Les 10 Restaurants Les Plus Délicieux De Hong Kong
Le "palais" est populaire. Pour de nombreux habitants, City Hall Maxim's Palace prend la couronne quand il s'agit de la meilleure dim sum locale. C'est un joint de dim sum classique - une grande salle ornée de lustres, de nappes blanches, de décorations de dragons et d'immenses fenêtres à côté du port de Hong Kong. Traditionnellement, manger dim sum est censé être une expérience culinaire forte et heureuse et c'est exactement cela. Les chariots Dim Sum sont roulés de manière traditionnelle, et vous choisissez les plats que vous souhaitez. Il y a une grande variété et quelque chose pour tous les goûts. Meilleur conseil - arrivez tôt!
Courtoisie du Palais de Maxim
Plus d'infos Lun - Sam: 11h00 - 23h30 Dim: 9h00 - 23h30 2 / F Low Block, Hôtel de Ville , Central, Hong Kong +85225211303 Restaurant Tim Ho Wan, Chinoise, $$$
Depuis que Tim Ho Wan a été récompensé d'une étoile au guide Michelin en 2010, il est devenu le spot le plus abordable du marché Hong Kong. Pour le plus grand plaisir des clients locaux, ils ont gardé leurs prix abordables (environ 1,30 $ US à 3 $ par plat) ce qui est extrêmement raisonnable. Ils sont renommés pour leurs quenelles traditionnelles de Hong Kong comme le siu mai (boulettes de porc et de crevettes) et, sans surprise, ils sont également réputés pour leurs longues files d'attente - mieux vaut y arriver le plus tôt possible.
Courtoisie de Tim Ho Wan
Plus d'infos Lun - Dim: 9:00 - 21:00 Boutique 12A Hong Kong Station (Podium niveau 1 IFC Mall), Central, Hong Kong +85223323078 Dim Sum Icon Restaurant, Chinoise, $$$
Espiègle et dim sum créative est l'ordre du jour à Dim Sum Icon. Ils se spécialisent dans une prise effrontée sur les classiques dim sum avec des boulettes décorées comme des personnages de dessins animés populaires et d'autres variations imaginatives. Pensez aux pains au chocolat avec la crème aux œufs qui suinte lorsque pressé. Tout est au nom de l'amusement. Le dim sum hautement instagrammable le décrirait le mieux.
Gracieuseté de Dim Sum Icône
Plus d'infos Lun - Dim: 11:00 - 23:00 no.1 Rue d'Aguilar, Place du siècle, Central, Hong Kong +85228071682 Dim Sum Library Restaurant, Chinoise, $$$
La Dim Sum Library est spécialisée dans les plats dim sum classiques, avec une touche fraîche et moderne. La bonne chose est qu'ils servent des dim sum toute la journée et vous permettent de satisfaire votre vous avez envie quelle que soit l'heure. L'accent est mis ici sur les interprétations innovantes des classiques avec des ingrédients décadents comme la truffe, le porc ibérique, le foie gras et le wagyu jeté dans le mélange. Ouvert depuis début 2017, le restaurant est moderne, bien conçu, décontracté et accueillant.
Gracieuseté de Dim Sum Library
Plus d'infos Lun - Dim: 10:30 - 11:00 pm 124 / Level 1 Pacific Lieu, Amirauté, Hong Kong +85236430088 Yan Toh Restaurant Heen, Chinois, $$$
Manger à l'Hôtel Intercontinental de Hong Kong est toujours une affaire chic et Yan Toh Heen ne fait pas exception. Rien d'autre ne peut rivaliser avec ce restaurant deux étoiles au guide Michelin. Le dim sum ici est hautement loué et recommandé par beaucoup des meilleurs concierges de la ville. Les options sont vastes, mais leurs combinaisons Superior Dumpling sont parmi les articles les plus populaires sur le menu. Les prix sont raisonnables compte tenu de la qualité de ce qui est offert ici. Le service est impeccable et pour couronner le tout, le restaurant offre également une vue spectaculaire sur le port Victoria.
Courtoisie de Yan Toh Heen
Plus d'infos Lun - Dim: 12:00 - 14:00 Lun - Dim: 18:00 - 23:00 Niveau inférieur, Intercontinental Hôtel 18 Salisbury Road, Tsim Tsa Tsui, Hong Kong Restaurant Fook Lam Moon, Chinois, $$$
La cuisine cantonaise classique à son meilleur est ce que Fook Lam Moon promet et ils livrent définitivement quand il s'agit de dim sum. C'est un endroit favori parmi les riches et célèbres de Hong Kong pour amener leurs familles pour un festin dim sum. Il a été surnommé "la cantine des riches". Célèbre ou pas, vous serez toujours les bienvenus ici et la nourriture est faite pour un roi. Les plats comme le har gau (boulettes de crevettes), le gâteau de navet sauce XO et le char siu glacé au miel sont tout aussi appétissants qu'ils en ont l'air.
Courtoisie de Fook Lam Moon
Plus d'infos Lun - Dim: 11h30 - 15h00 Lun - Dim: 18h00 - 23h00 34-45 Johnston Road, Wan Chai, Hong Kong +85228660663 Restaurant LockCha Tea House, Chinois, $$$
Depuis le La majorité des plats dim sum contiennent de la viande, les végétariens ont souvent l'impression de manquer leur repas. Cependant, ce n'est pas le cas chez LockCha Tea House qui sont renommés pour leur dim sum végétarien extrêmement savoureux. Le gâteau de navet frit et les boulettes de courge frites sont des plats incontournables. Le bonus supplémentaire est que LockCha est l'une des maisons de thé les plus célèbres de la ville. Pour ceux d'entre vous qui cherchent un bon breuvage, ou qui souhaitent en savoir plus sur la culture et la cérémonie du thé chinois, voici l'endroit à venir.
Courtoisie de LockCha Tea House
Plus d'info Dim - Ven: 10:00 am - 20h00 Sam: 10h00 - 21h00 Rez-de-chaussée KS Lo Gallery, Hong Kong Park, Amirauté, Hong Kong +85228017177 Lin Heung Tea House Restaurant, Chinoise, $$$
Pour la meilleure expérience traditionnelle de dim sum, Lin Heung Tea House répond à toutes les exigences. Ils se spécialisent dans les plats à l'ancienne comme les rouleaux de saucisses chinoises, les boulettes de porc garnies de foie et même les pattes de poulet juteuses. Si vous voulez faire l'expérience d'une expérience culinaire cantonais traditionnelle dim sum alors ne cherchez pas plus loin. C'est souvent chaud, bruyant, bondé et un régal pour tous les sens, mais c'est aussi authentique que ça à Hong Kong!
Avec l'aimable autorisation de Lin Heung Tea House
Plus d'infos Lun - Dim: 6:00 am - 23h00 162 rue Wellington, Sheung Wan, Hong Kong +85225444556 Un restaurant Dim Sum, chinois, $$$
Récompensé d'une étoile Michelin pour son dim sum très apprécié en 2012, One Dim Sum offre tous les plats classiques ainsi que des créations spéciales et des surprises quotidiennes dans un cadre humble. Il est populaire auprès des habitants, alors attendez-vous à des files d'attente et arrivez tôt. Malgré le nom, il n'y a pas "un" plat vedette ici - tous les plats sont de grande qualité et à prix raisonnable. Vous trouverez des siu mai (boulettes de porc), des rouleaux de feuille de riz, des petits pains de porc cuits à la vapeur et plus encore. Ils vendent également de très bonnes soupes chinoises. Le personnel est vraiment accueillant ce qui fait toute la différence.
Gracieuseté de One Dim Sum
Plus d'infos Lun - Dim: 11h00 - 12h30 15 Playingfield Road, Prince Edouard, Kowloon, Hong Kong +85227892280 Mott 32 Restaurant, Chinoise, $$$
Courtoisie de Mott 32
Un endroit idéal pour les occasions spéciales. Mott 32 propose une expérience gastronomique avec des ingrédients haut de gamme, un excellent service et des intérieurs magnifiques conçus par l'architecte d'intérieur primée Joyce Wang. Le plat vedette à essayer est le porc BBC Iberico glacé au miel qui fond vraiment dans la bouche. La plupart des plats comprennent du porc ibérique de première qualité et du bœuf australien Wagyu. Ils offrent également une large sélection de thés chinois. Un peu plus cher que la plupart, mais il vaut la peine de visiter ici.
Plus d'infos Lun - Dim: 12:00 - 14:00 Lun - Dim: 18:00 - 22:30 4 -4a Des Voeux Road, Central, Hong Kong +85228858688
