Les 10 Meilleurs Restaurants De Córdoba, Espagne
Bodegas Mezquita
Le Bodegas Mezquita est un bar classique de Cordoue qui propose une sélection variée de tapas traditionnelles. Il dispose également d'une épicerie à domicile qui vaut le détour. L'intérieur de Bodegas Mezquita se compose de murs blanchis à la chaux accroché avec de vieilles photos. Vous y trouverez des tapas typiques de Córdoba, notamment de la queue de bœuf braisée, de la soupe au gazpacho classique, de la salade de thon et d'orange et une tortilla crémeuse aux pommes de terre. Bodegas Mezquita est un endroit parfait pour tout le monde, que vous soyez à la recherche d'un repas complet ou que vous vouliez simplement vous détendre en dégustant un verre de bière ou de vin.
Calle del Corregidor Luis de la Cerda 73, Córdoba, Espagne | +34 957 498 117
Restaurant Amaltea
Ce charmant restaurant est situé dans une salle colorée et spacieuse. La cuisine est méditerranéenne, avec différentes variétés saisonnières. Le restaurant Amaltea offre une approche classique de la cuisine méditerranéenne, vous trouverez donc une grande variété de plats avec du riz, du couscous et de la viande comme l'agneau, la morue de boeuf, le thon ou le flétan. Almaltea propose une musique relaxante et agréable, et des bougies créent une ambiance romantique intime.
Ronda de Isasa 10, Cordoue, Espagne, +34 957 491 968
Paella | © Sodexo USA / Flickr
El Churrasco
Situé à l'intérieur d'un hôtel dans le quartier juif de Cordoue, El Churrasco est un classique contemporain. Le nom du restaurant se traduit simplement par «viande grillée», qui est ce qu'il est le plus célèbre. Il a été ouvert dans les années 1970 par Rafael Carillo et reste l'un des restaurants les plus visités de Córdoba. El Churrasco propose un délicieux porc ibérique grillé au charbon de bois accompagné de deux sauces au poivre rouge et vert de style arabe
C / Romero, 16, Córdoba, Espagne, +34 957 290 819
Steak grillé | © Ralph Daily / Flickr
El Tercio Viejo
Cette petite taverne offre une expérience de dégustation unique. C'est un lieu de rencontre local animé où l'on vous proposera un grand gobelet avec des escargots à l'intérieur. Les escargots sont un mets classique de Córdoba, et sont servis sur une assiette accompagnée d'un grand verre rempli de bouillon épicé et mentholé. Vous devez enlever la viande d'escargot à l'aide d'un cure-dent et terminer le repas en buvant le liquide épicé. C'est une véritable aventure pour les personnes courageuses et audacieuses qui veulent vraiment découvrir la culture Cordoue.
Calle Enrique Redel, 19, Córdoba, Espagne, +34 665 38 39 19
Restaurant Choco
Le restaurant Choco vise à populariser la gastronomie gastronomique et rendre ces plats plus abordables pour les personnes qui ne peuvent pas dépenser quelques centaines d'euros pour un bon dîner. Choco est situé juste en dehors du centre-ville, mais il propose un menu imaginatif et une grande sélection de vins, il vaut donc la peine de prendre votre temps et d'arriver ici pour un dîner décontracté et intime, dégustant des assiettes innovantes de Kisko García. L'intérieur du Choco est simple et simple, avec des tables et des chaises recouvertes de nappes blanches pour que vous puissiez vous concentrer sur la nourriture devant vous.
Roast Suckling Pig, un favori chez Choco | © Alpha / Flickr
La Regadera
La Regadera a été classée au premier rang des restaurants de Cordoue. Le menu propose une cuisine espagnole traditionnelle avec des éléments internationaux. Presque toutes les assiettes, comme le Córdoban salmorejo , pourraient être facilement partagées entre deux personnes, car elles viennent en grandes portions. Les steaks de morue sont juteux et tendres. L'intérieur présente un choix plutôt inhabituel mais captivant pour un élégant restaurant comme celui-ci, parce que le décor dispose d'arrosoirs répartis sur le site. Les membres du personnel sont toujours amicaux et attentifs. Les amateurs de vin trouveront un grand nombre de vins soigneusement choisis qui sont servis par le verre.
C / de la Cruz del Rastro, 2, Córdoba, Espagne, +34 957 10 14 00
Taberna San Miguel (Casa El Pisto)
Taberna San Miguel a été reconnue comme la taverne préférée de tous les temps. L'intérieur est typique de la vieille taverne espagnole et remonte aux années 1880. Taberna San Miguel vaut le détour pour essayer une version classique de pieds de cochon ou de queue de bœuf. Le menu n'est pas vaste mais les plats présentés sont de la meilleure qualité.
Plaza San Miguel 1, Córdoba, Espagne, +34 957 47 01 66
Trotteur de cochon | © djjewelz / Flickr
La Tortuga
La Tortuga est un excellent endroit pour prendre un petit déjeuner ou un brunch. Les soirs de week-end, il se transforme en un lieu de danse hip rempli de jeunes locaux. Les propriétaires Maria et Valeria n'utilisent que des ingrédients frais et les préparent à la maison. Ils gèrent également une petite boulangerie sur place, offrant une délicieuse variété de pâtisseries fraîches et de café parfumé.
Plaza Marmol de Bañuelos 1, Córdoba, Espagne, +34 957 48 19 56
Croissants | © Pixabay
Taberna Casa Pepe de la Juderia
Cette taverne est un lieu touristique populaire et un point de rencontre classique pour les habitants, qui apprécient l'atmosphère relaxante et se livrent à des tapas et des vins de qualité. Le Taberna Casa Pepe de la Juderia dispose d'une terrasse ouverte au dernier étage et d'un petit bar à tapas en bas. Certaines des spécialités choisies par le chef Juan Pedro Secaduras comprennent l'aubergine au miel, l'agneau sépharade juteux ou l'omelette à la queue de bœuf. La créativité du chef associée à des légumes frais et du poisson de haute qualité produit un délicieux mélange de saveurs et de textures.
C / Romero 1, Córdoba, Espagne, +34 957 200 766
Casa Mazal
Casa Mazal a axé sur servir interprétations judéo-espagnol de la nourriture traditionnelle. Cette tradition est appelée séfarade, et a combiné des parties de la cuisine andalouse, turque et africaine. Les chefs de la Casa Mazal préparent des plats à base d'ingrédients frais de saison et proposent également une grande sélection de vins espagnols et kasher. Casa Mazal, offre de nombreuses assiettes délicieuses, parmi lesquelles la salade de lentilles syrienne ou les beignets d'aubergines au miel. Lors de votre visite, essayez l'une de leurs spécialités, le filet de filet de morue grillé avec du raisin, du gâteau d'agneau ou du couscous d'agneau. La maison joue fréquemment de la musique méditerranéenne.
Calle Tomás Conde 3, Córdoba, Espagne, +34 957 94 18 88
