Les 12 Meilleurs Restaurants Américains De Rue Aux États-Unis
Arepa farci de bananes plantains, haricots noirs, bœuf haché et fromage / | © Andreadlserrano / WikiCommons
Arepa
Bien qu'ils ne soient pas américains, les arepas sont de plus en plus populaires aux États-Unis, avec plusieurs camions alimentaires qui se spécialisent dans ce mets vénézuélien. Un pain plat fait avec du maïs moulu, un arepa peut être cuit de diverses façons, y compris griller, cuire au four et frire. La galette est ensuite divisée et farcie avec une variété d'ingrédients délicieux de la viande aux fromages aux légumes. Le camion de nourriture Washington D.C., Zone Arepa, est un endroit populaire pour essayer cette délicatesse.
Côtes levées de dos fumées | © Thogru / WikiCommons
Barbecue
Alors que beaucoup de gens peuvent penser au Sud et au Midwest quand il s'agit de barbecue, cette spécialité alléchante peut être trouvée dans tout le pays. Avec de la viande de porc au bœuf et du poulet cuit à basse température pendant plusieurs heures, le barbecue change de région en région. Le Truck U Barbecue du chef Mike Minor de Las Vegas offre des options savoureuses comme des côtes levées avec une sauce barbecue sucrée ou un sandwich au porc effiloché garni de salade de chou au miel et au chipotle.
Cheeseburger | © pointnshoot / Flickr
Burgers
Les hamburgers, des cheeseburgers classiques aux options gourmandes, abondent aux États-Unis. Une galette cuite d'un boeuf haché étant le choix le plus populaire, les hamburgers peuvent également être faits avec le poulet, la dinde, le bison, et même le kangourou. La galette est ensuite prise en sandwich dans un pain coupé en tranches et souvent servi avec une variété de garnitures. Il y a plusieurs versions végétariennes non seulement pour les amateurs de viande. PDX Sliders, situé à Portland, est un endroit idéal pour essayer les mini-hamburgers dans les variétés sans viande et sans viande.
Dessert crêpe | © Carlosficto / Flickr
Crêpes
Crêpe très fine à base de farine de blé ou de sarrasin, la fameuse crêperie française connue sous le nom de crêpes est devenue un succès aux États-Unis, avec de nombreux restaurants et camions spécialisés dans cette délicieuse friandise . Ils peuvent être très simples, avec du beurre et du sucre, ou remplis d'une foule d'ingrédients sucrés et salés de Nutella et de bananes au poulet, aux épinards et au fromage. Crêpes Bonaparte, l'un des camions de nourriture les mieux cotés du pays, qui se trouve dans toute la Californie du Sud, propose des crêpes pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dessert.
Donut from Donut Vault | © star5112 / Flickr
Donuts
Gourmandises frites, les beignets sont des friandises américaines bien-aimées que l'on trouve partout aux États-Unis. Une variété infinie d'options peut être trouvée, des beignets en forme d'anneau avec de la douceur, comme le glaçage ou l'érable et le bacon, aux trous ou aux bouchées comestibles, à ceux qui sont remplis de confitures et de crèmes. Pour ceux qui cherchent quelque chose d'un peu plus sain, certains beignets viennent en variétés cuites au four. Le magasin de beignets de Chicago appelé Donut Vault se spécialise dans les friandises sucrées, trouvées dans leurs magasins ou restaurants mobiles. Ils se vendent rapidement, alors assurez-vous d'arriver tôt.
Sandwich pita de Liba Falafel | © Gary Stevens / Flickr
Falafel
Falafel est une cuisine de rue du Moyen-Orient populaire auprès des Américains et se trouve à peu près partout. Formé en petites boulettes ou pâtés, qui sont ensuite frits, le falafel est fait de pois chiches moulus ou de fèves et est souvent farci dans du pain pita avec des légumes et de la sauce tahini, ou placé sur des salades. Liba Falafel, un camion mobile de San Francisco, spécialisé dans ce traitement sans viande et dispose d'un bar où les visiteurs peuvent personnaliser leur sandwich pita ou salade.
Le Mighty Rib au fromage grillé de Roxy's | © charlene mcbride / Flickr
Sandwich au fromage grillé
Partout au pays, les sandwiches au fromage grillés sont modernisés. Inspirés du classique sandwich confort américain, les food trucks transforment des fromages grillés sur pain blanc en sandwichs gourmets. Rempli avec une variété de fromages, de légumes et de viandes sur du pain artisanal, les possibilités sont infinies et comprennent même des versions douces faites avec des fromages doux et des fruits. Si vous visitez Boston, assurez-vous de visiter Roxy's Gourmet Grilled Cheese, qui a été présenté sur le The Great Food Truck Race Food Network.
Serpent à sonnettes et le chien faisan de Biker Jim's | © Jing / Flickr
Hot Dogs
Les hot-dogs sont l'un des aliments préférés des Américains. Des hot-dogs tout-boeuf à ceux faits avec d'autres viandes et volailles, comme le wapiti et le canard, aux variétés végétaliennes, c'est quelque chose qui peut être apprécié par beaucoup. Trouvé dans les villes grandes et petites, de nombreux endroits ont des idées spécifiques sur la façon dont un hot-dog devrait être habillé. Par exemple, à Seattle, le chien éponyme de Seattle est garni de fromage à la crème et d'oignons grillés. Pour une sélection variée de hot-dogs, essayez Gourmet Dogs de Biker Jim à Denver.
Mac & Cheese | © whatleydude / Flickr
Macaroni au fromage
Le macaroni au fromage n'est peut-être pas la première chose qui vient à l'esprit quand on parle de street food américain. Mac et fromage, comme le fromage grillé, reçoit une mise à jour gastronomique grâce à des restaurants mobiles comme le Mac Mart Cart à Philadelphie, le premier et unique camion de la ville spécialisé dans ce plat copieux. Ils offrent deux bases, originales et italiennes, qui peuvent ensuite être personnalisées avec une variété de mix-ins, plus une sélection de créations spécialisées.
Pizza à la sauce tomate, légumes et fromage | © hebdromadaires / Flickr
Pizza
Importée d'Italie, la pizza est un délicieux aliment de rue apprécié de tous, des amateurs de viande aux végétariens. Non seulement les pizzas se limitent à des pizzerias, mais elles fabriquent aussi des camions mobiles où l'on peut goûter des croûtes de crudités et d'ingrédients traditionnels, comme la sauce tomate, le pepperoni et le fromage, et des garnitures gourmandes comme le canard et les figues. Si vous êtes à Milwaukee, rendez-vous au Street-Za, une pizzeria mobile proposant des pizzas à la tranche, garnies d'ingrédients frais et de saison.
Tacos barbecue Kermit et poulet Seoul Man | © Infrogmation de la Nouvelle-Orléans / Flickr
Tacos
Les tacos sont l'un des aliments de rue les plus populaires et les plus abordables aux États-Unis. D'origine mexicaine, les tacos contiennent des tortillas de maïs ou de farine, molles ou dures, qui sont remplies d'une vaste gamme d'ingrédients savoureux, notamment de la viande, de la volaille, du poisson et des légumes. Avec de nombreuses villes ayant de nombreux stands de tacos, il n'est pas difficile de trouver une bonne option à proximité. Quand à La Nouvelle-Orléans, trouvez le restaurant mobile, Taceaux Loceaux, pour une variété de tacos savoureux farcis de poitrine rôtie lentement ou de légumes verts braisés assaisonnés.
Gaufres à la banane et à la crème fouettée de Wafels & Dinges | © Jason Lam / Flickr
Gaufres
Une cuisine de rue belge réputée, les gaufres, cuites entre deux assiettes, sont aussi un choix populaire aux États-Unis quand on s'empare de quelque chose rapidement chez les vendeurs de rue. Il existe différentes variétés de l'américain, qui utilise la levure chimique, à la belge, qui s'appuie sur la levure, à Liège, qui est douce. Avec autant de garnitures de sucreries comestibles aux options savoureuses, les combinaisons sont infinies. Wafels and Dinges, le fameux camion de nourriture de New York, est spécialisé dans les variétés belges et lituaniennes avec de nombreux délices sucrés et salés.
Marcelina Morfin
