Les 10 Meilleurs Restaurants En Jamaïque
Miss T's Kitchen
Ce restaurant décontracté donne aux convives une idée complète de la fierté des habitants de leur pays et de leur peuple. Le cadre tropical offre la toile de fond parfaite pour déguster la chèvre au curry du restaurant, le poulet frit au miel ou le homard grillé. Ils répondent même aux végétariens et aux végétariens avec des plats quotidiens qui ne remplacent jamais la viande avec de la saveur. Profitez de leur jus glacé fraîchement préparé chaque jour pour l'élixir parfait de la chaleur des Caraïbes.
Miss T's Kitchen, 65 rue Main, Ocho Rios, Jamaïque, +1 (876) 795-0099
Jerk Pork chez Scotchies | © Flickr
Scotchies
Un voyage en Jamaïque n'est pas complet tant que vous n'avez pas eu de poulet jerk, et le meilleur endroit pour obtenir un authentique jerk est à Scotchies. À l'arrivée, vous pourriez voir une ligne de 20 pieds de long, mais faites-nous confiance, l'attente en vaut la peine. C'est l'un des meilleurs endroits pour goûter à l'histoire pour accompagner votre repas épicé. La méthode de fumage de la viande sur les grumes des piments Jamaïcains provenait des communautés indigènes qui étaient les premiers habitants de l'île il y a plus de 500 ans. Au fil des siècles, la marinade jerk a évolué pour refléter l'amour de la population actuelle pour la nourriture épicée et savoureuse. Assurez-vous de commander un côté d'arbre à pain rôti, des raviolis frits appelés «festival» et une bière Red Stripe glacée pour une expérience vraiment authentique.
Scotchies (3 emplacements): 2 Chelsea Ave., Kingston, Jamaïque, +1 (876) 906-0602
St. Ann's Bay, St. Ann, Jamaïque, +1 (876) 953-8041
Jarrett Street, Montego Bay, Jamaïque, +1 (876) 953-8041
Pâtes farcies à Toscanini | Copyright Christopher Karram
Toscanini
Il est difficile d'imaginer trouver une cuisine italienne authentique sur une île à 8 000 km d'Italie, mais Toscanini est aussi proche que possible de la réalité. Possédé et exploité par les frères et sœurs Ricci, le restaurant est une combinaison impeccable de cuisine et de service exceptionnel. Situé dans la magnifique Harmony Hall Art Gallery, le restaurant se trouve dans un manoir entièrement restauré datant du 19ème siècle, donnant aux clients une vue sur l'architecture coloniale britannique. Les clients réguliers savent que ce serait un péché de quitter le restaurant sans avoir leurs profiteroles pour le dessert. Les choux à la crème décadents sont enrobés de la sauce spéciale au chocolat noir du restaurant, ce qui constitue la fin parfaite pour tous les repas. Toscanini, A3 Highway, Tour Isle, Ocho Rios, Jamaïque, +1 (876) 975-4785 M -10 Bar & Grill
M-10 est un point chaud pour ceux qui recherchent une nourriture de qualité dans un cadre animé pour un prix raisonnable. Le menu du bar est presque aussi vaste que le menu du restaurant, ce qui en fait un endroit populaire pour l'happy hour, surtout le vendredi soir. L'ambiance est décontractée et électrique, permettant aux habitants de Kingston d'oublier les ennuis de 9 à 5 emplois et de profiter d'un rhum froid et de l'eau de coco. Si vous aimez les fruits de mer, vous ne pouvez pas manquer la nuit de crabe à volonté du restaurant tous les mardis. Vous aurez le choix entre le crabe au curry, épicé, à l'ail et au crabe aigre-doux, servi avec un éventail de côtés allant du riz et des pois traditionnels aux quartiers de pommes de terre.
Bar-Grill M-10, 6 chemin Vineyard , Vineyard Town, Kingston, Jamaïque, +1 (876) 930-2112
Les vues de la véranda à EITS Café | Photo par l'auteur
EITS Café
EITS Café, un acronyme de «Europe In The Summer», est caché dans les collines de la magnifique chaîne de montagnes Blue Mountain. Le restaurant est une évasion rafraîchissante de la chaleur et du bruit insupportables à Kingston, mélangeant le meilleur de la cuisine jamaïcaine et européenne. Le restaurant est connu pour son approche de la ferme à la table, s'approvisionnant tous les produits de leur propre jardin organique. Sous la véranda extérieure couverte, votre table aura une vue spectaculaire sur les auvents boisés luxuriants. Vous pourriez entendre le doux bruit de la pluie sur le toit ou les rythmes doux du reggae joué par les habitants à quelques kilomètres sur la route. Peu importe, l'expérience sera celle dont vous vous souviendrez toujours.
Café EITS, 17 Mile Post, Newcastle, Saint Andrew, Jamaïque, +1 (876) 944-8151
Poisson frit et Bammy | © Flickr
Fish Place de Tante Merl
Les gens du coin savent qu'un voyage du dimanche à Hellshire Beach est plus sur la nourriture que sur la plage. La plage de Hellshire est la plage de la ville de Kingston et elle est devenue une plaque tournante pour certains des meilleurs poissons frits de l'île. Et le meilleur des meilleurs se trouve au Fish Place de Tante Merl. Cela ne vaut pas mieux que de s'asseoir juste à côté de la plage en sachant que tout ce que vous mangez a été pris juste quelques heures avant. Les clients ont l'expérience unique de cueillir un poisson entier à partir d'un igloo de la pêche du matin. Le plat le plus populaire est le poisson frit servi avec «festival» ou un pain plat de manioc appelé bammy. Asseyez-vous sous leur terrasse couverte de chaume et enfoncez vos orteils dans le sable tout en mangeant votre poisson ou votre homard parfaitement cuits.
Tante Merl's Fish Place, Baie Half Moon, Hellshire Beach, Portmore, Jamaïque, +1 (876) 587-8475
Tamarind Indian Cuisine
Après l'abolition de l'esclavage dans les années 1830, des travailleurs indiens sous contrat d'Indiens se rendirent dans la Jamaïque colonisée par les Britanniques pour travailler dans des fermes et des plantations. Beaucoup de familles qui s'y sont installées ne sont jamais parties, apportant avec elles les traditions, les coutumes et la cuisine qui ont inspiré les saveurs jamaïcaines d'aujourd'hui. Les restaurants indiens sont situés dans toute l'île, mais l'un des meilleurs, en termes de qualité et de service, est le Tamarin. Le restaurant propose des plats fusion indiens et asiatiques pour les végétariens et les mangeurs de viande. Un ordre du naan au beurre ne suffira pas pour attraper les délicieuses sauces de leurs plats de masala et de korma
Tamarind Indian Cuisine, 18-22 rue Barbican, Orchid Plaza, Kingston, Jamaïque, +1 (876) 977- 0695
Irie Vibes chez Murphy | Copyright Joe Haas Media
Restaurant Murphy's West End
Situé à l'extrémité ouest de l'île, à proximité de certaines des plages les plus vierges de la Jamaïque, Murphy's West End Restaurant. C'est le paradis des voyageurs pour les bonnes vibrations et la nourriture encore meilleure. Les clients apprécient la nourriture maison aussi bonne que n'importe quelle mère jamaïcaine. Les portions sont copieux mais les prix sont très raisonnables. Hamacs suspendus sous la zone de sièges au toit de chaume, offrant l'endroit idéal pour récupérer de votre coma alimentaire. Savourez une bande de glace rouge ou de l'eau de coco directement à partir du fruit. Si vous venez pour le petit déjeuner, essayez le plat national jamaïcain, ackee et le poisson salé servi avec des boulettes frites appelées johnnycakes.
Murphy's West End Restaurant, West End Road, Negril, Jamaïque, +1 (876) 367-0475
Toujours fait avec des produits frais | © Pixabay
Mi Hungry Whol-Some-Food
Un repas à Mi Hungry n'est pas un repas dont vous vous sentirez coupable. L'ensemble du menu du restaurant est cru, végétalien, sans gluten et étonnamment délicieux. Nous savons ce que vous pensez. Cela va prendre un peu de conviction. Commandez leur pizza faite avec une croûte de noix et de graines déshydratées recouvertes de sauce tomate fraîche et chargée de légumes frais et un substitut de fromage crémeux fait de graines de tournesol. Toujours incertain? Si nous ne pouvons pas vous convaincre, alors les sympathiques propriétaires rastafariens sauront partager leur passion pour les aliments entiers et la santé avec vous. Associez n'importe lequel de leurs plats savoureux avec un jus nutritif fait frais tous les jours de tous les fruits tropicaux que la Jamaïque a à offrir
Mi Hungry Whol'-Some-Food, Boutique # 24A, Market Place, 67 Constant Spring Road, Kingston 10 , Jamaïque, +1 (876) 908-1771
Little Ochie
Little Ochie est l'un des plus grands plaisirs cachés de la Jamaïque, situé sur la côte sud de l'île dans un village de pêcheurs endormi appelé Alligator Pond. Peu de touristes le font ici, peut-être à cause de la distance de la plupart des stations et des hôtels, ou peut-être que les habitants espèrent juste garder le secret. Quand vous arrivez, l'odeur du poisson et de l'eau salée frappe vos sens lorsque vous regardez les pêcheurs conduire leurs bateaux sur le sable pour vendre les prises de la soirée. Le poisson est toujours frais, fait avec des recettes qui ont maintenu l'activité florissante depuis son ouverture en 1989. Tout ce que vous commandez est sûr d'être incroyable.
Little Ochie, Alligator Pond, Manchester, Jamaïque, +1 (876) 852- 6430
