13 Fruits Et Légumes Que Vous Devriez Essayer En Visitant La Thaïlande

Durian

Nous commençons notre liste de fruits et légumes avec le fruit le plus étrange de tous ... le durian. En plus de son extérieur intimidant, le fruit du durian fait souvent fuir les consommateurs potentiels avec son odeur piquante. Son odeur est si forte et si désagréable qu'elle est interdite dans de nombreux hôtels et auberges en Thaïlande, ainsi que dans les avions. Certains comparent son arôme à celui d'une chaussette en sueur, tandis que d'autres pensent que ça sent plus comme une poubelle. Quelle que soit l'odeur que vous ressentez, les Thaïlandais n'en ont jamais assez. Si manger le fruit lui-même est trop menaçant d'une idée, il existe une variété de façons dont les visiteurs peuvent se livrer à ce fruit. De la glace de durian aux smoothies de durian, il y a beaucoup de manières de plonger vos papilles dans durian avant de se livrer à la vraie affaire.

Bangkok | Chinatown | © Gracieuseté de Chrisgel Ryan Cruz / Flickr

Rose Pomme

Originaire de l'Asie du Sud-Est est la pomme rose. On dit que le fruit a de nombreux avantages pour la santé, comme la protection des consommateurs contre le diabète. Les pommes roses ne sont pas liées aux pommes, malgré leur nom trompeusement similaire. Les pommes roses sont les plus similaires aux goyaves. Les pommes roses ne sont que légèrement sucrées et elles regorgent d'humidité et de croquant.

Pomme rose et fruits des étoiles | © Gracieuseté de Hafiz Issadeen / Flickr

Mangoustan

Ce fruit séduit les visiteurs en raison de son extérieur violet et amusant, et permet aux gens de revenir avec plus de goût grâce à son intérieur alléchant. Le mangoustan est l'un des fruits les plus populaires en Asie du Sud-Est, avec un centre aigre-doux. On l'appelle souvent «le fruit des dieux» ou «la reine des fruits». Les visiteurs peuvent acheter ce fruit au sac pour un prix très abordable

Mangoustan à vendre | © Gracieuseté de Kelly Iverson

Pousse de bambou

Les pousses de bambou sont un mets de saison, et sont généralement utilisées dans de délicieux currys aux côtés d'autres légumes. Les visiteurs peuvent également obtenir des pousses de bambou fraîches et sautés dans un certain nombre de restaurants en Thaïlande. Les Etats-Unis importent des pousses de bambou en provenance de Thaïlande, ainsi que de Chine et de Taïwan. Cependant, ils ne sont pas très populaires aux États-Unis et il est difficile de trouver des pousses de bambou fraîches par opposition aux pousses congelées ou en conserve.

Pousses de bambou | © Courtoisie de Pixabay

Ramboutan

Le ramboutan en thaï est l'un des mots les plus difficiles à prononcer pour les étrangers. Certains sont seulement capables de dire le mot s'ils parlent du fond de leur gorge et avancent leur tête pour rassembler le mot, '

ngor.' Sa prononciation grossière reflète l'extérieur rugueux de ce fruit, ainsi . Ne laissez pas son extérieur en épis et apparemment ressemblant à des cheveux vous effrayer, cependant. Peler cette croûte peu flatteuse et vous trouverez un fruit charnu et savoureux à l'intérieur. Son concurrent le plus proche dans le goût devrait être le raisin. Il s'agit de la taille d'une balle de golf. Il suffit de couper ce fruit pour en profiter, mais méfiez-vous de la grande fosse au centre avant de le faire descendre. Rambutan | © Avec la permission de Pixabay

Lychee

Originaire de Chine, le litchi est l'un des fruits les plus populaires en Thaïlande. Encore une fois, ne laissez pas son extérieur rose brillant comme un cerveau vous effrayer. Une fois épluché, le fruit révèle un intérieur blanc et doux, à la fois crémeux et délicieux. Les visiteurs trouveront des boissons de litchi dans tous les magasins et dépanneurs du 11 septembre, avec des morceaux flottants de ce fruit sucré et caoutchouteux.

Lychee | © Gracieuseté de Pixabay

Pomelo

Pomelo est originaire d'Asie du Sud et du Sud-Est. Il est semblable à un pamplemousse mais est unique à bien des égards. L'une des meilleures façons de profiter d'un pomelo est dans l'une des célèbres salades de pomelo en Thaïlande. Le pomelo sucré est combiné avec des piments, du citron vert et des arachides, créant une explosion de saveurs différentes et intéressantes à chaque bouchée. Il est aussi couramment utilisé dans les desserts.

Salade de pomelo | © Gracieuseté de Pixabay

Fruit du dragon

Le fruit du dragon a un extérieur semblable à un extraterrestre, de couleur rose vif avec parfois des éclats de vert. Le fruit du dragon est incroyablement rafraîchissant, avec un intérieur blanc léger tacheté de graines noires croustillantes. Ce fruit est cultivé dans toute l'Asie du Sud-Est, et il est considéré comme une plante de cactus. En plus d'être délicieux, les visiteurs peuvent se régaler de ce fruit nutritif sans culpabilité, car il est rempli de vitamines, de nutriments et très pauvre en calories.

Côté dragon fruit | © Courtoisie de Kelly Iverson

Longan

Originaire de l'Asie du Sud-Est, le longane. Contrairement à beaucoup d'autres fruits et légumes sur notre liste, l'extérieur du longan est au mieux banal. De couleur brun clair et de forme circulaire, les mangeurs difficiles seront apaisés par cet extérieur, qui n'a pas la valeur de choc typique. Cela étant dit, ses entrailles sont pleines de chair blanche et sucrée. C'est un bon fruit à emporter sur le pouce ou pour ceux qui recherchent une collation légère. Les longanes peuvent être épluchés à la main et sont incroyablement bon marché à acheter par le sac.

Longan | © Gracieuseté de Pixabay

Langsat

Langsat est l'un des fruits les plus sucrés et les plus délicieux cultivés en Asie du Sud-Est. Son intérieur blanc et translucide déborde de saveur et ressemble au goût d'un pamplemousse. C'est un autre excellent fruit à emporter avant de passer la journée en Thaïlande

Langsat à vendre sur un marché | © Courtoisie de Kelly Iverson

Thai Chili

La cuisine thaïlandaise ne serait pas complète sans l'ajout de piments thaïlandais. Les piments rouges sont certainement les plus populaires, mais les visiteurs trouveront aussi des piments jaunes et verts dans de nombreux plats. Soyez averti: Les Thaïlandais aiment la nourriture épicée. Beaucoup de repas laisseront les visiteurs déchirer et dans le besoin frénétique de

naam (eau). Chili chilis à vendre | © Gracieuseté de Kelly Iverson

Aubergine thaïe

Les aubergines thaïlandaises ont généralement une forme, une taille et une couleur différentes. Normalement, ce légume est circulaire et petit, avec un extérieur vert clair. Ce légume est le plus remarquable pour son apparition dans le célèbre plat de curry vert de la Thaïlande. Les aubergines thaïlandaises sont généralement assez croustillantes, mais elles deviennent moelleuses et savoureuses lorsqu'elles sont cuites dans l'un des délicieux currys de Thaïlande. Ils sont également disponibles toute l'année, ce qui en fait un ingrédient facile à cuisiner en Thaïlande.

Aubergines thaïlandaises | © Courtoisie de Bethany / Flickr

Galanga

Un membre de la famille du gingembre est galanga, souvent connu sous le nom de galanga. Les visiteurs qui participent à n'importe quel cours de cuisine thaïlandaise verront cet étrange rhizome faire son apparition. C'est une racine populaire que l'on trouve dans de nombreux plats thaïlandais, et elle prend souvent la place du gingembre en entier. Cette racine peut être très dure, presque boisée, selon sa maturité. Il pousse en Thaïlande tropicale, et de nombreux restaurants thaïlandais américains auront cette racine importée pour leurs plats dans l'espoir de les rendre plus authentiques.