Les Meilleures Poutines À Vancouver, Canada

Le mot «poutine» vient d'un terme français d'argot qui signifie «un désordre». Il est facile de voir pourquoi ce plat de frites, de sauce et de fromage en grains est appelé ainsi. Voici les meilleurs endroits pour obtenir ce plat distinctement canadien à Vancouver.

© Flickr / neil roger Restaurant renommé de Dunn's, Canadien, $$$

Dunn's Famous est une petite chaîne de restaurants montréalaise connue pour son fumoir- sandwiches à la viande, cheesecake et, bien sûr, poutine. Fondée en 1927, la succursale de Vancouver est la première en dehors de Québec. La poutine Dunn est connue pour sa sauce, qui est faite à partir du propre stock de boeuf du restaurant et a une saveur barbecue zingy. Les caillés sont bien fondus et les frites sont des frites Kennebec à la main. Il y a six poutines différentes à choisir, mais le Poutine Dunn's, qui est garni de viande fumée, offre un avant-goût des deux spécialités de ce restaurant à la fois.

Plus d'info Lun-jeu: 11h00-21h00 Ven - Sam: 11:00 - 22:00 Dim: 11:00 - 20:00 Central, Vancouver, V6B 3L4, Canada +1 6046828938 Visitez le site Web

Service de repas:

Toute la journée

Ambiance:

Détendu La Belle Patate Canadienne, $$$

Avec l'aimable autorisation de La Belle Patate

La Belle Patate signifie «la belle patate» et comme son nom l'indique, ce restaurant prépare sa poutine à l'authentique façon québécoise . Les caillés de fromage sont frais, ce qui signifie qu'ils restent relativement fermes au lieu de fondre dans la sauce et font un bruit de grincement quand on les mâche. La sauce sans viande est faite à base de blé et les frites sont cuites deux fois. Le restaurant sert plus de 30 sortes de poutine, allant de la poutine traditionnelle aux frites, du fromage en grains et de la sauce; à une poutine de petit déjeuner garnie de bacon, d'œufs et d'oignons. La poutine se décline en petites, moyennes et grandes tailles, et il y a une option à volonté pour les clients gravement affamés. Le restaurant est décontracté, ouvert tard, et offre de nombreux sièges.

Plus d'infos Lun-jeu: 11h00 - 23h00 Ven - Samedi: 11h00 - 3h00 Dim: 11h00 am - 22:00 1215 Davie Street, Central, Vancouver, V6E 1N1, Canada +1 6045691215 Visitez le site Web

Repas:

À emporter, Toute la journée, Late Night

Ambiance:

Affaires Fritz European Fry House Restaurant, Canadienne, $$$

Fritz European Fry House est un endroit populaire pour la poutine tard le soir, avec des files d'attente visibles presque tous les vendredis et samedis soirs. Bien que ce petit restaurant soit particulièrement populaire auprès de la clientèle de l'après-bar, les clients n'ont pas besoin de boire quelques verres pour apprécier leur poutine. En fait, les frites croustillantes du restaurant ont été élues meilleures à Vancouver par les lecteurs de Georgia Straight. Les caillés de fromage sont grinçants et bien étagés entre la sauce et les frites, de sorte que chaque bouchée contient l'équilibre parfait des ingrédients. La poutine se décline en cinq tailles différentes, allant du petit au seau, et des garnitures comme des morceaux de porc effiloché ou de bacon de soja peuvent être ajoutées au plat de base. Avec trois bancs disponibles pour l'allocation des places, la salle à manger est principalement à emporter. English Bay est juste en bas de la rue, tant de clients prennent leur poutine à la plage pour en profiter.

Plus d'infos Lun - Ven: 7h30 - 21h00 Sam: 10h00 - 21h00 Dim: 11h00 - 20h00 94 Washington Avenue, Bremerton, Washington, 98337, États-Unis +13604791088

Service de repas:

À emporter, toute la journée

Ambiance:

Tapisserie d'entreprise Biercraft Tap and Tapas Restaurant, Bar, Canadien, $$$

Biercraft Tap and Tapas offre une touche novatrice à la poutine traditionnelle. La poutine au tapas de ce restaurant propose des frites et du fromage en grains, mais elle est garnie d'oignons verts et de sauce au Kronenbourg Blanc et au miso. La sauce distincte donne à la poutine une saveur agréablement acidulée. Le plat de base est une excellente option pour les végétariens, ou les amateurs de viande ont la possibilité d'ajouter une poitrine barbecue braisé BBQ. Les bières artisanales belges du restaurant vont bien avec ce plat infusé de bière, ou à emporter est également disponible pour satisfaire un besoin soudain.

Plus d'info Lun-jeu: 11h00 - 23h30 Vendredi - Samedi: 11h00 - 12h30 Dim: 11h00 - 23h30 1191 Commercial Drive, East Side, Vancouver, V5L 3X2 , Canada +16042542437 Visitez le site Web

Repas:

Toute la journée

Ambiance:

Détendu The Oakwood Canadian Bistro Bistro, Canadien, $$$

Poutine | © insatiablemunch / Flickr

L'Oakwood Canadian Bistro offre une interprétation haut de gamme de la recette traditionnelle de la poutine. La poutine «canadienne» du restaurant est faite avec d'épaisses pommes de terre Kennebec taillées à la main et garnie de sauce aux os de veau, de fromage caillé Québéc et de poitrine de bœuf fumée sur place en morceaux de caryer et d'érable. Le plat est parfaitement cuit pour que le fromage soit fondu, mais toujours agréablement ferme. Le cadre ressemblant à une cabane du restaurant et les bières locales en fût complètent ce repas vraiment canadien. Le plat est même servi dans une poêle en fonte lourde, ajoutant à l'ambiance rustique.

Plus d'infos Mar - Ven: 17h00 - 22h30 Samedi - Dimanche: 10h00 - 14h45 Samedi - dim: 17:00 - 22:30 2741 West 4th Avenue, Kitsilano, Vancouver, V6K 1P9, Canada +1 6045581965 Visitez le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Détendu Moyenne Poutine canadienne, $$$

Commencée par deux joueurs de football des Lions de la Colombie-Britannique, la Poutine Moyenne offre plusieurs rebondissements sur la poutine de base. La poutine est disponible en une seule taille, et il y a sept types différents à choisir, ainsi qu'une option «construire soi-même». Les points culminants de menu incluent «Poutine de poulet frit», qui est garnie de morceaux de poulet de buffalo; et 'Southern BBQ Poutine' garnie de lard fumé double, de fromage cheddar, de vinaigrette ranch et de sauce BBQ. Ouvert jusqu'à 4h30, cet endroit abordable est populaire auprès de la foule de nuit. Les frites sont enrobées de bière, ce qui donne une texture croustillante et bien aérée, et les caillés de fromage se dissolvent doucement dans la sauce.

Plus d'info Lun - Sam: 11h00 - 4h00 718 Nelson S, Central, Vancouver, V6Z 1L2, Canada +16045684351 Visitez le site Internet

Service de repas:

À emporter, Ouvert toute la journée, tard dans la nuit

Ambiance:

Restaurant d'affaires Wallflower Modern Diner, Canadien, Végétalien, $$$

Wallflowers Modern Diner est connu pour offrir des versions végétaliennes et sans gluten d'aliments réconfortants classiques. Il se peut que ce soit le seul restaurant de Vancouver qui offre de la poutine végétalienne préparée avec du tofu mariné, de la sauce aux champignons, des frites et du fromage mozzarella Daiya non laitier. Pour ceux qui n'ont pas de soucis alimentaires spéciaux, il y a aussi une poutine traditionnelle faite avec du fromage caillé et de la sauce au poulet. L'atmosphère est accueillante, avec des œuvres d'art locales, une vaisselle dépareillée et un personnel toujours prêt à adapter les plats pour répondre à diverses préoccupations alimentaires. Ce restaurant populaire a récemment été présenté dans l'émission You Gotta Eat Here de Food Network Canada.

Plus d'infos Lun - Mar: 9h00 - 12h00 Mercredi - Samedi: 9h00 - 1h00 Dimanche: 9 : 00 - 00:00 2420, rue Main, East Side, Vancouver, V5T 3E2, Canada +1 6045687554 Voir le site Web

Service de repas:

Toute la journée

Ambiance:

Détendu La Brasserie Brasserie, Canadienne , Français, Allemand, $$$

Poutine | © Quinn Dombrowski / Flickr

La Brasserie est l'endroit où aller pour la poutine avec une touche gastronomique. Bien que ce restaurant se concentre sur la cuisine franco-allemande, il rend plus que justice à ce plat franco-canadien. Le restaurant propose deux types de poutine: un pour le petit déjeuner et un pour le dîner. Les poutines, comme le cadre, sont décontractées et élégantes. La poutine du dîner est faite de frites coupées à la main, de fromage en grains frais, de sauce au poulet rôti et d'huile de truffe. La poutine du petit-déjeuner, offerte au brunch du samedi et du dimanche du restaurant, est surmontée d'un œuf poché, d'une sauce hollandaise, de bacon, d'huile de truffe et de sauce de porc.

Plus d'infos Lun-Mer: 17h00-10h00 00h00 Jeu - Ven: 17h00 - 22h30 Samedi: 9h30 - 14h30 Samedi: 17h00 - 22h30 Dimanche: 9h30 - 14h30 Dimanche: 17h00 - 22h00 1091 Davie Street, Centre, Vancouver, V6E 4L2, Canada +17783795400 Visiter le site

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Restaurant décontracté de frites belges, canadien, $$$

Il y a beaucoup de débats parmi les Vancouvérois au sujet de la meilleure poutine de la ville, mais la plupart seraient d'accord que Belgian Fries est parmi les prétendants. Le restaurant est spécialisé dans la poutine, offrant un certain nombre d'options de garnitures créatives en plus des caillés de fromage traditionnels et de la sauce. Les points culminants de menu incluent la «Poutine tunisienne», qui est surmontée d'agneau épicé Merguez; et la «Poutine au poulet thaï», garnie de poulet, de câpres, d'oignon et de lait de coco. La sauce du restaurant est sans viande, les frites sont croustillantes et épaisses, et la poutine traditionnelle est toujours accompagnée de deux couches de fromage. Le restaurant attire les locaux et les touristes, faisant de son intérieur accueillant et haut de gamme un endroit idéal pour regarder les gens.

Plus d'infos Lun-jeu: 11h30 - 22h00 Ven - Sam: 11h30 - 11:00 pm Dim: 11:30 - 22:00 1885 Commercial Drive, East Side, Vancouver, V5N 4A6, Canada +1 6042534220 Visitez le site Internet

Service de repas:

Toute la journée

Ambiance:

Détendu