Les Meilleurs Cafés À Bergen, Norvège
Inside Kaffemisjonen | © Kristopher Johnsson / photo publiée avec l'aimable autorisation de Kaffemisjonen
Kaffemisjonen
Situé juste à côté du port, Kaffemisjonen est un espace magnifique et épuré avec des couleurs minimalistes de blues et de monotones. En regardant vers le bas, vous remarquerez de jolis carreaux à motifs noirs et blancs sous vos pieds, et en jetant un coup d'œil à votre droite, vous trouverez une présentation des sandwiches, gâteaux et pâtisseries du jour, ainsi que des miches de focaccia et de levain par Godt Brød, une boulangerie locale. En plus des sandwiches, ils servent également un certain nombre de collations salées, comme le houmous maison, les viandes salées coupées et le saumon fumé délicieusement frais. Alors que l'atmosphère est amicale, les gens derrière le comptoir sont très sérieux au sujet de leur café. Que vous ayez commandé un cappuccino, un café au lait ou une vieille tasse de café ordinaire, vous pouvez être servis d'un côté des faits amusants sur votre boisson par les baristas bien informés. Ce café local aime élargir et expérimenter avec son menu, mais veut également que ses clients participent à la mise en forme de ce processus, de sorte que le personnel organise régulièrement des dégustations à l'aveugle pour élire les nouveaux favoris de la foule d'une gamme rotative de torréfacteurs. Beaucoup de ces fèves mystérieuses proviennent de torréfacteurs norvégiens, mais il y a aussi quelques invités étrangers soigneusement sélectionnés dans le mélange. Si vous êtes à proximité à midi un samedi, rendez-vous pour profiter des dégustations hebdomadaires gratuites de Kaffemisjonen!
Horaires d'ouverture: du lundi au vendredi de 7h30 à 18h00; Samedi-dimanche 10h-18h
Kaffemisjonen, Øvre Korskirkeallmenning 5, 5017 Bergen, Norvège +47 450 50 360
BarBarista
BarBarista est un must-see kitsch et funky pendant que vous êtes dans la ville - un endroit où vous pourrez vous détendre autour d'un café, d'une bière, d'un cidre ou d'une gauffre croustillante, tout en dégustant des bonbons dorés joués par un juke-box vintage. Leur décor fantaisiste ajoute une atmosphère vibrante à ce café, avec des lustres orange scintillants qui brillent à côté des parapluies colorés accrochés aux chevrons, et des murs couverts d'œuvres d'art originales. BarBarista porte bien son nom avec un bar complet pour les cocktails et le café; ils servent aussi une modeste variété de collations légères et de sandwichs. Si vous cherchez à secouer ces esprits agités, vous pouvez même jouer à des jeux comme le backgammon tout en sirotant votre boisson! N'oubliez pas d'essayer une gaufre avec votre café, en particulier celui garni de brie, noix et sirop - ou le choix le plus franc, une combinaison étrange mais satisfaisante de jambon, fromage à la crème et beurre de cacahuète. Vous aurez juste à nous faire confiance sur celui-ci.
Heures d'ouverture: 12h-12h tous les jours
BarBarista, Øvregaten 12, 5003 Bergen, Norvège +47 952 02 534
Avoir une tasse de café à Bergen Kaffebreneriet | © Arne Halvorsen / Flikcr
Kaffebrenneri
Kaffebrenneri est un torréfacteur indépendant installé dans un ancien chantier naval, où il possède également son propre café. L'emplacement remarquable, l'ambiance décontractée, les places assises à l'extérieur et la nourriture fraîche en font un endroit parfait pour partir en famille. Le café est d'excellente qualité, ce qui incite de nombreux clients à acheter leurs propres sacs de haricots Kaffebrenneri pour les préparer à la maison. Si vous avez faim, essayez absolument leur pizza à benne à ordures, une fête glorieuse faite d'ingrédients en surplus qui auraient autrement été gaspillés.
Heures d'ouverture: du lundi au vendredi de 8h à 18h; Samedi-dimanche 12h-18h
Kaffebrenneri, Thormøhlens Gate 45, 5006 Bergen, Norvège +47 920 13 469
Comme j'aime mon café. | © Øystein Alsaker / Flickr
Blom
Blom est un charmant café dans le quartier universitaire animé de Bergen. Avec des baristas extrêmement sympathiques qui guident les étudiants groggy et les professeurs à leur buzz du matin, c'est un endroit idéal pour obtenir votre première dose de caféine de la journée. Si vous avez manqué le petit déjeuner, vous pouvez également prendre une délicieuse pâtisserie avec votre commande de boisson, ou l'un de leurs riches brownies pour un peu d'indulgence. L'espace lui-même est simple et chaleureux, réussissant à attirer la foule universitaire. Ce qui les fait revenir, cependant, c'est l'excellent café pour le café et les boissons expresso de Blom - et quand il s'agit de lattes, ils sont les meilleurs dans l'affaire autant que le souci de Bergen.
Heures d'ouverture: du lundi au vendredi de 8h30 à 17h
Samedi-dimanche de 11h à 17h
Blom, John Lunds plass 1, 5015 Bergen, Norvège +47 450 50 362
Det Lille Kaffekompaniet | © Jon Kristian Bernhardsen / Flickr
Det Lille Kaffekompaniet
Ouvert en 1996, Det Lille Kaffekompaniet (DLK) est peut-être le meilleur petit café de tout Bergen. Niché sur une colline pavée en pente bordée de maisons en bois, ce petit endroit fait une retraite confortable un jour de pluie, tandis que les sièges en plein air est un vrai délice pendant les longues journées d'été. Les cafés DLK sont achetés auprès de Solberg & Hansen, le plus grand café torréfacteur de Norvège. Ils servent une variété de cafés S & H au goutte-à-goutte (rotation quotidienne), ainsi que des boissons expresso ou même du café de presse français fait sur commande. Une journée bien remplie, vous pouvez trouver de longues files d'attente à la porte, composé de locaux prêts à attendre une heure pour leur tour au comptoir. Que vous ayez attendu une demi-heure ou une demi-minute, après avoir goûté l'un de leurs 15 rôtis et friandises, vous vous demandez peut-être où cette petite compagnie de café a été toute votre vie.
Heures d'ouverture: du lundi au Vendredi 10h-20h
Samedi au dimanche 10h-18h
Dét Lille Kaffekompaniet, Nedre Fjellsmauet 2, Bergen, Norvège +47 55 32 92 72
