un coulis de framboise et une glace à l'espresso. Bistro One offre également une sélection de plus de 100 vins, dont beaucoup ne sont pas disponibles ailleurs à Thunder Bay.
Bistro One, 555, rue Dunlop, Thunder Bay, ON, Canada, + 1 807 622 2478
Sovereign Room
Présenté sur FoodNetwork Canada
Vous y mangerez , le Sovereign Room est un pub gastronomique à la mode avec un menu fantastique et une vaste sélection de bières d'importation. Optez pour la Poutine confite de canard, faite avec confit de cuisse de canard, sauce aux oignons caramélisés et frites maison, ou l'une des pizzas cuites au four. Avec des enseignes à l'ancienne, un mobilier sombre et un lustre derrière le bar, le restaurant dégage une ambiance branchée et décontractée. La musique live est souvent présentée, avec des genres allant du funk à l'indie. Avec jusqu'à 60 bières premium et domestiques, le restaurant propose également l'une des meilleures sélections de bière de la ville. The Sovereign Room, 220, rue Red River, Thunder Bay, Ontario, Canada, + 1 807 343 9277
Masala Grille
Masala Grille est largement reconnu pour avoir ouvert la voie au restaurant international de la ville, suscitant un certain nombre d'autres des restaurants culturellement diversifiés à ouvrir dans le sillage de son succès. Installé dans un ancien manoir élégant, le grand intérieur du restaurant est décoré avec un joli décor indien, avec de nombreux objets d'artisanat et des tapisseries disponibles à la vente. La cuisine indienne et thaïe du restaurant est préparée par trois chefs indiens, avec une variété de plats de bœuf, d'agneau, de poulet, de fruits de mer, de légumes, de paneer, de riz et de nouilles. La plupart des produits proviennent localement, tandis que les épices sont importées d'Inde. Le restaurant accueille occasionnellement de petits cours de cuisine, ainsi que des «soirées tandoori» spéciales pendant lesquelles les viandes et le poisson sont cuits dans le four en argile tandoori.
Masala Grille, 170, rue Algoma, Thunder Bay, ON, Canada, + 1 807 344 3663
Gracieuseté de Rose Valley Lodge & Restaurant
Rose Valley Lodge & Restaurant
Le Rose Valley Lodge & Restaurant propose une expérience culinaire romantique juste à l'extérieur de Thunder Bay, au milieu des forêts, des prairies et des montagnes. Le menu du dîner de cinq plats du restaurant comprend de la salade, de la soupe, des amuse-gueules, des plats principaux et des desserts. Les plats incorporent des produits locaux et biologiques autant que possible. Les plats principaux mettent l'accent sur la viande, avec du poulet, du porc, du veau, du bœuf, de l'agneau, du canard et du lapin. Cependant, il existe également un certain nombre d'options pour les végétariens, y compris un curry avec des pommes, poires et tofu et servi avec du riz basmati brun et deux types de légumes.
Rose Valley Lodge & Restaurant, Rose Valley Rd, South Gillies, ON, Canada, + 1 807 473 5448
Gargouilles
Gargoyles s'est imposé comme un lieu élégant pour les réunions d'affaires pendant la semaine, et un lieu animé pour les spectacles le week-end. Les genres musicaux vont du jazz et du blues à la musique folk et classique. Le point central du restaurant est un bar en pierre de culture décoré de statues de gargouilles fantaisistes. Le restaurant sert de la «cuisine fusion canadienne», en s'inspirant de diverses cultures à travers le monde. Le menu comprend quatre plats de saison en rotation, ainsi qu'une sélection de pizzas et de plats tels que le jambalaya aux linguines épicées. En plus d'une excellente sélection de martinis, le restaurant propose plus de 30 bouteilles de vin différentes.
Gargoyles, 11 Cumberland St S, Thunder Bay, ON, Canada, + 1 807 345 3011
Restaurant Tomlin
Le restaurant Tomlin propose un menu unique et abordable d'assiettes conçues pour être partagées entre amis. Le menu est petit mais soigneusement choisi, et change régulièrement. Les plats typiques peuvent inclure du poulet frit au miel miso garni de chou frisé et des légumes marinés, et des linguines au basilic avec des champignons, de la truffe noire, des pignons grillés et du pecorino. L'accent mis par le restaurant sur les ingrédients locaux s'étend à son menu de boissons, qui met l'accent sur les bières brassées en Ontario et les vins rouges de l'Ontario. Tomlin est le seul restaurant de la ville à utiliser le procédé sous vide français dans lequel certains légumes et viandes sont scellés dans un sac hermétique et cuits dans un bain d'eau à basse température, les aidant à conserver plus d'humidité et de saveur.
Restaurant Tomlin, 202 1/2, chemin Red River, Thunder Bay, Ontario, Canada, + 1 807 346 4447
Prospector Steakhouse
Le restaurant-grill Prospector est un restaurant familial qui a été un pilier de Thunder Bay plus de 25 ans. Fidèle à son nom, le restaurant s'adresse aux carnivores, avec leur plat de signature «The Prospector Bones» composé d'un énorme panier d'os de côtes de bœuf grillées et grillées. L'intérieur du restaurant est rustique et nostalgique, décoré avec des armes de poing anciennes, un bar blond en bois de mélèze et des œuvres d'art locales. Les «Prospector Buns» fraîchement cuits sont connus pour leur accoutumance, et le restaurant propose également un fantastique bar à salade ainsi que des plats de poulet et de fruits de mer.
Prospector Steakhouse, 27 Cumberland St S, Thunder Bay, Ontario, Canada, + 1 807 345 5833
