Restaurants Incontournables À Ottawa, Canada

© Wladyslaw / WikiCommons

Allium

Allium, un restaurant élégant et bistro situé dans le quartier populaire de West Wellington / Hintonburg à Ottawa , propose une cuisine canadienne moderne préparée avec des techniques traditionnelles françaises. Le menu, conçu par le chef Arup Jana, change tous les mois, mais les plats de poisson sont typiquement les étoiles, chacune faite avec une préparation différente. Ici, chez Allium, vous pouvez compter sur n'importe quel article du menu pour être sensationnel et mémorable.

Allium, 87, avenue Holland, Ottawa, ON, Canada, +1 613 792 1313

Beckta Restaurants et vins

Beckta Dining and Wine, qui propose une haute cuisine innovante, est considéré comme l'un des meilleurs restaurants d'Ottawa. En combinant des ingrédients locaux et des plats préparés avec soin, Beckta vous propose des menus variés, allant des fruits de mer à la viande. Optez pour le menu dégustation de cinq plats, conçu par le chef Michael Moffatt, et assurez-vous de vin BYO. Ne manquez pas le gâteau «5 degrés de chocolat», un dessert alléchant fait pour les amateurs de chocolat.

Salle à manger et vin Beckta, 226, rue Nepean, Ottawa, ON, Canada

, +1 613 238 7063 Back Lane Cafe

Back Le café Lane, est un restaurant confortable qui se targue d'être un lieu décontracté avec de grands foyers au feu de bois utilisés comme véhicule principal pour la préparation des plats. En émettant l'odeur du pain fraîchement cuit (un rappel de la maison pour beaucoup) tout au long de l'espace, vous pourriez vous retrouver à passer plus de temps ici à dîner et à converser. Situé à proximité du Great Canadian Theatre, cet endroit et ses plats au feu de bois sont des souvenirs inoubliables.

Back Lane Cafe, 1087 rue Wellington Ouest, Ottawa, ON, Canada

, +1 613 695 2 © La poire urbaine

La poire urbaine

En collaborant avec des agriculteurs bio dédiés, The Urban Pear a pour objectif de travailler uniquement avec des produits frais et locaux. La viande provient des fermes régionales et canadiennes, du poisson pêché localement et des fruits et légumes provenant des agriculteurs locaux. Ne manquez pas les vins canadiens et locaux servis ici, et assurez-vous de profiter de la terrasse extérieure pendant les mois les plus chauds. Avec un menu changeant tous les jours, les clients peuvent revenir encore et encore, ne jamais être déçu et toujours agréablement surpris par les nouvelles concoctions créatives du chef.

The Urban Pear, 151 2e Avenue, Unité C, Ottawa, ON, Canada

, +1 613 569 9305 Canal Ritz

Offrant un large choix de cuisine italienne et méditerranéenne moderne, le Canal Ritz est un endroit idéal pour ceux qui souhaitent découvrir l'Europe à Ottawa. Magnifiquement situé le long du canal Rideau, le restaurant offre une expérience culinaire unique, les propriétaires se targuant d'une vue unique. Profitez du paysage magnifique, celui qui change à chaque saison. Mis à part les plats méditerranéens, les clients peuvent également choisir parmi une sélection de classiques canadiens comme les hamburgers, les pizzas et les salades. En hiver, c'est l'endroit idéal pour faire une halte après avoir passé du temps à patiner sur le canal.

Canal Ritz, 375, rue Queen Elizabeth, Ottawa, ON, Canada

, +1 613 238 8998 Wilfrid 's au Fairmont Château Laurier

Dirigez - vous vers l' impressionnant Fairmont Château Laurier et découvrez Wilfrid's, un favori des Ottawans offrant un éventail de créations culinaires. Le menu propose des options pour tous les moments de la journée, y compris le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, et suit un thème de la cuisine régionale du Canada avec des fruits de mer frais et des plats de viande. Tous les ingrédients sont saisonniers et soigneusement sélectionnés dans la région de la vallée de l'Outaouais. La vue de Wilfrid's, les édifices du Parlement, charme les convives et offre une expérience culinaire unique qui a peu changé depuis 1912, lorsque la salle à manger du Fairmont a ouvert ses portes. L'hôtel lui-même est un parfait témoignage de l'époque classique sur laquelle il a été construit; une chose de beauté et d'élégance.

Wilfrid's, Fairmont Château Laurier, 1, rue Rideau, Ottawa, ON, Canada

, + 1 613 241 1414 La maison d'huîtres Whalesbone

La Whalesbone Oyster House s'est rapidement imposée comme la meilleure place d'huîtres d'Ottawa depuis son ouverture en 2005, offrant une vaste sélection d'huîtres (selon disponibilité). Le menu change souvent et s'adresse à tous les types d'amateurs de fruits de mer. Optez pour la chaudrée de palourdes, un favori des fans; Bien que tout choix dans le menu est lié à satisfaire. Le décor éclectique, les icônes de la mer traditionnelles et les DJ des années 1980 ajoutent au charme de Whalesbone, et en tant que restaurant certifié Ocean Wise qui ne sert que des fruits de mer durables, les convives peuvent partir heureux de manger dans un établissement soucieux la longévité et la stabilité de son écosystème local

The Whalesbone Oyster House, 430, rue Bank, Ottawa, ON, Canada

, +1 613 231 8569 E18hteen

E18hteen, connu pour sa belle expérience culinaire , est entouré de murs de pierre traditionnels, mais accueille un décor moderne, mélangeant les thèmes de la lumière et de l'obscurité avec un soupçon de fusée surnaturelle. L'endroit est éclairé à la lueur d'une bougie et la cuisine, un reflet d'ingrédients saisonniers, comprend un éventail d'options allant de la viande aux fruits de mer, représentatifs des saveurs canadiennes modernes. Pensez: homard cuit à la vapeur, gâteaux de crabe, poitrine de porc croustillante, tartare d'élan, sanglier et morue noire. Le service est impeccable, et assurez-vous d'aller à la dégustation à l'aveugle: un menu de cinq plats qui est basé uniquement sur le choix du chef.

E18hteen, 18 rue York, Ottawa, ON, Canada

, +1 613 244 1188 Sidedoor

Vous cherchez une expérience plus intime? Dirigez-vous vers Sidedoor, un restaurant contemporain avec une touche mondiale, offrant des plats de style familial destinés à être partagés. Choisissez parmi des options inspirées de l'Asie, du Mexique et de l'Espagne, toutes préparées par le chef Jonathan Korecki et son équipe dévouée. Essayez la salade de papaye, un plats hors concours sur le menu; et le taco de porc coréen, un favori de la foule. Un incontournable à Sidedoor: les beignets chauds faits maison pour le dessert, appétissants et inoubliables, et un incontournable: tout ce qui provient du menu des cocktails

Sidedoor, 18B, rue York, Ottawa, ON, Canada

, +1 613 592 9331 Découvrez plus de nos Guides de restaurants Amérique du Nord:

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